[問卦] 壽司師傅流氓比例有多少?
電影常常播
壽司師傅都用生魚片刀還是什麼殺鮪魚的刀去亂砍人
而且幾乎都有刺青
壽司師傅中89流氓比例高嗎?
還是電影亂演啊?
我看很多什麼好幾年經驗的年輕師傅都一副流氓樣….是國高中輟學去包壽司喔?
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噓
在日本會用刀的 幾乎都有過 試刀殺人的
→
經歷吧!
推
錵臓的主廚
噓
你以為學廚的多高學歷
→
不是歧視蛋大部分都是不讀書小時候混過
→
要從良去學一技之長罷了
→
這種人大比例情緒控管不好噴一下就要輸贏
推
朋友做吃的 做到後面沒時間站在第一
→
線下廚
推
大部分不學好混過 嗯…不至於吧
噓
踐踏別人專業還自以為中肯 一竿子打翻
→
一條船喔 那照這邏輯 韓星們是不是都
→
是偷拍強姦變態跟肉便器阿?
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[閒聊] 台灣的壽司師傅 很強?以前有看過將太壽司 裡面卡唬爛成分居多 只知道要成為獨當一面的壽司職人要花好幾年的時間 剛剛又在utube看到壽司之神的影片 進店後至少要10年才給做玉子燒(好像) 光是要能夠在客人面前捏壽司 就要花好幾年12
[問卦] 專業壽司師傅都不戴手套的?小魯平常很少吃壽司啦 去吃發現壽司師傅沒有戴手套 朋友就說 我看你是不懂哦 專業的壽司師傅才不會戴手套8
[問卦] 為什麼日本壽司師傅都不戴手套?如題喇 常常看見日本職業級的壽司師傅 切生魚片捏壽司都不戴手套 請問這是有什麼箇中的理由嗎? 雖然我敢吃!但真心不懂?9
[問卦] 日本料理師傅上完廁所再捏壽司敢吃嗎?日本料理師傅都是用手在捏壽司、切生魚片, 都沒在戴手套的, 生意好的時候如果去上廁所, 捏過懶趴後,(日本料理師傅都男生,沒有女生) 沖沖回來手隨便洗一下又繼續拿食材捏握壽司,3
[問卦] 壽司界是不是歧視女師傅?放眼望去一般的壽司店(非迴轉壽司) 師傅幾乎都由男性把持住 整個開放式作業區都男上加男 坐吧檯只能跟師父大眼瞪大眼2
[遊記] 到九州學做美味壽司,成為壽司達人吧!圖文網誌 文字網誌 這趟我跟媽媽的福岡母女小旅行,我安排了兩個特色體驗!一個是穿和服,另外一個是做壽司,兩個體驗我媽都超級喜歡。看我媽喜歡這個體驗我也覺得非常的開心。我自己覺得去日本旅行,除了必吃的美食之外,特色體驗也是很棒的一塊,之前我就曾經在文章裡寫過:透過飲食文化來認識一個國家,是非常有趣的事情。尤其自己吃的壽司自己做,那更是一件超好玩的事情:) 而這次我在九州做的料理課程,有先線上預約付款了,我還滿喜歡先在台灣預約好時間,畢竟像壽司體驗這種,實在不太可能臨時到現場叫師傅教你做,要準備壽司的飯啊、切生魚片啊等等,所以大家也不要為難人家,現場衝去說想做,真的沒有辦法喇~1
[問卦] 吃完板前壽司烙賽機率高嗎?常常看到IG很貴的板前壽司 都是第一人稱視角師傅沒戴手套拿壽司給你的照片 阿肥我很好奇 第一:吃生魚片可能有蟲子細菌不說 第二就是師傅沒戴手套誰知道手乾不乾淨1
[問卦] 壽司利潤是不是很高?壽司就是一坨飯上面鋪一小片肉, 比例上大約2/3在吃飯, 然後壽司店平均賣你一顆50元, 是貴在壽司師傅手工嗎? 壽司利潤是不是很高?有卦否?1
Re: [問卦] 做頂級的壽司拉麵難 還是念醫生博士難?醫生>>>>>>壽司 這就是用科學語言經驗累積幾百年才能這樣量產出一堆醫師 如果你洗米洗菜切魚都是用一樣嚴謹的態度去面對 然後每年都要發壽司期刊 從助理壽司師傅 副壽司師傅 壽司師傅一路升上去 經驗累積可以一字不漏傳承給下一代 而不是到處藏招 每一代都推掉重來 當然難出現壽司之神 要是你用科學的方式去發展壽司1
[食記] 台北中山 魚鮨餐廳名稱:魚鮨 消費時間:2022年/10月 營業時間:周一到周六 晚上 每人平均價位:2000-3500 可否刷卡:可
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