[問題] 雞湯塊取代雞湯?
請問大家如果想隨便煮點湯麵時會用雞湯塊取代雞湯嗎?
家裡冰箱小實在無法先熬一桶起來冰,但雞湯塊煮出來的湯喝完感覺又口乾舌燥的= =
大家都是何種作法呢 謝謝
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.143.87 (臺灣)
※ PTT 網址
→
建議改吃泡麵 或其他牌子的高湯粉塊
推
改柴魚或昆布湯?要熬很快
推
加一匙烹大師
推
那就用排骨湯塊好了
→
你不會是把可煮一大鍋的雞湯塊拿來煮一小鍋吧
推
茅乃舍高湯包
推
雞湯塊可以切阿..
推
你加一匙味經不就好了
推
很多種高湯可以選啊 又不一定要雞湯塊
→
不然就烹大師再加海帶芽
推
推3樓
推
茅乃舍或是味噌 先五花肉片炒出油 煮湯香很多
→
烹大師之類的應該也可以 再加昆布鹽我也很愛
推
雞湯塊1/4一碗我沒口乾舌燥過
推
茅乃舍高湯包,而且湯麵也會加配料啊!就有味道啊!例如
→
:蝦子、蛤蠣、肉片、菇類、蔬菜 等等
→
有時候可以加個肉燥、紅蔥頭
推
單純口味太重吧。
推
可以買好市多柴魚高湯粉包
推
激烈的親嘴也會口乾舌燥,難道你要抵制親嘴?
推
雞湯塊跟水的比例
推
用滴雞精
推
去買罐頭雞高湯,不用冰
推
好事多有賣雞湯
推
雞胸肉弄乾磨粉就好了
推
也可以考慮像有心肉鋪子或主婦聯盟都有小包熬好的雞高
→
湯,不會很佔空間也不用自己花時間熬,味道很乾淨。
→
史雲生清雞湯
→
想借這篇問一下雞粉和雞湯塊是不是味道不太一樣
推
改用排骨湯塊
→
msg加好加滿
→
可以試試看用雞精
推
好市多有一款鰹魚高湯包很讚 一次一包
推
一包可以煮一大鍋湯欸 我家是水滾下去啦兩下就拿起來
→
一包可以煮兩鍋湯
推
用一湯匙味霸
推
介意改排骨嗎?排骨川燙之後放冷凍,想煮湯的時候拿幾塊出
→
來熬,其實就會有味道了喔
推
買味霸!這很好用,取代湯塊高湯的好物
71
[問卦] 你們有辦法煮雞湯不加塊嗎?小魯煮雞湯 跟著YT線上教學做 但發現煮起來就是沒什麼雞味… 阿母放了一塊雞湯塊下去 整個變雞味濃郁的雞湯…77
[問題] 大家是如何做出簡單湯頭的?如題 因為疫情,盡量不要外出 所以開始學著煮一些簡單的料理,像是湯麵、火鍋等 但大家都是怎麼生出湯底阿??? 目前我是用雞湯塊59
[問題] 請問煮雞湯的雞腿哪裡買呢?由於是忙碌的上班族,所以一般肉類都在全聯或是Costco買,但是發現這些地方買的雞腿 ,煮出來的雞湯都超惡心的 請問大家,除了去傳統市場買溫體雞肉之外,還有沒有什麼地方的雞腿肉適合煮雞湯呢? 或是,全聯及Costco要特別指定哪種雞腿嗎? 更新:謝謝大家指點,我想可能都買到的是冷凍雞肉,退冰後煮起來有股腥味,肉質又肥20
[問題] 海鮮湯調味料哪裡買或如何調製?大家好,我是料理白癡, 目前晚餐最常煮的就是煮湯然後丟肉、菜、豆腐、蛋進去煮變成一餐 湯底有過味噌湯、雞湯塊、全聯一款泰式酸辣湯粉(一包分2次用)、玉米濃湯 也還有過拿五木的快煮拉麵海鮮口味、或者愛麵族海鮮口味,或者韓式拉麵來煮,但最近想要晚餐不要吃澱粉,如果買了這些麵會剩下 但我最近買了湯寶的海鮮湯塊、排骨湯塊,發現喝起來都一樣!!!一點海鮮味都沒有:(16
[問題] 味霸 vs 雞湯塊 風味?個人平常做飯都是丟雞湯塊和味精 今天上網看到了日本味霸,想請問大家是否與康寶各式雞湯塊風味有明顯差別? 或是大家有推薦的調味品嗎? 我個人平常是用鮮味炒手,烹大師和康寶雞湯塊 --8
[問題] 濃雞湯怎麼熬一直都很喜歡驥園的濃雞湯 前陣子在家試煮 覺得已經有點像了 但卻還是沒辦法那麼濃 我用母雞、金華火腿、豬腳