[食譜] 超美味南瓜濃湯。(有影片)
影片https://youtu.be/OEYxnaaEnwQ
材料清單
無鹽奶油30g 南瓜500g
馬鈴薯(小型)二顆
洋蔥 半顆 培根三條
鮮奶油 少許 鮮奶230ml
鹽 黑胡椒 依個人喜好
1.先將南瓜馬鈴薯蒸熟備用(約一杯水)
2.將洋蔥及培根切丁
3.用無鹽奶油將洋蔥培根炒熟(洋蔥透明狀)
4.將炒熟的料和蒸熟馬鈴薯南瓜混合
先倒入一半高湯,用手持攪拌棒打勻,
再加入剩下高湯打勻
5.放上瓦斯爐加熱,倒入鮮奶,再加入鮮奶油
,小火鍋邊微滾即可。(大滾會油水分離)
6.最後依個人喜好加入鹽及胡椒,完成!
搭配麵包就是完美的一餐
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