[閒聊] 為什麼市面上的蔬菜小吃都這麼貴？
如題
不知道大家有沒有注意到
小吃最貴的其實不是肉，而是蔬菜！
一片雞排雖然5、60，聽起來很貴
但是60元拿去買燙青菜或是滷味的蔬菜就只有一點點，一咪咪
身為一個蔬菜愛好者真的覺得很難過
到底為什麼青菜這麼貴
反而比肉還要貴！
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.76.115 (臺灣)
※ PTT 網址
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是啊所以窮人只能吃更便宜的豬肉
→
從幾年前開始 肉就比蔬菜貴了
推
儲存吧
推
傳統菜市場的蔬菜很便宜
對，我知道。三把50，可以吃到吐
推
因為蔬菜要挑要洗 處理較麻煩?
我也覺得可能是這個原因
→
你可以去買20的豆芽菜...
→
痾 我說錯了 是從幾年前開始 蔬菜就比肉貴了
推
外面的燙青菜部便宜
→
*不便宜
對啊，燙青菜明明超簡單
→
除非是自己去市場買來煮 不然外食族的話 要吃大量蔬菜
→
是真的很貴 而且挑選種類也少
→
真的是很詭異的狀況
→
自己弄鹹水雞，放一堆蔬菜吃很飽又不貴
推
其實自己有在下廚，蔬菜真的貴
沒有吧，菜市場的青菜其實很便宜
※ 編輯: ccyaztfe (42.73.76.115 臺灣), 12/09/2020 16:42:39 ※ 編輯: ccyaztfe (42.73.76.115 臺灣), 12/09/2020 16:42:52 ※ 編輯: ccyaztfe (42.73.76.115 臺灣), 12/09/2020 16:43:16 ※ 編輯: ccyaztfe (42.73.76.115 臺灣), 12/09/2020 16:43:38推
蔬菜不好保存、前置作業多、佔空間，點的人少，賣不完報廢
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率高啊。
推
因為肉可以冷凍好保存，菜沒有辦法
推
真不知道那些燙青菜賣50的店家在想什麼
推
燙青菜常去的小吃店都是30.25 像50.60都是整大盤 在
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炒飯店
推
之前青菜非常貴 什麼3把50大概超小把的 那次小吃店
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大多漲價上去 然後就不回去了 現在貴的是蒜頭
推
天氣也影響蔬菜收成吧 之前有過南部大雨菜就狂漲價
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我是一人開伙 3把50反而吃不完 因為都蠻大把 早市很便宜
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都去黃昏市場買 一大把20 可以吃個2.3天
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自從處理過地瓜葉，就完全不覺得外面燙地瓜葉貴了
推
你要好吃及特色煮法當然貴，自助餐反而是菜比較便宜
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目前是蔬菜爆貴
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[問卦] 台灣農業大國 什麼時候蔬菜這麼貴小弟想說發薪水了 買些菜晚上煮給全家人吃 去市場買了三樣青菜 芥蘭 / 豆苗 / 菠菜![[問卦] 台灣農業大國 什麼時候蔬菜這麼貴](https://i.imgur.com/zfmxEmbb.jpg "[問卦] 台灣農業大國 什麼時候蔬菜這麼貴")
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[問題] 燙青菜該用快煮鍋還是電鍋?本身外食族 所以想補充一下青菜量 平常有在吃自助餐 但因為下油都偏重 所以也不敢夾太多(正常量夾)![[問題] 燙青菜該用快煮鍋還是電鍋?](https://i.imgur.com/XSz8VNob.jpg "[問題] 燙青菜該用快煮鍋還是電鍋?")
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[問題] 多吃蔬菜皮膚會變好嗎平時都是偶爾吃個燙青菜 因為一直覺得自己皮膚很暗沉 問了一個皮膚保養很好的朋友說她常常吃生菜沙拉 她覺得多吃蔬菜有差 這是真的嗎？6
Re: [討論] 館長最新影片反民進黨原因 = 蛋價太貴說實話啦，看圖說故事沒什麼意義.. 畢竟不知道材料是用什麼來做？ 我們假設用正向眼光來看 如館長用的是1983豬肉、伊比利豬肉 蔬菜都是有機無農藥蔬菜![Re: [討論] 館長最新影片反民進黨原因 = 蛋價太貴](https://i.imgur.com/rDQNpFbb.jpeg "Re: [討論] 館長最新影片反民進黨原因 = 蛋價太貴")
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[問卦] 豆芽菜夠格當燙青菜嗎？一般去小吃攤燙青菜 都是大陸妹、空心菜、地瓜葉 豆芽菜則是隨麵麵附贈的 如果點燙青菜上來的是豆芽菜 鄉民能接受嗎？![[問卦] 豆芽菜夠格當燙青菜嗎？](https://i.imgur.com/S8IQ8R3b.jpg "[問卦] 豆芽菜夠格當燙青菜嗎？")
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[問題] 乾淨衛生好吃的燙青菜或滷味青菜推薦因為買餐食的時候很常另外買燙青菜 夾滷味也很在意青菜的部分 但有時候都會遇到真的沒味道或吃起來不是那麼好吃的 所以想問問看大家 有沒有推薦的店家是燙青菜很好吃7
Re: [問卦] 自己煮真的有比較省嗎？(恕刪) : 小弟會用全聯嘗試是因為大部分小家庭或上班族去傳統市場比較不方便所以用全聯這個賣 : 場做測試，蒜頭的部分是那一大堆是等等要剝好冷藏備用可以減緩發芽問題~ : 小弟老婆都是等食物冷卻後用保鮮膜放冰箱冷藏帶便當去公司上班，用電鍋加熱其實 : 味道不會差太多~~ 感謝各位2
[問卦] 蔬菜是不是過譽了？從小聽到大 飲食均衡就是要多吃蔬菜 蔬菜除了纖維促進腸胃蠕動外 其他營養素也是要吃到超爆量才有那麼一點點 甚至很多人蔬菜吃很少1
[問卦] 去滷味攤點什麼最盤?安安滷味攤 魯很多東西 什麼東西都能魯 肉一般來說很貴 科學麵就算批發一包現在也不便宜了 成本最低 賣得最貴的應該就是蔬菜八 那麼問題來了 去滷味攤點什麼最盤 --X
[問卦] 這算什麼火鍋你說說看= =到底 為什麼燙青菜加上滾好的肉片 淋上有味道的湯 就叫火鍋？？？ 火鍋是指煮好的高湯 加上蔬菜跟肉
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