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[食記] 台北信義 世貿名人坊

看板Food標題[食記] 台北信義 世貿名人坊作者
guessworld
(奶油不飛)
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店名:世貿名人坊
電話:02 2723 2938
地址:台北市信義區基隆路一段333號34樓
營業時間:11:30~14:30, 17:30~21:30
用餐日期:Apr 24, 2023

久聞名人坊,終於在多年後吃到了。
整晚驚喜不斷,先是坐在瘦子隔壁桌,然後離開前又遇到王金平,真不虧是名人坊。

這次是七個人用餐,事先預訂菜有一隻烤鴨跟脆皮叉燒。
其他餐點就是現場邊問邊點,其他菜大多以點心為主,不然結帳可能會嚇壞。

脆皮叉燒,$680。
先上了脆皮叉燒,看起來精緻。
整體口味算平衡且清淡,皮脆肉也不過肥,這個份量就是一人一塊吃個巧。

長春捲,$55/條。
忘記裡面好像有蝦,口感酥脆不油膩,大家都蠻喜歡的,
但我覺得味道有點單調,但就是脆。

招牌腸粉,$240。
蠻喜歡這道的,腸粉軟Q搭配炸得恰好的內裡,吃起來口感豐富又不膩。

金沙山藥杏鮑菇,$460。
這道也很好吃,山藥跟杏鮑菇裹粉油炸後,外層是鹹香的金沙。

蘿蔔糕,$35/片。
蘿蔔糕很棒可以照人數來點,是屬於本身味道就很夠的那種。

京式片鴨,$2880。
這個片鴨真的是我吃過最貴了,一吃就要2880,後面的每一吃都要再加錢。
先給我們看鴨,之後師傅就在旁邊片。
師傅會把片下來的鴨幫忙剝好,皮還蠻薄的很軟Q。
但我喜歡自己包,喜歡一張皮包兩塊鴨,對於不愛吃這麼多澱粉的人有點困擾。

蟹肉炒粉絲,$480。
印象中蠻夠味的,這種搭配很難不好吃。

鮮茄炒有機櫛瓜,$480。
這道有點像冰箱剩下的東西就拿來炒,吃起來就是食物的原味。


片鴨二吃-鴨鬆,$600。
朋友熱愛各種鬆,蝦鬆、蝦鬆。
這道吃起來很鹹,用生菜包之後還是覺得鹹。


富哥招牌蝦餃皇,$168。
他們家蝦餃好吃,有夠飽滿,回家看帳單覺得好吧,這價格果然該好吃。

鮑魚燒賣皇,$110。
燒賣也不錯,燒賣下面很紮實,又搭配上一小顆燉煮過的鮑魚,味道很鮮。
不過這幾個小點個頭都不小,吃完超級飽。

蘿蔔酥餅,$74。
皮不夠優秀。我覺得犁園的更推。

經典編織酥(2個),$240。
限量款的包包,喔不是,限量款的編織包。
本來以為已經賣光,後來幫我們問到有最後兩顆,裡面我記得是菇跟鴨肝還是誰的肝。
吃起來味道很濃厚,對我來說有點腥。
建議可以點一份分食,嚐個味道就好。


叉燒包(4個),$280。
叉燒包好吃,就是添好運風格,裡面餡料飽滿。

片鴨三吃-酸菜鴨肉湯,$400。
鴨湯是我比較不愛的,他的酸菜不是酸菜白肉湯的那個風情,
不知為何他的酸有點像醋的酸,而不是發酵的酸味。



朋友生日有招待壽桃,而且名人坊幫切蛋糕沒有另外收費。


那天7個人吃了11189,平均來說菜色味道不錯,服務也好,但好像沒有好吃到想再訪的程度。

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