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[食記] [安南]撈撈粥

看板Tainan標題[食記] [安南]撈撈粥作者
bibiko
(如果可以重來)
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餐廳名稱:撈撈粥
地址:台南市安南區安中路一段710號(和順市場內)
電話:0919124225
營業時間:1130-2000
公休:四五公休,每個月好像不一定
每人平均價位:130-500
店面外觀
https://i.imgur.com/8YomuYB.jpeg

菜單及本月公休日
https://i.imgur.com/LZkzxYl.jpeg
店家自己炒的白胡椒、玫瑰鹽,口味重的人可以磨一點胡椒
跟海鮮搭配起來很香
https://i.imgur.com/gUE3tuc.jpeg
本次用餐我點了豪華海產粥($380)食材以闆娘在魚市挑進的為主,價格也因此有所浮動這次主打生食級大干貝跟鮑魚,干貝會加以炙燒,燒出香氣的同時又保有生食級的鮮甜
其他食材搭配小卷、蝦子、魚皮、魚肉、虱目魚丸、蛤蜊、鮮蚵、帆立貝
灑上一點蒜酥以及芹菜帶出海鮮的甜味
https://i.imgur.com/pMDV6ZH.jpeg
友人點了海味滿滿海產粥($150)
食材相比豪華版少了干貝、鮑魚,但份量也是相當足夠,兩個男生都有吃飽
https://i.imgur.com/T75Qkau.jpeg
心得:
食材相當新鮮、雞骨熬成的湯頭清爽不死鹹,闆娘活潑好聊天
得知是五月底剛開幕的海產粥,價格也不算太貴,生食級干貝外面吃一顆大概200吧
食材豐富吃得非常飽足,有機會再吃吃看別的品項
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isud4040107/07 15:03希望料要像照片一樣多