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[問卦] 早餐店的肉都是重組肉嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 早餐店的肉都是重組肉嗎?作者
km10635237
(HardRock)
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很喜歡吃連鎖早餐店,常常午餐也是吃早餐,但上次朋友說我吃的起司豬排是重組肉,他還說早餐店很多肉都是


想問一般的卡拉雞、漢堡肉都是重組肉嗎?

更新:如果是一整塊的肉下去絞,就不會被定義是重組肉吧?自己在家做的漢堡排不知道算不算?很多牛肉漢堡還是會混豬肉
https://i.imgur.com/E081OQ3.jpg


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.113.213 (臺灣)
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morichi 10/31 18:46一樓的龜頭也是重組肉

DASHOCK 10/31 18:46可以買肉片或培根

shcjosh 10/31 18:46漢堡肉有不是重組的嗎

heartblue 10/31 18:46絕大多數是

k385476916 10/31 18:47一樓過來我試試看

alex00089 10/31 18:47絞肉表示

muzik 10/31 18:47技術上肉餅都算重組啊,麥當勞也是齁

binco 10/31 18:48你該問的有不是的嗎

whitenoise 10/31 18:48我看肉片跟培根也是重組的吧?

WeGoStyle 10/31 18:49培根應該不是

laugh8562 10/31 18:49當然是啊 早餐店的卡拉雞 形狀都長一樣

laugh8562 10/31 18:49 你不覺得哪裡奇怪嗎

suhaw 10/31 18:50許多時候 不知道比較幸福

zeronine 10/31 18:50早餐店連豬里脊肉片大部分都是重組的,

zeronine 10/31 18:50成本問題。

MrSherlock 10/31 18:50ikea的肉丸也是重組肉(?

x7834210 10/31 18:51就凍切肉 加點增黏澱粉

NankanAvenge 10/31 18:51漢堡排不就絞肉

a1ibooda 10/31 18:51吃得出來吧 很多都沒有肉味

x7834210 10/31 18:51基本上熟的吃不死你

curlymonkey 10/31 18:52都是批發來的啦 懂得都懂 成本要壓

VVizZ 10/31 18:52老闆娘不是

ghchen1978 10/31 18:52蛤?不是老鼠肉?

curlymonkey 10/31 18:52

whitenoise 10/31 18:52沒有肉味是因為調味料太重

NankanAvenge 10/31 18:52起司豬排不是吧 那個是很薄的豬肉

NankanAvenge 10/31 18:53片包起司在裹厚粉 那麼薄還果粉用

我朋友很確定是重組肉,所以我也蠻意外的,因為看起來就是里肌肉

NankanAvenge 10/31 18:53重組肉很容易散吧

NankanAvenge 10/31 18:53那個就薄到靠北了 還能重組喔

kenro 10/31 18:55是,碎肉黏一黏

luismars 10/31 18:56味精、增稠劑、黏著劑、填充物

amethystboy 10/31 18:56吃麥當勞不會

R10K 10/31 18:56不都絞肉,誰知道混合了三小

luismars 10/31 18:56雞塊也是呀,不知道雞肉有沒有30%...

luismars 10/31 18:57所以某種程度上滿"素"的

jamwu 10/31 18:58重組萊豬肉

liuedd 10/31 18:58現在這時代,裡面有沒有肉都不知道

jigsoso 10/31 18:59不是重組肉我還不要

anutnut 10/31 19:01即使高單價早午餐也可能是重組肉

orangehb 10/31 19:01都是科技與狠活,一入口就能感受到科技

orangehb 10/31 19:01,還一直漲

BLINKPTT 10/31 19:02看價錢就知道了,還不感謝塔綠班党

wsdykssj 10/31 19:02你確定那是肉嗎?

warren0701 10/31 19:02類里肌

potionx 10/31 19:03https://youtu.be/G4cX6ZLnJ6s 科技力量

whitenoise 10/31 19:03總之都是加工食品,別分的太細

terry1043 10/31 19:09廢話

booth 10/31 19:10有專門店 吐司夾豬肉和蛋 一份至少55元

kenco 10/31 19:11漢堡是絞肉,絞肉不叫重組肉好嗎

Qidu 10/31 19:11早餐吃吃餅類加蛋就好

※ 編輯: km10635237 (27.51.113.213 臺灣), 10/31/2022 19:17:01

GEoilo 10/31 19:13成本差一倍啊!火鍋肉片更多

vegatom 10/31 19:14全都是科技與狠活

icome 10/31 19:16不要懷疑 便宜的都是

kikujiro 10/31 19:22重訓後肌肉破壞再修復也算是重組肉嗎?

sprina5 10/31 19:23雞是

your0207 10/31 19:26卡拉雞 里肌肉是有什麼好重組

LVE 10/31 19:26臺灣早餐店,營養價值高的東西大概只剩荷包

LVE 10/31 19:26

your0207 10/31 19:27很多肉排是用絞肉組成的,跟重組肉的概

your0207 10/31 19:27念不同

chia603491 10/31 19:28卡拉不是重組,牛堡是絞肉灌的,雞塊

chia603491 10/31 19:28可以買優質的

cat5672 10/31 19:31劣質澱粉+劣質蛋白+劣質香料

asters 10/31 19:34勞淑肉

hqu 10/31 19:34有的可能肉的比例不到30%

※ 編輯: km10635237 (27.51.113.213 臺灣), 10/31/2022 19:39:13

dudee 10/31 19:39幸好附近有家小店一些肉類品項都自製,又好

dudee 10/31 19:39吃,價位和那些用成品的一樣

Raikkonen01 10/31 19:39在家做漢堡排沒有添加物,主要是外

Raikkonen01 10/31 19:39面的重組肉化

Raikkonen01 10/31 19:39學添加物太多

thatislife 10/31 19:44不就絞肉混粉重新捏形狀

mynewid 10/31 19:54里肌肉排也有重組的ㄚ醃到你ㄘ不出來

iamxup6 10/31 20:15這算是定義問題 漢堡肉100%都重組的

iamxup6 10/31 20:16平常吃什麼鍋貼水餃或是獅子頭 也都是R

takamiku 10/31 20:47在問一下香腸肉怎麼來

nrxadsl 10/31 22:07培根也一堆重組的,為啥會有人以為培根肯

nrxadsl 10/31 22:07定是原型,拜託是去市場看看,次級的三層

nrxadsl 10/31 22:07一斤就多少了,頂級去作培根的,怎麼可能

nrxadsl 10/31 22:07一條10元賣你

Jimny5566 11/01 00:29認真跟你說,你把早餐店的任何加工肉

Jimny5566 11/01 00:29排拿去化驗,真肉成份幾乎不足15%,

Jimny5566 11/01 00:29大部份都在8~12%

crazycomet 11/01 15:02雞塊本來就重組啊 不然怎麼叫雞塊

crazycomet 11/01 15:03重組和絞肉不是一樣的嗎?

acenova 11/02 09:02科技與狠活