[食記][中西] B.B. CAFE

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B.B. CAFE
地址：台南市中西區民權路二段48號2樓
電話：0936808279
營業時間：星期三~日 11:30~18:30 (星期一、二公休)

台南市民權路上近公園路路口有一棟已有83年歷史的3層樓老建築，

在日治時期曾經是販售舶來品、洋裝西服的美麗安洋品店，

民國時期曾經是美軍俱樂部。

2012年藝術團隊進駐設立藝廊「B.B. ART」，

不定期舉辦多項藝文展演活動。

去年11月於2樓開了咖啡廳「B.B. CAFE」，

讓人來到那裡欣賞藝術展覽時還能順便用餐或喝咖啡。

認識不少抹茶控朋友們推薦「B.B. CAFE」的抹茶冰熔岩，

讓我樂意找機會造訪。

剛好「B.B. CAFE」因為配合藝廊活動在4/14、15這兩天特別延長營業時間到晚上9點整，

我就把握機會在4/14(五)那天傍晚下班後，

前往「B.B. CAFE」用餐啦！

目前「B.B. ART」在1、3樓規劃為藝術展場，

以前認識的成大攝影社的資深學長在那辦過攝影展，

曾經在那看過展覽。

2樓就是咖啡廳「B.B. CAFE」，

空間相當寬敞，

保留了老屋的格局、風貌和氣派感，

感受到舊時代的空間設計美學。

咖啡工作檯蠻大的，
牆上有擺了幾幅繪畫，

書架上有藝文相關書籍供顧客閱覽，

讓店裡充滿復古和文青風格。

中庭還有天井呢！

這家有供應鹹食簡餐、手作甜點、咖啡和其他飲品，

這家的抹茶甜點和飲品也都一律選用丸久小山園抹茶粉製作。

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我先點了紅酒燉牛肉作為晚餐，

並點了杯抹茶拿鐵。

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法式紅酒酸奶燉牛肉+白飯

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這家的紅酒燉牛肉蠻出色的，

將牛肉以紅酒、牛高湯、以及幾種辛香料慢火燉煮，

將牛肉的膠質釋放至醬汁中，

更加入法國勃根地名產「第戎芥末籽」以及些許酸奶。

醬汁相當濃郁香醇帶些稠感，

充滿紅酒酒香和甘甜醇厚滋味，

又伴隨著酸奶的香醇奶香和微酸，

味道層次很豐富。

牛肋條肉相當軟嫩多汁燉得很入味。

米飯選用台東池上越光米，

粒粒飽滿口感香Q黏性適中。

紅酒燉牛肉很下飯。

小山園抹茶拿鐵

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將手刷抹茶倒入鮮奶中，

形成的漸層效果真棒，

攪拌均勻後飲用，

抹茶茶香和鮮奶香醇交融出甘甜順口的風味。

餐後當然還要再來點抹茶甜點收尾啦！

這次總算把握機會能品嘗這家的抹茶冰熔岩，

真是期待已久了呢！

另外又點了抹茶布丁。

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濃濃抹茶冰熔岩

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抹茶冰熔岩冰冰涼涼口感又相當綿密滑順又入口即化，

抹茶的甘甜茶香在嘴裡化開滋味真棒，

加上上方撒上滿滿抹茶粉，

更是十足濃抹。

上方白葡萄小人好可愛。

抹茶焦糖烤布丁

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抹茶布丁搭配抹茶酥餅、焦糖醬和抹茶淋醬，

這家的抹茶布丁的抹茶味也算是濃郁，

並帶有蛋香和奶香，

口感Q彈滑嫩綿密又入口即化，

搭著濃郁的苦甜抹茶淋醬和香甜又帶點焦苦的焦糖醬，

整體味道層次豐富。

「B.B. CAFE」無論是簡餐、甜點和飲品都很棒，

當天晚上在這家享用晚餐和餐後甜點真的很滿足！

紅酒燉牛肉很出色，
抹茶甜點和飲品都很合抹茶控的味蕾，

其中抹茶冰熔岩挺令人驚艷。

推薦大家有機會到「B.B. ART」欣賞藝文展覽，

順便到「B.B. CAFE」用餐，

並欣賞老建築的風華。

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04/25 10:42