Re: [閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了
煮飯久了，可能不少人都會突然發覺：噢，我做的菜變好吃了, 爽XDDD
每個人的廚藝，不可能不經過累積，就天生威能，霸氣側漏，想我某某某，一出手必是
上乘之作！這個影片看過了，應該難不倒我！
…即使是心裡很清楚，這樣的心態不太務實，但是在努力付出以後，一定會對成果抱著
期望值，尤其是希望被身邊的人認可自己的成就。
這，不過也是人之常情
原PO自己也很清楚，他覺得應該要自己改善，他覺得自己太玻璃心了，他也打算認命自
己吃完…只是，依然抑制不了心中的失望而想要murmur ，僅此而已
我們在煮食的過程中，也經常這樣啊！
各種失敗的原因都會經歷過，看著浪費掉的時間力氣食材金錢胃口，以及攤在眼前的苦
果，還有不被認可的傷心，一定都會影響情緒的
已經很多板友在推文中給出很有幫助的建議了，但我想要給你的心的建議是，允許自己
失望，然後嘲笑自己
哈哈哈傻瓜，竟然想去賣蔥油餅，你太小看蔥油餅了啦
哈哈哈好醜的麵團喔，麵團這傢伙蠻難搞的啊
哈哈哈這個蔥油餅，比較像是炸的，油也太多了吧，萬一明天冒痘痘一定是你=_=
哈哈哈晚餐不吃，明天早餐本大爺再給你們一個機會囉
哈哈哈揉麵團消耗的卡路里，怒吃回來！
哈哈哈我忘了做醬牛肉了，不然還能變成牛肉捲餅呢！
放棄很容易，把自己丟在憤怒失望自暴自棄的情緒裡面也不花力氣，掙扎著爬出來才是
累人的，但唯有投入過了，得到的才是自己的
這個過程中，如果沒有人堅定的鼓勵你、肯定你，那麼，就自己笑笑自己吧
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真的 自己做蔥油餅才發現 連把麵團擀圓都很困難 囧
真的，我自己做失敗了就是覺得很好笑，趕快跟朋友分享
地獄料理的心得XDDD
牛肉捲餅害我好餓
上篇作者月初問如何燙青菜，現在挑高難度食譜，還說做久了
，輕視別人的功夫，沒點鑑定能力新手打魔王。 跟做到像日
常，一點一點的進步心境差太多了
蔥油餅真的不好做...這時要推薦臉書婦仇者社團XD
真的自己動手做才發現不容易，但做好會很開心
從原po的發文應該是超新手，建議自己放寬心。食物不好吃以後
再改進，我想口味應該不只有點油的問題。
2樓XDDD 地獄料理界的特級廚師也很威XDD
每次試新菜，都不會覺得一次就會做到好吃
一來可能食譜就不見得合自己口味，二來技術不熟練
多做幾次就好
推心態，我自己目前對自己廚藝太失望，所以先沉澱
，吃做的出來且不錯吃的東西，期待哪天重拾煮菜的
熱情
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我也做過蔥油餅，原因跟妳一樣， 老公愛吃而且食譜看起來很簡單， 但是第一次做我內心怕怕的， 就趁老公出門在外我一個人在家的時候心無旁騖的認真做，做完了老公還沒回來， 我就趁熱吃，吃之前拍一張照片給他看，![Re: [閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了](https://i.imgur.com/siErKHSb.jpg "Re: [閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了")
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老干媽辣椒油刷下去 保證蔥油餅餐餐清空 配莎莎醬也不錯 有時候是醬料問題而已 --![Re: [閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了](https://i.imgur.com/g4ygyg5b.jpg "Re: [閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了")
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聊聊我自己的經驗 要先有一個觀念就是我們不是專業廚師 失敗是很正常的 就算是我媽從四歲開始燒柴做飯，到現在五十四歲，還是會做出我覺得不好吃的東西 但是這個不好吃不會是難以下嚥，而是大家口味不一樣罷了，本來要迎合所有家人的口味就是一件很困難的事49
首Po哀，今天興致勃勃做了全家人都愛吃的蔥油餅 前幾天開始就很認真地看很多人的食譜和影片做法 就一堆影片教學中，挑了一個感覺比較好上手又不易失敗的做法來做 又揉麵團又擀麵、弄蔥，調油酥的.. 之前看外面賣蔥油餅的，以為很簡單，只要把麵團擀平丟下鍋去油煎或油炸
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[問題] 店家蔥油餅會漲大成氣球的關鍵是什麼??請問一下，我在YT上看到宜蘭的店家做炸彈蔥油餅 我看到他們的麵團在下油鍋之後，會脹大成一個氣球一樣 然後店家會直接加蛋，之後撈出鍋子後，蔥油餅才開始漸漸消風 我自己在家試著做，試了兩、三個別人的食譜配方 可是不管怎麼炸，我的麵糰都不會脹大成氣球那樣大小，頂多微微的膨脹一些9
Re: [閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再推文可能太多行，另起一篇 XD 我是在推文中說不要越級打怪的板友 後來看更下面的推文有其它板友去查他 ID 發現原 po 月初在問燙青菜和下水餃 月底就在做蔥油餅7
[食記][東區] 瀟湘園餡餅 蔥油餅，眷村口味綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：瀟湘園餡餅 / 蔥油餅 詳細地址：嘉義市東區和平路 163 號 電 話：05 225 1798 營業時間：週一 ~ 六06:00 – 10:00、15:00 – 18:00；週日 06:00–10:004
[問題] 蔥油餅冷了,變很硬,如何調整??因為過年前買了一堆麵粉 為了趁新鮮消化那些麵粉 所以這兩天自己在家做了蔥油餅 做完趁熱吃，大家都說很好吃 可是最近天氣不是蠻冷的嗎??
[食譜] 炸彈蔥油餅、三星蔥油餅快速上手!【食譜】美味蔥油餅做法．炸彈蔥油餅、三星蔥油餅快速上手! 圖文: 要吃蔥油餅~~宅在家也可以自己做!!這次要分享三種蔥油餅做法， 包括餐廳常見的一般蔥油餅、宜蘭三星蔥油餅、花蓮炸彈蔥油餅(炸蛋蔥油餅)， 很適合親子DIY，輕鬆就能上桌，而且還很美味唷! 小朋友們還挑戰做了三星蔥油餅，![[食譜] 炸彈蔥油餅、三星蔥油餅快速上手!](https://img.zineblog.com.tw/2021/05/1622432766-a10e6fafba2b6729784dc99fe536c30b.jpg "[食譜] 炸彈蔥油餅、三星蔥油餅快速上手!")
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