Re: [問卦] 驚!館長便當成本獲利被算出來了?
剛好分享最近去菜市場買菜的物價
豬後頸肉一斤360
高麗菜一顆29
蘿蔔一條19
最近豬肉真的漲的很誇張
如果繼續漲下去
館長脆皮豬搞不好漲到300也不意外(?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.100.150 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: seand8088503 (114.36.100.150 臺灣), 04/21/2023 03:10:52
→
我家雞排 我家豬排 快要開店了
噓
松阪豬本來就最貴的好嗎
→
看政府公告豬肉批發價 上週和這週已經降回
→
清明前的價格了 不過端午大概又要漲回去
→
然後松板豬建議少吃 畢竟豬打藥打疫苗都是
→
從那個位子去打
→
想吃好的部位 可以買老鼠肉
→
松阪豬是哪國豬肉?
→
買胛心肉不就好了,沒錢買啥松阪,腰內肉
→
或梅花肉也不錯,不過跟老鼠肉一樣都貴
→
真的 豬肉回不去了 十年前一斤才100
→
其實你市場弄的熟一點的話 有本事在
→
收攤錢買到一般價位的後頸肉 by 我
→
丈母娘的本事經驗
→
我猜是用高價位賣 要收攤沒賣完隨便
→
賣我丈母娘 話說市場其實交情夠 收
→
攤前是真的都能撿便宜
爆
首Po剛剛館長直播點開這影片,聊天室要他看完 連鎖餐飲老闆完整分析,館長陳之漢便當成本與獲利「大公開」。 專業餐飲經營人,過億企業家,旗下多個餐飲品牌,其中健人餐廚有10多家分店 影片不到9分鐘,有字幕,所有算到的都有清楚易懂的圖表X
這段時間就是一直在試賣而已, 也不知道這些側翼是真的很怕跟國昌出來辦遊行 還是想找事情邀功。 結果看到機會跟TOYZ一起合流,開始打了一個多月, 版上還有個變性人每天盯館長發文.......4
那個人算錯了吧 館長在4/13直播就已經改口了 之後燒肉便當價格會降到180$一份 但是 滷蛋只給半顆 香腸減少到剩下一片5
為啥台灣買東西都要算賣家成本啊 如果真的要這麼算 為啥不去計算你吃的藥的成本 一顆不到幾毛錢 為啥不去計算老師上課的成本3
雖然我不是懂精算的 不過50%應該還是怕被告才做的平衡結論啦 毛利10倍百倍你還不覺得貴的東西多的是 所以我覺得是可以來涉獵一下鋁箔包飲料了 在商言商5
我覺得賺錢就賺錢啊,天經地義,又不是賺黑錢 出來混本來就是要賺錢,不然做心酸喔 其實他只要坦白說他就是要賺錢,倒也沒什麼,心安理得 最讓人覺得噁心的是每次要講到他有沒有賺錢的時候 每次都暴怒說自已沒賺錢2
這部在幫阿館分析和持平評論 餐飲 毛利抓30-50本來就正常的 阿館為什麼生氣? 因為人設是
爆
[問卦] 館長:我們進豬肉打掉整隻只留五花如題 館長今日直播回應五花肉長背上的問題 館長表示 自己是說自己進貨只留中間 頭尾打掉爆
[問卦] 鬍鬚張招牌便當vs館長便當?鬍鬚張的招牌便當 NT : 100 元 便當配副菜依季節調整,實際以門市現場為準 新鮮台灣雞腿以獨家粉漿醃漬入味,外皮酥脆,肉嫩多汁,米飯淋上小火慢熬6小時以上 的招牌粹魯,搭配當日現炒配副菜,誠心推薦給您。 |豬肉產地:台灣|香腸豬腸衣:荷93
[問卦] 館長脆皮豬良率70% 怎把虧損轉嫁給消費者館長抱怨100條豬肉就有30條要丟掉 再加上各種成本高漲 未來一定會漲 有最頂的廚師、廚房 弄出一堆報廢 最後怎是轉嫁給消費者@@? 另外館長是不是被人酸完 硬要加肉14
Re: [新聞] 被爆豬肉便當漲10元 業者:進口改國產豬氛圍大概是這樣 我本來用加拿大豬 但是我就不能貼台灣國產豬的貼紙 我不貼的話大家誤會我是美國豬怎麼辦 不然我買一批台灣豬好了 這樣就可以用台灣豬貼紙了 可是台灣豬好貴哦13
Re: [問卦] 為何館黑不信館長講的成本阿對啊 他如果直接說肉他一斤進多少 蛋一斤多少錢 直接算給大家聽 那就很有說服力5
[討論] 缺蛋問題 連館長都受不了220便當要再調漲詳細影片連結時間點附上 館長說 現在一顆雞蛋成本是9塊 昨天漲價變成9塊半 然後豬肉也漲 館長現在叫豬肉一斤是150塊6
Re: [問卦] 館長:我們進豬肉打掉整隻只留五花一隻豬肉呢,現在整隻豬批發來說是一百多塊斤,一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 ,那當然館長(我)現在想說,我昨天講了嗎,頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 ,只能用中間這一段,這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分,而且太油的 我們也不能用,什麼叫前後段不能用,就是比較偏油的前後段我們不能用,現在問題出在哪 裡,出在豬肉很貴,豬商跟我們講:整隻豬都要的話相對會便宜很多,你不要挑(部位)嘛,2
[問卦] 館長變成今天這樣館粉責任最大吧?今天物價確實一直漲 可是市場經濟當漲到過高 消費者就不會買 讓價格下降 可是館長今天的問題是 他沒有本事拿到比人家低的物價2
Re: [問卦] 驚! 日本青菜價格我早上去菜市場買菜 葉菜3把50元 蔥兩把110元 豬絞肉2斤250元 土雞半隻180元X
Re: [問卦] 館長便當能撐多久不漲價?新聞看一看....豬肉馬上就要漲了 再不漲豬農死一片 通通都不做豬肉了 到時市場不只沒雞蛋可吃 連豬肉都沒了 再慘一點連絞肉都沒了 明天中華隊輸古巴你連鍋貼都沒得吃 看你怎麼辦
爆
[問卦] 美國即將出現第一個台灣人大法官?爆
[問卦] 欸 財政部雲端發票抽獎聲明根本是公然作66
[問卦] 為何政府遲遲不修法加重詐騙刑責?爆
[問卦] 黑熊學院:戰爭已經開打了!!41
[問卦] 蒼藍鴿不是小兒科嗎 怎麼開醫美診所?84
Re: [新聞] 民眾黨批院檢不分?簡舒培:模糊焦點也無29
[問卦] 蒙古烤肉炒要等一小時算正常?爆
Re: [新聞] 禾馨新生診所手術「刺穿子宮」出人命21
Re: [新聞] 禾馨新生診所手術「刺穿子宮」出人命35
[問卦] 去全聯會很躁 想打人正常嗎?92
[問卦] 三立與ACE交易所詐騙集團案檢方辦到哪16
[問卦] 軍武板唱衰烏克蘭居然有人推40
[爆卦] 民主黨內極左派 開始批鬥拜登了25
[問卦] 為什麼娛樂圈全部都反川普啊12
[問卦] 為何寶可夢遊戲不找藝人代言呢?13
[問卦] 義無反顧後面接什麼比較好?11
[問卦] 這牛排煎得不錯吧☺9
[問卦] 沒人發現不婚不生的人中年後悔就完了嗎!9
Re: [問卦] 有人發現黑熊學院都不出力的嗎?24
Re: [問卦] 黑熊學院:戰爭已經開打了!!8
[問卦] 現在還沒睡覺的人進來24
[問卦] 調抽獎的權重 到底是 feature 還是 cheat10
Re: [問卦] 想移民的人 讀什麼科系最好?6
[問卦] 大法官有立法權喔?9
Re: [新聞] 林楚茵揭中國淘寶「雙11養套殺」 郭智輝38
[問卦] 想移民的人 讀什麼科系最好?2X
Re: [新聞] 力阻藍白修憲法訴訟法 153名律師發起守護8
Re: [新聞] 立陶宛變心了! 致力與中國恢復關係 准7
[問卦] 一個月做愛一次??24
[問卦] 女友如果是空姐是不是很棒!