Re: [閒聊] 怎樣的蛋炒飯,才算合格的?!

我覺得炒飯對台灣人來說跟披薩很像

的概念

就好像

麻婆豆腐跟披薩很像的概念

好像很多人做麻婆豆腐只要紅紅的就叫麻婆豆腐

裡面料加什麼都隨便亂加

甚至只要有醬汁配碎豆腐就叫麻婆豆腐

所以有做成番茄豆腐的端出來說是麻婆豆腐

有做成醬油豆腐的端出來說是麻婆豆腐

還有做成....太白粉勾芡豆腐的說是麻婆豆腐

這些人根本就不懂麻婆豆腐

我真正吃到有像中華一番形容的那種感覺的麻婆豆腐是在永和的泰王泰式料理餐廳

不過好辣

※ 引述《roribuster (幼女☆爆殺)》之銘言：
: 諸君 午安安
: 借題問一下
: 炒飯對台灣人來說是不是跟披薩很像？
: 披薩做法：麵包上能放什麼披薩就放
: 炒飯做法：什麼能配白飯吃就能炒什麼
: 印象中之前去淡江找朋友時，有吃過學校旁邊一家專賣炒飯的店，各式各樣的炒飯
: 現在還有一些專賣炒飯的店也是各式各樣口味的炒飯都有
: 像我個人很喜歡青椒牛肉炒飯
: 然後台式炒飯一定要+醬油，沒+醬油就會少了那個醬油香味
: 我不承認沒+醬油的炒飯是台式炒飯

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