Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?

手機翻到很久之前拍的
https://i.imgur.com/H1uC4Aa.jpg

以往每年我家兩老都會出國然後我就只能自己煮，自己煮的話就是我在前幾天就會先炒一些麵的料(像是榨菜或是香菇肉絲這些炒料)。晚上下班就是煮麵把炒料丟下去。菜類的話看當天想怎麼吃，不想炒的話就把菜丟到麵內或是自己水煮再配沾醬/拌醬

我媽每次都跟朋友還是親戚都說她出門根本不用擔心我會不會餓到的問題

我高職是餐飲相關科系畢業所以對煮飯這些本來就沒甚麼太大的難度。如果要自己吃到是沒什麼問題，重點是你能不能煮出給你的家人吃的料理，我媽之前說想要做青醬我就幫她煮出來，順便幫她煮紅醬，煮是煮得出來但我覺得實際煮出來鹽放的不夠多。對我來說算是比較不太完美的結果

蒸蛋這東西看似很簡單，實際上水和蛋的比例你要自己去抓。多煮幾次你才能知道比例要怎麼抓。以前在餐廳做廚房時外場的弟弟比較喜歡吃蒸蛋所以每次輪到我煮晚餐大多都會幫外場弟弟做蒸蛋(實際上每次在蒸都是在抓比例)，網路上都能找到比例但東西是你自己要吃的所以那個比例可能不適合你。

香菇雞也是，一般人會煮都會把泡乾香菇的水倒進湯內煮。但如果雞肉太早放下去的話那雞肉就會變得跟香菇汁一樣深。賣相來說或許會不太好看，一開始我也不知道有這樣的問題是煮完後師傅才跟我說雞肉晚一點再放就好了，這樣雞胸吃起來也不會太柴

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作者 KotoriCute (Lovelive!) 看板 PC_Shopping 標題 [情報] Skylake-X備貨捉急：居然不能如數交付 時間 Wed Jul 19 00:23:39 2017