Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎?
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言:
: 乳蹄
: 漫畫家魚夫在個人臉書繪製了棺材板
: https://tinyurl.com/r2jh33ru
: https://i.imgur.com/G5TRv5g.jpeg
: 在嘉義遇見一個人說:「你們台南的東西哪有好吃,難吃死了!」我楞了一下,敢問您是去
: 吃了什麼?「棺材板啊!」對方回答得一臉不屑的樣子
: 創始人許六一想到當年會做西餐的軍中袍
: 澤,開始做起西餐Lunch,他又有一位在成大附屬工業學校(國立成功大學前身)的教授朋
: 友,要求要嚐嚐不同口味的點心,許六一乃以西式 盒的做法,加入雞肝、墨魚製成「雞肝
: 板」以饗來客,教授是教考古的,很是欣賞這一味創作,又觀其形是將烤過的吐司中央挖空
: ,再填入內餡,很像付他所挖到的石棺,於是呼之為「棺材板」。
: 當年的棺材板製作方式如下
: 「炸麵包挖空,中央放入炒香的麵粉與洋蔥,加入高湯及奶水、雞肉、墨魚、碗豆、紅蘿蔔
: 等即成內餡。」
: 如同內文所說
: 在網路還不發達的年代
: 講到台南名產,棺材板確實是頭幾個會想到的
: 但是其實這玩意在台南以外的地方幾乎看不到
: 也不知道為什麼小時候很自然就知道棺材板
: 現在提到台南名產,很少人會提到棺材板了
: 台南老店的棺材板
: https://i.imgur.com/pxi2ryM.jpeg
: 「KANZAI PAN~N」
: https://i.imgur.com/6IMI2Yw.jpeg
: https://i.imgur.com/q81g1Aa.jpeg 這賣相…
: https://i.imgur.com/ihp5FpA.jpeg
: 擁有高名氣但很少在地台南人會推薦的棺材板
: 在以各式小吃著稱的台南
: https://i.imgur.com/6HUVWsM.jpeg
是
我是台南人
就是最過譽根本沒有吃的必要
基本上就是把小學營養午餐那種
廉價玉米麵粉人造奶油糊
加到挖空的厚片土司
去麥當勞買個玉米濃湯 再去711買個吐司沾著吃
去早餐店點個玉米濃湯 在點一片烤土司沾著吃都屌打
犯不著浪費時間去一趟==
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180.
--
主要是整個沒有進化,B級美食講求的是便宜又好吃,
重點是好吃,但台灣的消費習慣卻往往導向只有便宜..
台南人:這貨賣觀光客
看到這篇文才知起源台南 我只吃過改版的 裡面料是胡
椒豬柳 或 鹽酥雞
酥皮濃湯?
我台北人覺得很好吃欸 每次去台南都會吃
吃過一次真的普
沒吃過棺材板,但是聽描述感覺玉米濃湯是夜市牛排會附
的那種等級
就是沒進化而已 不然吐司也能變熱壓吐司 可頌變扁可頌
棺材板只是還沒變成骨灰罈而已
當年聽到棺材板這名字覺得超有特色 然後看到實物大
失所望 而且也不好吃 這麼有特色的名字 好好經營明
明能成為貨真價實的名產 結果卻被搞爛...
說真的我超愛超喜歡吃的,但越來越少了
是不是不如去夜市牛排拿麵包沾玉米濃湯
其實就奶酥濃湯吧,反過來而已
如果是夜市牛排濃湯還好一點勒 已經看到不只一個人說是
臭酸的濃湯了 自己小時候的印象也是
出名在台南 發揚光大在花蓮 XD 花蓮夜市哪兩家棺材板很排
覺得可頌變扁可頌是退化...
第一次吃到是在花蓮+1 後來去台南吃就很失望
根本就以前把麵包+濃湯換個排列組合弄出的東西而已
而且因為成本costdown的關係濃湯品質最多就夜市等級
還不如直接去拿品質好的濃湯沾麵包就好了
真的不會特地去吃,啊幹您娘吃起來跟沾麵包沒啥太大差
別,要吃就吃改良過的
看得我都想吃了.... 台北有沒有推薦的店
印象以前有在士林吃過, 不過士林都改到完全不一樣了..
吃的就沒道理啦, 幹有時候就是想要那個味道
時代背景不同,當初研發出來可是很西式很時尚的,現在
當然就普普了
沒改變沒進化就是等著被淘汰,哪種傳統料理是一成不
變的?
我第一次就台南吃的 老實說還不錯吃 但沒好吃到想一吃再吃
改良版應該不錯啦 原版就不用去吃了
不過當時的感想的確是 這不就是玉米濃湯放土司裡面嗎?
35
[問卦] 現在玉米濃湯裡只放2粒玉米?是這樣子啦! 今天叫麥當勞來吃, 喝完玉米濃湯突然發現只有2粒?? 現在玉米濃湯是不是放2粒意思意思?41
[Vtub] Ina妳也懂台式玉米濃湯早上Ina開台煮她的晚餐 本來要煮蛋花湯跟雞肉炒飯 結果雞肉壞掉了只煮了蛋花湯 成品長這樣34
[抱怨] 肯德基的玉米濃湯可能要改掉了!今天下班想說趁著青花椒最後一天 買個肯德基回家吃 加了兩杯大杯玉米濃湯 結果一打開 顏色不太對 很像麥當勞玉米濃湯的顏色再淺一點17
[商品] 全家 蒜香軟法玉米濃湯 泡一泡的奇妙吃法【商品名稱/價格】:蒜香軟法玉米濃湯/45元 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】:263大卡 【評分】:85分 今天看到之前很愛的奶油玉米濃湯出了新口味15
[問卦] 台灣還有比麥當勞好喝的玉米濃湯嗎麥當勞玉米濃湯才是正統的玉米濃湯 國外玉米濃湯根本不會加太白粉勾芡 只會用奶油和玉米本身釋放的玉米糖漿讓湯黏稠 去過美國才知道原來台灣玉米濃湯根本惡搞 加蛋花加太白粉還加黑胡椒3
Re: [新聞] 最莫名的台南美食! 當地人現身點名「棺材板就舊沙卡里吧時代來的吧 (現在還有啦,就海安路旁邊一條小巷子這樣,裡面也有人賣棺材板) 就厚片烤吐司裡面挖空然後倒玉米濃湯的料進去 以前有在安平吃過 "曾經"好像紅過,可是味道真的不怎麼樣
爆
[閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎?爆
[24夏] 深夜Punch 12 完美的餃子並不存在(?58
[閒聊] 由於拒絕刪除塵白NTR,Iwara被當成台獨網站56
[ANSI] 你這個人,滿腦子都只想到自己呢53
Re: [閒聊] 不死不運 要準備腰斬了?48
[情報] 狼與辛香料 二期決定47
[Vtub] GTA最無聊的是救護職嗎?40
[Vtub] Holo近期箱推活動簡評37
[閒聊] 遊戲王唬爛通常怪誰最好用?36
Re: [閒聊] 棺材板是最過譽的台南名產嗎?37
[閒聊] 受Sweet Baby和PSN影響?《戰神 諸神黃35
[閒聊] 現在集英社好料是不是全部跑到Jump+了?34
[妮姬] 妮姬各角色穿的內褲32
[閒聊] 咒術270 本期寶島32周年封面33
[機戰DD] 鋼彈0083 鋼彈試作一號機28
[閒聊] 敗北女角11想強調的是什麼呢?26
Re: [閒聊] 遊戲王 真紅眼龍騎兵有沒有可能解禁?28
[問題] Mygo的總集篇 台灣還有望嗎27
[問題] 星鳴特攻開發超久為何內容超少24
[閒聊] FGO八月營收26
[閒聊] 這是把嗜血的魔劍…26
[討論] 膽大黨 167 厄卡倫的體能25
[閒聊] 公主殿下,「拷問」的時間到了 24525
[閒聊] 咒術迴戰跟不死不運是不是兩樣情?23
[24夏] 深夜Punch 12 近年講自媒體最棒的23
[CG] 神崎蘭子是不是灰姑娘最適合當女友的?19
[閒聊] 深夜punch 12 我這是被耍了嗎(笑19
[情報] 小書痴SS18
[蔚藍] 白子的降慾騎行33
[24夏] 鹿乃子 01~12 沒有想像中的差