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Re: [問卦] 要如何煮才不會把水餃煮破?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 要如何煮才不會把水餃煮破?作者
lianggenfu
(fu)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:7

推文很少人提到用蒸的 覺得必須要推廣一下 簡直是懶人料理的極致 我每次都覺得發明電鍋的人應該要得諾貝爾奬

盤子抹一點油 擺上冷凍水餃 電鍋兩杯水下去蒸(正常應該不用這麼多 我怕麻煩放多一點確保會熟)跳了再悶五分鐘

然後就可以吃了 中間完全不用顧 重點這樣做皮會Q不會爛 有點類似蒸餃的口感 試過一次就回不去了

喜歡一包水餃 就勇敢去蒸他
我用這個方法 從來沒失敗過


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vvrr 06/15 18:47好奇問生水餃這樣會熟嗎

chow365 06/15 18:48當然會熟啊

King5566 06/15 18:50會熟沒問題

qwqqqq 06/15 18:52真假的兩杯水就熟 吃起來跟煮的有差嗎

lianggenfu 06/15 18:56有差 更好吃

lianggenfu 06/15 18:56一次兩杯水是我認知中電鍋的極限

hw1 06/15 19:16真懶人料理 下次來試試

tnnua 06/15 19:22皮包厚一點

s203abc 06/15 19:39生水餃沒定型蒸出來應該很醜

riosyang 06/15 20:30真的要抹油,我單用蒸籠紙還是有黏破的

riosyang 06/15 20:30機率,但加了蒸籠紙(中間有蒸架&盤子

riosyang 06/15 20:30在蒸架下方),水餃皮更均勻,下層皮不

riosyang 06/15 20:30會昅水過多,皮不會軟爛。

len53 06/15 20:35一杯就夠了啦 悶個10分鐘