[閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了

winered07/30 18:41自己期待太高 就自己為情緒負責啊不然咧

OrzOGC07/30 18:45不好吃自己嗑掉啊記取教訓,下次就能做更好

shamanlin07/30 18:46配菜的問題？ 如果你說的是台式蔥油餅，不太適合當"菜"

shamanlin07/30 18:47而且你自己都說太油，太油的很難吃太多

TERIYAKI07/30 18:51首次嘗試有技術的料理 可考慮少量 好掌控也好解決

jior07/30 18:53這摸脆弱！？

Delta0307/30 18:53自己吃掉，下次就會知道試做料理要拿捏分量，況且這裡也

Delta0307/30 18:53沒有人知道你做的究竟是什麼味道，也無從知道好吃不好吃

loveshih07/30 18:58下次試做時做少量，成功的話再擴產

ingss07/30 19:02丟到烤箱或是氣炸鍋，烤脆灑上胡椒鹽或是起司粉加鹽，會變

ingss07/30 19:02很好吃喔

aseaeel07/30 19:28沒有確定很好吃的食譜 一次先不要煮太多

aseaeel07/30 19:28等到煮到變你的私房料理份量就可以大一些

jhengME07/30 19:33切絲做成炒餅! 配酸辣湯

ccaaccaa07/30 19:46煮失敗或失手太油太鹹 我反而希望家人不要勉強吃耶都會

ccaaccaa07/30 19:46丟噴桶 健康為上

ccaaccaa07/30 19:46我不希望家人為了硬吃給我看傷身或裝好吃XD

zoe8912007/30 19:47新菜色就煮自己吃的量就好，他們有喜歡下次再煮，這種

zoe8912007/30 19:47事其實常發生，不要想太多而且每個人口味本來就都不一

zoe8912007/30 19:47樣呀

haddi07/30 19:51蔥油餅算是主食吧 如果有白飯的話本來就不會想吃太多 這樣

haddi07/30 19:51有安慰到你ㄇ

godswd07/30 19:55不難吃 但也不會當菜吃啊，除非你家裡飲食習慣本來就是

godswd07/30 19:56麵食+麵食的型態，下次改進當成主食不就好了

godswd07/30 19:58至於做生意想想就算了，餐飲沒有經濟壓力推著或者家裡不缺

godswd07/30 19:58錢，真沒幾家能當事業做

chister07/30 20:02冰起來慢慢吃啊

keirto07/30 20:07痾...在你演內心戲之前，何不直接問家人為什麼不吃，是不

keirto07/30 20:07好吃？還是不想吃？又或者不喜歡吃...？

p1012198707/30 20:32老實說除非去麵點館吃飯 不然一堆正常菜色旁邊擺一盤

p1012198707/30 20:32蔥油餅是我大概也不太會去吃...不是好不好吃的問題了

tommy12331007/30 20:36推出去賣啊 虧錢的時候就有動力改進了XD

PsMonkey07/30 20:57不忍噓

kshieh07/30 21:06一次就成功其實靠的是…運氣，嘗試錯誤磨練下來的才是實力

kshieh07/30 21:06。加油

inoue07/30 21:08蔥油餅做得再好吃，擺在正餐桌上我還是不太會碰，除非那天

inoue07/30 21:08沒有飯！有時候不是好不好吃的問題，是菜色搭配。如果今天

inoue07/30 21:08我要出蔥油餅，我可能配菜會做京醬牛肉搭配蕃茄蛋花湯，用

inoue07/30 21:08餅包牛肉吃，再來碗清爽帶酸味的湯品解膩！

milkcake07/30 21:10失敗的就自己吃啊，哪有事情一次就成功的，多做幾次就會

milkcake07/30 21:10變好吃了

Barbarianww07/30 21:36氣炸逼油

l23456789O07/30 21:37煎得鹹香當點心 嘴饞就會想吃了 正餐沒有吃這個的習慣

lifeful07/30 21:37料理是要帶給人們幸福的

Agneta07/30 21:38蔥油餅又不是一道菜…….. 吃飯配蔥油餅？？

h6vm007/30 21:40我覺得做菜的目的是要療癒自己～

mury141407/30 21:41蔥油餅再好吃我也不想多吃

saluawu07/30 21:51初次做可以少量做 至少是自己能吃完的量 確定調味OK成功

saluawu07/30 21:51再做給家人吃就好

unfair07/30 21:53辛苦你了，蔥油餅當配菜可能沒那麼適合。明天早上加蛋做

unfair07/30 21:53早餐應該家人就會很喜歡了

XDmoon07/30 22:04一開始只作一人份的量 作壞了就當自虐 因為我不浪費食物

nekobaby07/30 22:14我上次做蔥油餅也是不好吃 因為是中午大家硬著頭皮吃完

nekobaby07/30 22:14如果放在晚餐桌上我不會碰 早餐或下午茶比較合適

maru998107/30 22:15吃飯根本不會想碰蔥油餅啊你哪來的idea….

mrschiu07/30 22:15剩下的蔥油餅可以做成炒餅又像炒麵又有蔥油餅的香氣嚼勁

mrschiu07/30 22:16可以當正餐也可以當點心...

as45785854407/30 22:17那就不要煮(正解

after107/30 22:40不好吃真的就不要太常做菜了. 互相傷害幹嘛

dancelight07/30 22:41蔥油餅本來就沒辦法吃很多吧？除非你讓大家的某一餐

dancelight07/30 22:41內容就是蔥油餅

dancelight07/30 22:42不吃蔥油餅就沒得吃那種

dsnof07/30 22:58料理是做了自己爽，為了別人而做菜你會越來越痛苦

fp73707/30 23:04其實很多人 很多媽媽 應該都有這樣過

fp73707/30 23:04做你自己喜歡吃的優先 再改良成大家都願意吃的

kimberly07/30 23:14如果家人沒有敲碗要你煮，那他們就沒有必要為你的一廂

kimberly07/30 23:14情願負責。也許能夠理解剩下來的話你的感受會如何，但沒

kimberly07/30 23:14有必要負責。這是兩件事。

kimberly07/30 23:18要是他們吃完，你高興又再煮，這會變成惡性循環，他們又

kimberly07/30 23:18要再吃。不太常下廚或知道自己廚藝在哪就煮哪種程度的

kimberly07/30 23:18料理自己吃吃看，不要去越級打怪挑戰高等料理

oowm07/30 23:21就不要煮白飯，沒得選時就會吃掉了

mepe101807/30 23:37蔥油餅適合當點心～尤其是下午四五點

sushi616807/30 23:47全世界繞著你打轉

Chhtaiwan07/30 23:57我都會先小量試作 XD

ronale07/31 00:02不要煮＋1 看看原po的其他文章可以知道是沒概念的新手

amoroe1307/31 00:14麵點其實沒有想像中簡單，可以從少量開始慢慢練習，也

amoroe1307/31 00:14比較不會那麼累

amoroe1307/31 00:14蔥油餅這種東西上桌的時間點很重要，如果你是和其他主

amoroe1307/31 00:14食放一起，真的很難受到青睞啦。除非家人超級無敵喜歡

amoroe1307/31 00:14麵點，每餐都要有麵粉製品那樣。

lifeful07/31 00:19其實很多人煮飯是日常 偶爾失誤在所難免 再怎麼樣都還會

lifeful07/31 00:19有下一餐 就不會太放在心上

hbc5607/31 01:13噓id

yaki07/31 01:151. 好不好吃 不是自己說了算

yaki07/31 01:162. 月初才在問燙青菜 現在做蔥油餅

yaki07/31 01:16只能說 你太小看做麵食的功夫了

ToMobaby07/31 02:47這個問題也太難了 不知道實際味道如何 不知道其他菜色如

ToMobaby07/31 02:47何 也不知道你們家氣氛如何 但我個人比較傲嬌啦 不捧場

ToMobaby07/31 02:47就是收場 （還好我煮的都很好吃 餐餐被掃空）

littlehato07/31 03:27嘗試新東西本來就要有心理準備別人不愛吃啊 試驗品嘛

littlehato07/31 03:27就算是大廚在嘗試新菜色的過程中也不會是餐餐好吃吧

goss336707/31 05:47我覺得你不要再煮了餒，因為你從備料階段的小劇場就好多

goss336707/31 05:47==

seaseasea07/31 06:025號還在學燙青菜30號就跳級做蔥油餅XD

len5307/31 06:24甲甲果然都玻璃心

t1122334200207/31 07:43我煮飯都很開心，那是一個興趣，煮得好吃很有成就感

t1122334200207/31 07:43，如果失敗就當作經驗，下次再來過，如果烹飪這件

t1122334200207/31 07:43事的過程跟結果不會讓你愉悅的話那你就不需要再繼

t1122334200207/31 07:43續

otolith07/31 08:52家人煮的都會被你熱情捧場的吃掉嗎？人真好！

a112121007/31 09:36還好，煮出地獄料理還是會讓朋友笑笑

a112121007/31 09:51意見收集回饋才有辦法再改良

turpentine07/31 10:27蔥油餅配辣椒醬油或者做炒餅應該都能起死回生，做菜的

turpentine07/31 10:27人要先自己吃的快樂別人才會快樂

mukey07/31 10:39怪怪的文

abcde3692407/31 11:11為什麼不當早餐

littlewendy07/31 11:41不習慣當正餐配菜+1

KIRA100207/31 11:49小吃盡量少做，不是每個人都喜歡吃

eefftoo07/31 11:50如果蔥油餅當配菜，我也不想吃

m248866307/31 12:07蔥油餅這種外面很好買也不錯吃的東西自己做會很挫敗

m248866307/31 12:07而且不要自己覺得還能吃就叫可以 難吃就是難吃 面對現實

m248866307/31 12:07如果辛苦煮出來的東西還不如冷凍皮 要嘛精進 要嘛放棄

galium07/31 12:36蔥油餅不太適合幫配菜 比較適合下午茶嘴饞吃 加油你很棒

galium07/31 12:37有為家人著想的心很好 不要氣餒

curryhats07/31 14:29小劇場太多+1

xulu007/31 14:43我脆弱的時候就不煮了直接吃外面

onel8068707/31 14:47沒有把握真的少量淺嚐就好，另外做東西跟家人分享不用

onel8068707/31 14:47這麼多小劇場吧..

Twone07/31 15:12是你對自己期望太高了 以至於別人不吃你覺得不正常

a112121007/31 15:13我家都用萬用皮 煎餅 披薩 住家附近有家有名的蛋餅就不

a112121007/31 15:13是蛋餅皮，類似抓餅蔥油餅餡餅皮，因為他們最有名的是

a112121007/31 15:13煎包餡餅蔥油餅，蛋餅感覺就是蔥油餅夾蛋

a112121007/31 15:25之前好像有買餅 忘記是墨西哥餅皮還是蔥油餅，反正煎熟

a112121007/31 15:25之後切條 炒蛋炒餅條 完了之後看要胡椒鹽還是醬油膏

bailan07/31 17:27現在網路一堆影片，可以多參考一下再做，不要靠想像啊

bailan07/31 17:28外面攤子做蔥油餅簡單是已經先做好分好一份份麵團了

bailan07/31 17:31不然小攤子哪有地方時間做揉麵擀麵的。 你這想法比較適合

bailan07/31 17:32買現成麵團回來自己擀一下那種....

caramelputin07/31 17:35就是要做自己喜歡吃的東西跟最壞打算。我媽煮過幾十

caramelputin07/31 17:35顆肉圓，照三餐吃根本眼神死。我也桿皮做pizza 水餃

caramelputin07/31 17:35，但都做一餐或三餐份，別人不吃我也可以吃掉。

SMALLZOZO07/31 18:08很難一次到位啦 都要多練習的 還有東西就是少就好吃>_^

hibiscrub07/31 18:18做木須炒餅，記得就不放油了

ps2001200107/31 18:51蔥油餅當下午茶還不錯..沾點辣醬就滿分

ps2001200107/31 18:51不過 要說當正餐的配菜..可能有點怪了.下次再加油吧

ps2001200107/31 18:52我家這幾個月假日都在玩各式粉漿蛋餅..

NomeL07/31 19:07那就不要煮呀

cue07/31 19:59沒辦法吃太多澱粉類

mandyh07/31 22:04其他的菜不是你煮的吧？ 為何要為一點小事傷神 煮飯煮的

mandyh07/31 22:04開心再煮吧 不然真沒必要煮

mandyh07/31 22:05我也常辛苦煮的結果女兒連吃一口都不賞臉啊

kyfish08/01 01:36這樣要玻璃心的話 想必你家人再怎樣都不會跟你說不好吃的

kyfish08/01 01:36下次再試試的時候煮少點試水溫 饒了自己也饒了家人吧

scarbywind08/01 03:00沒事不要碰揉麵..

ChungLi556608/01 08:21請先自己吃過覺得好吃再給別人吃好嗎

a112121008/01 09:42自己吃不準，自己做的料理自己吃大部分容忍度特別高，

a112121008/01 09:42自己都忍受不了，其他人一定也不行，只是自己覺得尚可，

a112121008/01 09:42其他人可不一定

a112121008/01 09:46自己只是第一關

liting52908/01 13:32拿去分送鄰居呀，或是地方版贈送

liting52908/01 13:33第一次好吃的是天生廚神~就慢慢自己消化，再接再厲

liting52908/01 13:34然後我自己也有試作蔥油餅蛋餅，嗯...後來我都用買的

liting52908/01 13:34了

zolimo08/01 15:23目的一開始就錯！為了自己做好不好吃都開心，為了別人做，

zolimo08/01 15:23憑什麼別人要為你的想法給反應

amukkalir08/01 16:05平常家人喜歡吃蔥油餅嗎？像我不愛吃的，多好吃放桌上

amukkalir08/01 16:05我也不會主動吃

amukkalir08/01 16:05喔喔，看到了，家人愛吃

laugh856208/01 16:50這東西出現在我家正餐當配菜我也不會去夾...

laugh856208/01 16:50點心類的東西為什麼會在正餐出現

alamabarry08/01 23:45這種東西不建議自己做

alamabarry08/01 23:46交給專業的比較符合經濟效益

vdml08/02 00:12掰一掰做羊肉泡饃

Rainbowdays08/02 10:46麵點其實很不容易ㄟ...去看看婦仇者聯盟大一堆噴..

Rainbowdays08/02 10:47你就不會把烹飪想得太簡單...

Rainbowdays08/02 10:48發麵類的沒調好真的口感會很差,不要免強別人吃吧

Rainbowdays08/02 10:49通常要做到自己覺得很好吃我才拿給別人吃啦...

Rainbowdays08/02 10:49自己都覺得靦靦強強...還期待別人覺得好...

Rainbowdays08/02 10:50是討拍吧?

k609400008/02 13:26我一開始煮飯會這樣，準備半天但不受孩子或家人喜愛，就

k609400008/02 13:26會很傷心……但最後心態調適是煮自己想煮的，不會期望他

k609400008/02 13:26們喜歡，主要是自己想做XD 但他們順便喜歡就太好了

k609400008/02 13:27所以我目前做出來的東西大多都能冷凍，當餐只擺上一定吃

k609400008/02 13:27的完甚至只有少量，如果剛好他們喜歡還要再吃就再加熱這

k609400008/02 13:27樣

zzZilya08/03 16:47為了自己做會吃得更開心

furuuchitw08/03 18:30蔥油餅有當正餐在吃的？？？

chang774108/05 16:57太早

mikejan08/24 04:21不會煮 就別煮吧 放過自己 也放過別人