[單品] 請益豆子開封後風味變化問題

Kevintsaitsa02/12 14:19我也有這種感覺欸 前兩天喝得出豆子細緻的風味

Kevintsaitsa02/12 14:19之後就只喝得出是什麼焙度而已

jaysuzuki02/12 14:37台灣的溫濕度開封後衰退快，取豆子後空氣要盡量擠出

xxccpp02/12 15:46這種症狀建議開封後三天內喝完，喝不完就丟掉開新的，三

xxccpp02/12 15:46天喝不完一樣丟掉再開新的

za31902/12 16:36樓上的要這麼激動嗎？只是上來跟大家請教一下，我又沒說過

za31902/12 16:36三天的豆子就喝不下去了

charlie166702/12 16:534樓哪裡激動了

lisafrog02/12 17:30丟掉也太浪費了，一般不會這樣建議啦

jaysuzuki02/12 17:43不是激動，不過不知是諷刺還是純粹開玩笑

Ageoffeizai02/12 18:06應是你剛好喜歡開封前三天的味到。豆子風味本就善變

Ageoffeizai02/12 18:07我喝過幾次開封一個月後風味更佳的豆子，不要想太多

fenderrb02/12 19:05冷凍

sunpc02/12 20:05開封後喝到你覺得風味開始一丟丟下滑就可以分裝冷凍了

washidindin02/12 21:15一開始先分裝囉

Aerials02/12 21:26想保持久一點風味 開封的時候就要分小包封裝了

Aerials02/12 21:27每次要喝的時候再從豆袋拿出一小包出來

Lunarclo02/12 22:14可能是每次打開豆袋都是一次換氣？普遍來說是正常動作

Lunarclo02/12 22:14啦…不然拿到新豆子一打開就分裝成一杯份的好幾個小密

Lunarclo02/12 22:14封袋試試

x05863a102/13 01:28三天丟掉XDD

shdai02/13 15:39猜是豆種的問題，喝過開封後越放酒香味越濃厚的厭氧日曬豆

jakkx02/13 20:36有的時候豆也有中間空窗期，再放個2星期試試

za31902/13 21:42樓上說的同感！有時候放久會突然覺得風味又變的不錯！

Domos02/13 21:48這種問題我一律推薦ikawa

NoyVaughty02/14 18:41看起來是訂閱制的咖啡？好神奇

Aerials02/15 10:08https://i.imgur.com/OyaF61E.jpeg

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Aerials02/15 10:09我這樣簡單的方式保存的 分享一下 風味不會退太快