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[器材] 心得,9barista 使用1個半月後。

看板Coffee標題[器材] 心得,9barista 使用1個半月後。作者
Ageoffeizai
(肥宅時代)
時間推噓34 推:35 噓:1 →:40

正文開始前先強迫大家看我用9barista搭Krups 963的第30杯奶珈<3
https://i.imgur.com/6wfXnR2.jpg


好濃,好甜,好好喝,原諒我只有這些形容詞。9barista 只要你煮的出來,都好喝,前提是煮的出來。

對,要煮的出來!

不好煮阿其實。這全手動咖啡機號稱可以輕鬆煮出合乎標準的espresso,實際上卻不能隨便煮。

先講熱源~
她適合的爐子是火源集中的戶外用小爐子,例如SOTO的蜘蛛爐,或是沒有明火的電爐。

簡單來說,她原始設計使用環境是歐美的爐子阿。

常見的瓦斯爐,第一圈火焰大約從直徑10公分外才開始有,而火源不在正中間的話,中小火是煮不出來的,要大火才行!也因此衍生出許多使用問題,例如煙囪熔毀、木質把手的護木漆起泡、加熱板燒毀、洩壓閥過熱燒毀等...就算用原廠的加熱板來防護。大家可以看到她外圈有洞,很適合火苗逃出來燒壞你的小寶貝。
https://i.imgur.com/IwRNFi5.jpg


操作流程~
就兩個字:繁瑣,好聽話是儀式感滿點。要用她煮一杯咖啡,首先仔細量測120ml水倒入。你以為很簡單嗎?對,很簡單,但是忘記加水就拿去煮的人不在少數XD

旋緊本體後,接著做義式機該做的所有事情,稱豆重》磨豆》佈粉》填壓》上二次分水網》粉碗上把手》把手扭上本體,架上爐子然後等等等...等等等...等等等...

欸,你知道官方說的3-6分鐘加熱時間,在這時候有多漫長嗎?大概這~~~麼長。

然後如果這次不出汁,或是只給你流一點忍耐汁出來,你就準備重來了。

阿怎麼重來?直接拿去沖冷水嗎?我知道很多人這樣做,但我害怕,因為她是金屬做的,我自己覺得要先自然冷卻一陣子,再拿著抹布把下壺的洩壓閥掰開一點洩壓,下壺才好轉開,接著才能清洗跟擦乾,再來重新做第二杯。

也就是說,如果你換豆子想測試出最佳設定,有大概率白忙一個上午喝不到一杯咖啡。最後我搭配1Z Jmax,中深焙豆125~128格,深焙豆120~123格,都是18g。

她出汁的方式真的是獨一無二的療癒。
https://i.imgur.com/83DWl9L.jpg


清潔~
只看網路文章或是YT介紹的時候,我天真的以為將把手、粉碗沖一沖就能再來一杯。實際上她會有一些細粉跑到下圖零件Group insulator這個地方,有點像義式機沖煮頭的位置,也由於她是顛倒的煮,所以水跟細粉會滲進去裡面,要清乾淨就要拆機,我後來是選擇無視,沖一沖就算了。
https://i.imgur.com/8uqjal7.jpg

外觀~
我很喜歡,很美,但不夠。她應該要像精品,實際上卻只有勁戰副廠的58半改裝汽缸的等級,各種加工瑕疵,刀痕等,讓我想起英國車的沒落,made in UK 要加油。


個人負責任結論~
她是第三台義式機的命,也就是第三者。
她夠美,夠甜,但脾氣大,你要花時間陪她,她可以給你短暫的快樂,帶出門很稱頭,但不適合帶回家養,出事了還要花更多時間金錢善後。

第一台義式機像初戀,你甚麼都不懂的時候陪你第一次擠出汁的快樂,但是很快你就發現你們不適合。

然後我還沒有第二台正宮義式機,要在家安安靜靜的陪我很久,能一直穩定幫擠出汁的那種,請鄉民推薦一下。有點喜歡mara X

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.150.130 (臺灣)
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waneshih: 我看得懂忍耐汁... 我去面壁

03/03 03:02 就是看你的maraX早安咖啡時間:) 欸不是,我要回的正經事是下圖 (跟心儀的對象講話10分鐘)

https://i.imgur.com/pkssY9z.jpg

Lunarclo03/03 03:19這年代看不懂的是少數吧XD

Lunarclo03/03 03:24marax就差不多1500歐級距的,可以參考Hoffmann影片

Lunarclo03/03 03:25https://youtu.be/e0kQ5WqjcU8

Lunarclo03/03 03:25不過有段時間了,沒有Elizabeth,silvia pro也不是X版

這影片做功課時有讀過,這裡面我選的出來,困擾我的是BEZZERA、Lelit、Rocket這些像是 同一個媽生的義式機,細微差異是不是很小,選順眼的就好? 推

dxok0820: 官網有寫:請放心沖冷水降溫,不會壞

03/03 04:18 我內心總覺得銅鍍鎳材質,沖水鍍層會剝離,膽小鬼一個。 推

saintsmw: 推使用細節~~有機會也想用用看。這樣算一夜情嗎?

03/03 04:35 要看有沒有花錢試

cloud101703/03 07:46還有先走汁

欸,不正經,我先走囉。 推

jukilo: 推詳細測試文章~

03/03 08:11 反應些正常使用的狀況,不然9barista在網路上的第一層資料,美好到不真實。 推

gyboy38: 初戀...第一次...擠出汁,唔..嗯..很有畫面。

03/03 08:20 是不是,我的delonghi eco310很美,但就是不夠了解她就在一起了。

noesis03/03 08:47虎記老闆的影片9B出場率不低,儀式感真的很足

※ 編輯: Ageoffeizai (223.137.212.163 臺灣), 03/03/2023 09:06:24

Aerials03/03 09:06對岸有賣金屬煙囪才幾百塊而已可以買來換

mc330832103/03 09:07我買的比亞樂題經典款出嘴口也是買來就是斷裂會割傷人

mc330832103/03 09:07,物價高的地區,品質未必能像電子業那樣

Aerials03/03 09:07分水網和粉餅墊濾紙可以大量減少粉跑到蓋子下面

mc330832103/03 09:08https://i.imgur.com/JnPL7kA.jpg

Aerials03/03 09:09你那邊粉沒清積多會卡彈簧 到時候水還沒沸就直接噴了

vi00024603/03 09:14沒那麼難吧 我從磨豆到出汁 只要6分鐘

vi00024603/03 09:14清潔大概2分鐘

vi00024603/03 09:14我是用soto的攻頂爐 火力比較大

Ageoffeizai03/03 09:18其實我該買的改裝件都在9B來之前買好了。如金屬煙囪

Ageoffeizai03/03 09:18ristretto短進水管、分水網等,小三就要一直花錢阿

Aerials03/03 09:27對岸配件出超多 原廠做工最糟的就煙囪了吧 拆下來慘不忍

Aerials03/03 09:27

chan1503/03 09:35http://i.imgur.com/PV9SkfT.jpg

chan1503/03 09:35http://i.imgur.com/PH4MSyC.jpg

chan1503/03 09:36買了 marax 每天都覺得幸福滿點

Ageoffeizai03/03 09:36上圖是我婆,請撤照

Yilan99503/03 10:14記得大學時期有改58半就很秋了勒 我沒錢改 哭

NDTako03/03 10:18推 生動的心得 忍耐汁笑出來XDD

fone174903/03 10:20http://i.imgur.com/8ZSbFaB.jpg

fone174903/03 10:20初戀silvia已離開 新歡Mara

fone174903/03 10:20http://i.imgur.com/WzlflvO.jpg

fone174903/03 10:20拉花練習中

chan1503/03 10:22水漬太多了喔~ =O=

Ageoffeizai03/03 10:30可惡啊大家,有推薦省錢入手的日子或方法?咖啡展?

chan1503/03 10:35我跟梅珍香買的,你可以打去給孟澄看有沒有優惠

jay90503503/03 10:38實用文! 看起來還是半自動機適合我! 忍耐汁太瑟ㄌㄅ

ArchieLeeeee03/03 11:02推出汁心得 看完都想汁了 拿出flair榨濃汁

fone174903/03 11:28我在蝦皮國金買的 之前搭配活動有打折 你可以問看看 客

fone174903/03 11:28服回覆很快 服務好

Ageoffeizai03/03 11:32阿爾派,梅珍香大家都說是總代理,國金,虎記也都賣

Ageoffeizai03/03 11:33關係好亂呀

chan1503/03 11:38梅珍香是代理,他們還有去原廠拍影片,國金跟虎記都是通路

chan1503/03 11:39才對,阿爾派我就不知道了...

chan1503/03 11:40抱歉,有去原廠的是阿爾派,我記錯了

taohua03/03 11:44咖啡展沒有價格優惠 多給3500豆券 還要3個月用完

chan1503/03 11:45https://www.lelitw.com/ 可以看一下

maxray200503/03 11:50忍耐汁先笑XD

maxray200503/03 11:50去總部拍片的應該是阿爾派

Sechskie03/03 12:23阿爾派詹大人很好 國金很敢賣

Ageoffeizai03/03 12:47好,那鎖定各總代理的電商平台等節日折扣,謝謝大家

newererw03/03 12:49居然看不懂 問狗之後才知道樓上講甚麼

newererw03/03 12:51話說原po沒考慮flair58嗎 前幾篇有人討論marax似乎

newererw03/03 12:51沒flair美味

Ageoffeizai03/03 13:02經歷過9B,對於手動已經敬謝不敏,小三一個就夠了XD

Ageoffeizai03/03 13:03flair 的把手對小嬰兒來說誘惑太大,我怕他去吊單槓

Ageoffeizai03/03 13:05maraX 的尺寸我比較喜歡,真的有追求,再上限流套件

chan1503/03 13:13半自動跟全手動真的是不同的世界,各取所需

chan1503/03 13:15另外是我相信味道會因為操作方式不同有不同的結果

chan1503/03 13:15flair隨便做都能打贏marax這種等級的半自動我是不太信啦

chan1503/03 13:16我這邊指的是不管怎麼做都贏,不是指上面的人說謊

Ageoffeizai03/03 13:27喜歡樓上最後一句,我也相信不管最後怎麼選,對我的

Ageoffeizai03/03 13:28咖啡生活一定有新的體驗

lovez04wj0603/03 13:399B我自己用起來已經算開心了,家裡沒辦法放自動半自

lovez04wj0603/03 13:39動的,如果用手壓的那更苦….

jnjh31203/03 14:40不可以澀澀

lightmei03/03 15:00推真實心得

cloud101703/03 15:01我說錯了 9B不能預浸 所以沒有先走汁

OPman03/03 17:41感謝滅火!我還是flair pro2繼續玩好了

minutepop03/03 17:42副廠58.5我笑噴XD

minutepop03/03 17:45另外58手把小朋友其實拉不到,可以放心!

Sechskie03/03 18:31樓主A大 你等母親節問問國金看看

Ageoffeizai03/03 19:24謝73樓,我到時候問看看有沒有寵愛媽咪體貼爸爸專案

angell54303/03 22:08正宮很花錢,偶爾喝義式養這小三就好

johnkry03/03 22:13好一篇感情真摯 的優文..

Meyellis03/03 23:58寫得好生動!文筆讚!

sssssunny03/04 11:53感謝分享 突然覺得好險當時選flair58而不是這台

Ageoffeizai03/04 12:34我還是很喜歡9B,像今天這樣悠閒的週末裡用就很棒。

ups03/04 13:19文筆好

s955113903/04 21:18我覺得9B沒有那麼難,上手之後10分鐘內就完成一杯