[問題] 省時間的煎蛋炒飯炒麵鍋
家裡除了煮飯鍋、萬用鍋,還有Lodge平底鑄鐵鍋煎鮭魚、牛排、蝦子,也可簡單煎蔬菜,作出來的食物很美味,雖然每次需要烘乾、養鍋,我也樂此不疲。
自從升防疫三級,有時需要居家辦公,也不敢外食、開始帶便當,於是晚餐變成煮兩人份量~晚上和隔天中午吃,所以晚上無法偷懶一定要煮,最近搬了一台Panasonic微波爐回家,可以偶爾吃微波食物才不會太累,考慮到居家辦公中午也不想花太多時間在烹飪刷洗鍋具,想再買一個炒鍋,如果前一晚沒作隔天午餐,中午可以快速煎魚、煎肉、煎蛋、炒飯、炒麵、炒青菜,熱鍋快速、清洗簡單、不用養鍋、講求省時效率,好像炒菜鍋不錯嗎?是要買不沾鍋還是?大家有推薦的材質嗎?我希望不要太重,謝謝~
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推
不沾鍋
推
不沾鍋 24-28cm左右
推
不沾鍋,深鍋,24cm左右
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推特福28cm深鍋
推
我覺得28cm深炒鍋(底也會有一部份平的)蠻實用
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不沾鍋 24-28cm左右都可以
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28是針對很好用嗎?怎麼大家都喜歡28呀?我個人感覺是
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有點太大
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28不會太大,我們家也是兩個人,用30的炒鍋覺得剛好
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我從28換24cm ,很開心!
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只是平底炒鍋,好像炒不起來。
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[問題] 請問不沾鍋是必需品嗎?想問的是 有什麼料理是不用不沾鍋非常難做的嗎? 想知道未來會不會有買不沾鍋的需求 ~ (目前的鍋具都是不鏽鋼的 起因是最近新添購了一個中式炒鍋36
[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得(柳宗理、LC、小v本篇文章會從一個上班族自炊晚餐的角度帶入,文很冗長,圖也很多 從購入第一個鑄鐵鍋起約1.5年左右,陸續添購了以下: - 柳宗理 南部鐵器 雙耳淺鍋 (直徑22cm) - 柳宗理 南部鐵器 雙耳深鍋 - Le Creuset 萬用窈窕鍋 20cm20
[問題] 求推薦不鏽鋼平底鍋最近我媽在全聯換的鑽石鍋的塗層開始掉了,決定再來買個新鍋子 因為我媽比較習慣使用鐵鍋鏟,之前配合鑽石鍋用木鏟用得很不習慣 所以我想幫他挑不鏽鋼鍋或是鐵鍋,但想到鐵鍋煮完菜還要養鍋 如果忘記處理隔天可能要刷鍋子刷到崩潰,決定還是用不鏽鋼鍋 目前有整理出下面這些需求10
[問題] 畢耶鍋挑選請益?最近想買鐵鍋覺得畢耶鍋的外型比較喜歡 考慮兩種鍋型 深炒鍋兼煎肉或煎魚 1. 輕礦藍鐵 l 新包裝戶外系列 l 單柄深煎炒鍋28cm 2.原礦蜂蠟鐵鍋 l 傳統柄深煎炒鍋 28cm10
[問題] 24公分平底鐵鍋推薦目前用匠鐵鍋28公分已使用半年多 使用上都沒有問題 煎蛋煎魚都很ok 最近想入手一咖24公分的平底鐵鍋 主要是為了煮我跟兒子(3歲)的午餐用 覺得28公分煮少量午餐 熱鍋較慢後續清潔很麻煩(鍋太大)9
[問題] 電磁爐搭配不沾鍋以外的選擇?《現有電器》大同電鍋 + 電磁爐搭配不沾鍋 《用餐人數》3人份 《開伙頻率》每天晚餐 《餐點類型》簡單炒青菜、煎蛋、肉等3~4道菜 《問題》想將手上不沾鍋淘汰,應改成鐵鍋or不鏽鋼鍋?8
[心得] 防疫居家守備員網購鍋具分享★物品名稱: 鍋寶IH智能定溫電子鍋-8人份 德國寶迪Berndes Bonanza 木柄不沾鍋平底深鍋28cm Tefal法國特福 閃曜系列28CM不沾小炒鍋(法國製) Le Creuset典藏琺瑯鑄鐵圓鍋20cm8
[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋前情提要: 2人小家庭,但一次都會煮約六人份 (兩人當天晚上吃+兩天兩人的午餐便當)。 目前家裡有1個24 cm的WMF不鏽鋼平底鍋+28 cm LOTUS不鏽鋼平底鍋+28 cm小V平底+小V IH鑄鐵鍋。 一般偏西式或日式料理用這些鍋具+廚電綽綽有餘,但遇到中式比較需要翻炒的料理覺得苦手,尤其是葉菜類,如果一次要炒到六人份,我菜全部放到28cm的不鏽鋼鍋根本連鍋蓋都蓋不起來...所以想再入手一個大一點的炒鍋。 但問題來了,我家瓦斯爐偏小,只有一口爐;流理台也很小,之前有用過特福32cm的不沾炒鍋 (一邊長柄一邊有耳的款),洗鍋子已經很卡,所以我猜我家如果用單柄的鍋,34cm應該就很緊繃了。4
Re: [問題] 主要想煎牛排的鍋子選擇?常用的話不用上油 洗完烘乾就好 : 2.鑄鐵鍋目前選擇有宜得利的19cm鍋跟Logdge的鍋子 不知新手入門是否有差異呢? 19太小了 用Logdge十幾年了 煎魚煎肉煎蛋餅煎蘿蔔糕 只要是用煎的食物都很滿意! : 3.鑄鐵鍋的把手應該會很燙?大家都是用什麼隔熱的呢?3
[器具] 不用養鍋的AICU神器鐵鍋/料理夾/鍋刷更多圖文網誌: ====== 對鐵鍋一直都有興趣,但遲遲卡在「鐵鍋要養鍋」這個步驟,就懶了… 2020年不知道在哪看見AICU這個牌子, 看見它主打「洗完烘乾就好不用養鍋」深深打中我