Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
: 這樣的飲食習慣
: 個人是沒在台南吃過啦
: 你各位老饕說說看
: 台南牛肉湯是真的讚還是過譽了?
藉標題也問看看
美食怎麼定義?
例如說有一家店
賣魯肉飯
一個人說好吃 一個人說難吃
這兩人爭論 那到底算好吃還難吃
這是不是很難?
鄉民是不是都是自身當標準
我說好吃就好吃 難吃就難吃
至於google評價分數都是洗的 不準啦
然後某些縣市 google評價高分的也一律說難吃
美食真的有辦法客觀定義嗎?
還是只要開我覺得難吃大絕就能直接無視google分數
閒聊看看
--
某種程度是可以的
都說是開大了,「我覺得難吃」拿出來真的就沒必要討論
啦,反正評分可以是洗的,排隊可以是跟風的,自己吃的東
我覺得重點不是在牛肉湯好不好吃,今天這個命題的重點是
魯肉飯能不能屌打A5和牛
西就是不能只看成本,刻意要批評的就是成本那麼便宜有
夠盤
應該有些高星是靠評高分送東西 5星美味秘訣
這種民間小吃要拱成美食本來就很引戰
那話題本來就是炒流量的
蔡阿嘎去日本亂嘴也是差不多
說的好像外來美食都不是民間小吃一樣,雖然被捧成美食
的外來小吃也是常常在吵就是了
倒在地上就可以變成美食了 畢竟 在地美食
部隊鍋也是美食覺得也不用那麼自卑
由主觀跟客觀去推論...立場也不過吃瓜群眾
就覺得不好吃也不行?
通通比不上我家樓下那攤
好吃是好吃,但不同食物之間各種因素之下終究還是有
等級差別,越級打怪總是不明智的
其實過譽這批評用在『溫體牛不輸日本A5和牛』是OK的
拿去跟A5和牛比這件事是真的自找麻煩……
巷口屌虐
小吃去跟正統料理比就黑人問號,品管都差遠了,尤其牛肉
湯每次吃味道都差異很多
這跟吵某某作品到底算不算神作一樣吵不出結果ㄅ
好不好吃本來就是主觀的阿
多的只是像攻擊南部的人而已 不准稱讚南部 禁止禁止
台灣人 不意外
理論上可以的,就是看賣的怎樣,你看網路上嫌這樣,可是
人家老闆賣到排隊
每個人家巷口那間就跟宗教一樣,要戰戰不完的
除了第二市場門口蘿蔔糕以外 那個真的不該存活下來
一個主觀標準,一個客觀標準,先講好用那套不然都是沒
有交集
本來就是主觀問題,跟音樂、藝術一樣,個人喜好不同
攻擊南部勒 笑死 整天嘴別的地方東西難吃的好像都北漂
仔喔
自己喜歡就好惹。或是從客觀角度描述,敘述是哪些點讓
自己覺得不好吃
沒有什麼攻擊南部北部 單純就不同地區的互相輕視
像我台北人 很常去南部工作或一些認識的人 也動不動就
你們台北人怎樣 食物怎樣?
但我也有台北的朋友去南部也是南部怎樣怎樣 兩邊都有
話講…
把自身愛好當唯一標準 不是上網必備技能嗎
爆
首Po乳蹄 FB 小滿的府城日誌 一大清早就是要去喝牛肉湯23
1.一碗100的不會有肉燥飯吃到飽 2.牛肉湯的牛肉其實很少 你自己想想看 你買一碗牛肉湯+肉燥飯大概要130 你去買一碗牛肉麵搞不好只要1501
牛肉湯不錯啊 我小時候都在家吃稀飯配醬瓜 當年台灣一般平民沒什麼錢 牛肉湯是有錢人在吃的 比如說晚上去看歌廳秀15
以下引用Cheap在ptt的內容: 台南牛肉湯的牛肉來源,95%是乳牛 這些乳牛區分乳公牛、閹公牛、淘汰母牛跟「119」的牛 119牛就是快死的牛 可能是疾病或受傷 趕快送去屠宰 並不是專門的肉牛品種39
看回文有些人說太貴 我就想到立本拉麵一碗台灣賣你三四百 叉燒給你放兩片 一大鍋熬的豬骨應該是不會比牛骨湯成本高ㄅ 阿怎麼30
我覺得真的讚 之前去台南玩兩天一夜 住飯店隔天早上起了個大早 特地驅車去海安路吃牛肉湯 七點不到好像有些部位已經沒了4
我是覺得 台南人喝牛肉湯當早餐 是唬爛吧 我身邊跟以前同學台南人 都沒人喝牛肉湯當早餐啊3
其實這個應該之前有人就說過了 然後看到這篇我只覺得新堂畫本子 這個橋段也太用心了吧?wwwwwww 我是沒去看什麼寫實紀錄片啦15
那是你沒看過退休的老人,每天早起運動完 就是去吃牛肉湯,對他們來說早餐100根本不算什麼 還有一些釣客也都是常客,四五點就到店裡光顧了 有人說牛肉湯加味精,至少我買的時候老闆只問過我要不要加鹽啦 不知道哪邊的牛肉湯是加味精的?71
這個愛吃牛肉大叔順便回文分享一下 昨天剛好看到有其他篇分享《百姓貴族》牛媽講過的奶味 〔@第一集p.45〕我還翻出來找 P.s.應該是沒有牛媽直接分享喝台灣牛肉湯的內容? 不過其實在台南講真的我沒特別吃出來過
爆
[閒聊] 覺得餐廳不好吃會去留負評嗎?我在google留的評價全部是五顆星 覺得好吃才會幫推 覺得難吃就下次不再光顧就好 不會刻意留負評 因為味覺很主觀33
Re: [閒聊] 新竹東西是真的超難吃還是玩梗而已?真的要找好吃的當然有阿 像是光復路附近的禧樂,我覺得生魚片超好吃,常常去吃 不過這邊美食的定義是 :便宜、在地、有特色、好吃、CP值高 以這點來說新竹窩覺得就比較缺乏了15
Re: [難過] 台南食物真的嚴重過譽…..台 : ,想說來趟美食之旅,結果每道都讓人大失所望,根本嚴重過譽… : 台南食物真的嚴重過譽…… 我上次去台北吃 每道都難吃 我上次去台中吃 每道都難吃7
[問卦] 台南真的是美食之都嗎?如題 本肥當年在台南讀大學吃了四年台南的食物 沒感覺特別好吃也沒特別難吃 聽網路上台南人都說好吃的都在他們家巷口 問了又說怕觀光客來不想講7
[問卦] 永樂市場和善化的牛肉湯有差嗎?阿宅我是沒去過善化啦,下個月預計會去台南幾天,應該會住在水仙宮永樂市場附近,我記得市場就有賣牛肉湯,這兩個地方的牛肉湯有差嗎?如果有台南鄉民順便推一下有什麼好吃的,目前應該會去吃鱔魚意麵和雙生綠豆沙,我雖然是台北人,但是台北的鱔魚意麵真的貴又難吃,所以我都去南部吃。 有沒有美食的掛? ----- Sent from JPTT on my iPhone --4
[問卦] 問好吃的店只會一堆人推便宜的如題 我發現阿 在台灣問好吃的店 就會一堆人推薦便宜的 CP值高的 阿就不好吃啊3
[問卦] 有些幹爆難吃的店是怎麼生存的?今天在國三古坑休息站吃飯 平常都是隨便探店 因為嘴不太挑 不會先看Google評價 隨便選了某家店4
[問卦] 你們以後還會隨便留Google評價嗎平常吃過的店都會給評價 我記得當初我退伍前 把軍營旁邊的黑店全部都給一星了 有一家亂炸媽的每次送來都冷的1
Re: [難過] 台南食物真的嚴重過譽…..你知道為什麼傳說好吃的在台南 新竹到處都是難吃的嗎? 因為口味這種東西 就是一種很在地化的 老闆也不是腦殘會故意做難吃的出來賣
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