Re: [討論] 關於中華美食征服外國

xkiller1900 05/06 13:31真的笑死，5000步笑50步

lexmrkz32 05/06 13:31講到調味重 中國菜不惶多讓啊

xkiller1900 05/06 13:31全世界每一個國家敢跟中國爭這個第一ㄅ

xkiller1900 05/06 13:32*沒

darkbrigher 05/06 13:39靠笑死 中餐啥時有資格笑別人

a126451026 05/06 13:39四川人的料理原味是啥？辣椒？

xkiller1900 05/06 13:40辣椒花椒？

xkiller1900 05/06 13:43四川人ㄅ

xkiller1900 05/06 13:43自古文人相輕，良有以也，庖廚不外如是，無論海內外

FrogStar 05/06 13:49食材原味？？

js0431 05/06 13:54中菜專門調味到面目全非都的

forgot727 05/06 14:01看王剛跟老飯骨，裡面調味料都放很多，好像也沒看過

forgot727 05/06 14:01他們說要保持食材的原味

weltschmerz 05/06 14:12可能是我們誤會了 他們都是吃辣椒花椒長大的

a8418635 05/06 14:43食材原味？花椒跟八角的味道嗎？

xkiller1900 05/06 14:46你以為麻婆豆腐是吃豆腐嗎？其實是吃麻婆醬DA

zsp9081a 05/06 14:47加點料酒(瘋狂倒

god78987 05/06 14:54花椒是主菜 其他為調味料

greg90326 05/06 14:55魚翅就是被時代淘汰的料理 根本時代的敗北者

forgot727 05/06 15:02維基百科上面寫「有專家指出，魚翅的營養價值與魚凍

forgot727 05/06 15:02、肉凍相似；吃魚翅不如進食牛奶、花生或黃豆。」

forgot727 05/06 15:02而且本身又沒味道，還沒有營養價值，真的應該被時代

forgot727 05/06 15:02淘汰。

eddie257092205/06 16:51魚翅沒有人在吃營養價值的吧 不是吃口感的嗎?

madaniel 05/06 16:53花椒跟八角的原味XDDDDDD

wizardfizban05/06 17:18魚翅的賣點是口感呀！而它最大的特色之一就在於

wizardfizban05/06 17:18它的味道來自你如何調味

wizardfizban05/06 17:18所以魚翅是種口感很爽 味道可以任何改變的食材

wizardfizban05/06 17:18這就是它貴重的原因呀！

forgot727 05/06 17:28如果只是追求口感的話，那麼現在市面上已經有很多低

forgot727 05/06 17:28價而且口感不差的替代品了，像是冬粉翅之類的。

wizardfizban05/06 17:29有些東西是真的有差啦！ 沒有什麼真的替代品

wizardfizban05/06 17:30說真的就像犀牛角也是...現在都在教有各種替代品

wizardfizban05/06 17:31但真的犀牛角在特定方面的療效是真的強

wizardfizban05/06 17:31只是必須是從保存良好的角上現刮下來的

wizardfizban05/06 17:32很多替代品頂多就九成相似 但一般人也分不出來就是

greg90326 05/06 17:34我是覺得犀牛角和魚翅的價值真的沒有大到值得殺死一

greg90326 05/06 17:34頭瀕危物種還把剩下的部分直接丟棄浪費掉啦

wizardfizban05/06 17:35一般來說有九成效果就夠啦！

wizardfizban05/06 17:35我只是在說明一件事 替代品就只是替代品

wizardfizban05/06 17:36又不是每個人都味覺敏感到連水都分的出差異

forgot727 05/06 17:39https://youtu.be/zp_cfI-mPbk

forgot727 05/06 17:41但是看網路上說，犀牛角的成分跟人指甲都是角蛋白…

forgot727 05/06 17:42而且「現代科學研究顯示，犀牛角沒有任何藥用價值。

forgot727 05/06 17:42」

wizardfizban05/06 17:46當然 現在所有研究說法都是這樣

wizardfizban05/06 17:46我上面說的犀牛角的部份你就當沒聽過 那不重要

xkiller1900 05/06 18:07犀牛角有療效是哪來民智未開的想法啊XDDDD

sunlinsg 05/06 18:13樓上的犀牛角療效 我們一般用安慰劑效應解釋

forgot727 05/06 18:19嗯？其實我之前也一直以為犀牛角有療效喔，直到後來

forgot727 05/06 18:19看到資料才知道原來沒有…

forgot727 05/06 18:19人又不是生而知之，何必呢？

saltlake 05/06 18:52犀牛角療效的研究報告，例如?

forgot727 05/06 19:16https://kknews.cc/zh-tw/pet/jzyabnl.html

forgot727 05/06 19:24https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j

forgot727 05/06 19:24&url=http://www.rhinoresourcecenter.com/pdf_file

forgot727 05/06 19:24s/128/1283570830.pdf&ved=2ahUKEwiQ14D_j5_pAhUFG6

forgot727 05/06 19:24YKHWhsAVEQFjABegQIAxAB&usg=AOvVaw21ylntienukYu7U

forgot727 05/06 19:24hJaJGS8

forgot727 05/06 19:25對犀牛角傳說、現況及將來性之考察 - Rhino Resourc

forgot727 05/06 19:25e Center

forgot727 05/06 19:27http://i.imgur.com/5ZBj7lV.jpg

Birdy 05/06 19:30wizardfizban 民智未開代表，歡迎來到台灣

forgot727 05/06 19:38http://i.imgur.com/8WB89tl.jpg

wizardfizban05/06 19:50唉...犀牛角在小兒退燒上是有效果的

wizardfizban05/06 19:51https://tinyurl.com/ya7oc6fm

wizardfizban05/06 19:51退熱才對

wizardfizban05/06 19:51而它的替代品水牛角卻沒啥效果

wizardfizban05/06 19:52但這其實真的沒啥意義了 因為你直接吃西藥更有效

OEC100 05/06 19:52他的替代品不應該是退燒藥嗎？

wizardfizban05/06 19:52acetaminophen效果更好 更便宜

wizardfizban05/06 19:52屬牛角在中藥的替代品就是水牛角之類的呀

Birdy 05/06 19:52還在凹，所以你自己的資料也證明完全有東西可以取代

wizardfizban05/06 19:53就直接吃西藥呀

Birdy 05/06 19:54「藥物」這種東西就是把天然的東西提煉、並找出

wizardfizban05/06 19:54至於凹？ 我凹啥了呀 我上面就說沒意義了呀

wizardfizban05/06 19:54因為西藥效果就是更好呀

Birdy 05/06 19:54真正作用的成分，既然這樣為什麼要用犀牛角?

forgot727 05/06 19:54「犀牛角則僅在15分鐘出現有意義的降溫，因此，我們

forgot727 05/06 19:54建議無論以療效或保育觀點皆不宜以單方犀牛角做為兒

forgot727 05/06 19:54科病人的解熱劑。」

forgot727 05/06 19:54？？？

forgot727 05/06 19:54是有效沒錯，但是這效果也太微妙了吧？

wizardfizban05/06 19:54犀牛角現在也不可能用來治療了 所以吃啥水牛角的...

Birdy 05/06 19:55你上面說的是:『有些東西是真的有差啦！ 沒有什麼真

wizardfizban05/06 19:55直接吃西藥就好了呀

Birdy 05/06 19:55有些東西是真的有差啦！ 沒有什麼真的替代品』

wizardfizban05/06 19:55是呀 水牛角的效果是真的不如犀牛角呀...

OEC100 05/06 19:55他也不是推廣使用犀牛角，不用那麼生氣吧

Birdy 05/06 19:56『但真的犀牛角在特定方面的療效是真的強』

Birdy 05/06 19:56這不就是在推廣..... ＝ ＝

Birdy 05/06 19:57別人在說「很多東西可以替代」，結果你就再說『沒有

wizardfizban05/06 19:57推廣啥..現在犀牛角也沒在入藥了呀

Birdy 05/06 19:57什麼真的替代品』

wizardfizban05/06 19:57就跟你說了水牛角效果真的不如犀牛角呀....

Birdy 05/06 19:58那你可以不要吃水牛角，你吃西藥啊 = =

wizardfizban05/06 19:58而現在的情況 吃西藥又更便宜又更快呀

Birdy 05/06 19:58為什麼一定要吃角啊?

wizardfizban05/06 19:58對呀 吃西藥就好了呀 所以那真的不重要了

Birdy 05/06 19:58別人在談的是，一堆東西可以用替代品了，跟本尊根本

Birdy 05/06 19:59沒差;然後你就說『沒有什麼真的可以替代』

OEC100 05/06 19:59他後來有補充說明啦，應該知道自己有講錯就別太追究

OEC100 05/06 19:59了

Birdy 05/06 19:59所以你這不就是在幫魚翅＆犀牛角的使用護航？

Birdy 05/06 19:59所以大家再問的就是這個呀

Birdy 05/06 20:00ＯＫ停止，不知道為什麼會又扯到水牛角，扯太遠了

wizardfizban05/06 20:00我下面明明就在說又不是人人都能分出差異

wizardfizban05/06 20:01水牛角就是犀牛角在中藥的代替品呀...= =

aiwxzy 05/07 11:38就像湖南菜的原味就是豆豉辣椒味啊