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[問卦] 用咖哩粉和咖哩塊 那個料理味道比較好?

看板Gossiping標題[問卦] 用咖哩粉和咖哩塊 那個料理味道比較好?作者
zxc445567
(飄飄)
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如題 大家都用煮咖哩幾乎都使用咖哩塊

不外乎咖哩塊味道濃縮 還有科技的力量

反觀咖哩就是數種辛香料組合而成的

但我覺得咖哩粉來煮味道欠佳

但嘗就是不是平常吃咖哩的味道

有沒有專業煮咖哩要用什麼比較好?

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※ PTT 留言評論
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syntax123 05/20 21:06https://i.imgur.com/WJIQa0V.jpg

StylishTrade 05/20 21:06用味增

marktak 05/20 21:06咖 咖哩~

t95912 05/20 21:06咖哩粉 要看內容物

frommr 05/20 21:06阿三ㄉ手指

Takhisis 05/20 21:07咖咖咖咖哩~

ashilol 05/20 21:07用粉煮也比較麻煩吧

fly0204 05/20 21:07都用

potionx 05/20 21:09有很多香料成分要用油脂才能溶出

t4lin 05/20 21:10日式咖哩v.s.印度咖哩,你可能偏愛日式

potionx 05/20 21:10用油炒一下再加水煮會比較好

potionx 05/20 21:11如果要甜味可以炒洋蔥之類的 比較費工

winglight 05/20 21:11要發螢光的話用粉

coffee112 05/20 21:11咖哩塊屌打

linceass 05/20 21:11買香料包或馬莎拉會比螢光咖哩粉好吃幾

linceass 05/20 21:12百倍 台灣螢光咖哩粉就是個垃圾

potionx 05/20 21:12要螢光咖哩就是把薑黃粉加多一點...

ckitwei 05/20 21:13你可以二者混用

yanluan 05/20 21:15咖哩粉要看吧,一般市售本來就很普通

qqbjtwins 05/20 21:19咖哩粉,但很吃食材 跟料理功力

ericer6515 05/20 21:24從摘香料開始

bb10181128 05/20 21:44沒有祖傳手鹽我可是不吃的