[義式] Rancilio v6 平底把手萃取請教

CJhang05/22 01:39有底跟無底不就差別在分流嘴嗎？為什麼會有差？

CJhang05/22 01:40還是粉碗也換了？

lin8971005/22 03:02因為換了無底 看到了自己從沒填好過?

lin8971005/22 03:03粗粉重壓 細粉輕壓 先慢慢往正常流速秒速靠吧 再從風味

lin8971005/22 03:04上面做調整

bbdog05/22 06:40先說用哪種豆子？剛開始練義式萃取建議買illy紅罐或是小豆

bbdog05/22 06:40大的義一來練比較容易。有些豆子是粹不出（或很難）漂亮的

bbdog05/22 06:40老鼠尾老虎斑的。。

powertkd05/22 11:40之前用原廠分流嘴，crema風味表現都還不錯沒有感覺問題

powertkd05/22 11:40，換了無底容量變21克的碗才發現自己填壓很差，所以找

powertkd05/22 11:40不到方向調整

sunpc05/22 11:46那為什麼要用21g濾杯不用原本的? 除非有大杯需求或是商業出

sunpc05/22 11:47杯壓力，大濾杯沒什麼風味優勢

powertkd05/22 12:00我買原廠的無底把手他就是哪麼大容量的，沒想到會有這

powertkd05/22 12:01問題

sunpc05/22 12:06濾杯都可以拆換, 不用花時間煩惱

higoodman05/22 12:14流速太快就調細，太慢就調粗，填壓力道先固定

higoodman05/22 12:15亂噴就整粉看看有否改善

higoodman05/22 12:22另外的確可以換回原本的粉杯試試，無底還是可以套原本

higoodman05/22 12:22的粉杯

lin8971005/22 12:45用無底 換回原本的粉杯試試看吧 通常無底才放得下21

lin8971005/22 12:45所以無底會給21的吧 我的也是 不過都沒在用

lin8971005/22 12:46用21的 繼續用17粉 粉餅太矮 有可能水下來直接沖散了

lin8971005/22 12:46穿的到處都是

bbdog05/22 13:48樓主、建議您打掉重練啦！沒用無底把手前、那些萃取都只是

bbdog05/22 13:49玩票性質。有了無底把手才是真正開始玩義式萃取。

bbdog05/22 13:50建議您先從了解義式豆開始下手。

bbdog05/22 13:53https://youtu.be/rHG1EWbrk9Q

bbdog05/22 13:56上面的影片建議您可以先看一下。

lightmei05/22 15:06用無底才知道自己填壓產生的通道有多誇張 XD

steve101205/22 15:33填壓力度不重要..超過一定力量沒影響

steve101205/22 15:33應該就是puck prep 做的不夠好