[器具] 求推薦不鏽鋼炒鍋/平底鍋

l23456789O02/28 11:01最佳解就是把鐵炒鍋拿出來用 常用的話根本不用養

Kayusumi02/28 11:20我鐵鍋也沒在養

jfw61602/28 11:47每天用真的不用養...

jfw61602/28 11:52不鏽鋼鍋其實你買便宜的...就輕了..

jfw61602/28 11:52不用1k的都可以考慮...

realestate02/28 11:53可是我沒有每天用XD 大概一兩週才會做一次整桌的菜

jfw61602/28 11:53麥飯石鍋都可以了...不銹鋼隨便都贏太多..

phang1602/28 12:49我覺得不鏽鋼鍋會有導熱不均的問題唷！

realestate02/28 12:53樓上沒錯 所以我才加了一個導熱佳的條件啊 蘿莎鍋真的

realestate02/28 12:53很正中紅心 可惜尺寸不合

cata02/28 12:58好的不鏽鋼鍋有追求重量輕嗎？看到高級品的主打賣點都是多

cata02/28 12:58層複合 包銅或是夾鋁 而且保養銅沒比養鐵鍋輕鬆吧？

eveno02/28 13:01鐵鍋用之前洗或刷一下就好了

jfw61602/28 13:16那就要看你怎麼用...導熱不均對我還好

jfw61602/28 13:17我是不太清楚導熱不均煮出來的差異

Kayusumi02/28 16:05鐵鍋一個禮拜用一兩次也不用養阿，煎蛋照樣不沾

sdiaa02/28 16:10不鏽鋼導熱不均會有幾個點特別容易燒焦...

sdiaa02/28 16:12嚴重點熱鍋還沒熱好就開始焦了

wagamamajan02/28 16:23這個價格的外層銅多半超薄，銅真的很容易花掉超難照

wagamamajan02/28 16:23顧

kenntrf02/28 19:04鐵鍋真的超讚，用久了都不想用不沾鍋了

Kayusumi02/28 20:15不鏽鋼鍋導熱不均就會黑一塊黃一塊

illok02/28 20:17請問每天煮的話。鐵鍋也是得每次用完烘乾，對嗎？

illok02/28 20:20因為主要都是少油料理，對鐵鍋很心動，但也很遲疑

Kayusumi02/28 20:22對，洗完上爐烤乾即可，不用再抹油

kaihon02/28 20:22少油建議還是不沾鍋吧@@

Kayusumi02/28 20:23要少油可以考慮油滑過整個鍋子之後，把油倒出來

lifeful02/28 21:42雖然我沒用過這個銅鍋 但總覺得其他牌的貴又厚一定有原因

lifeful02/28 21:44要薄的不鏽鋼包一片銅就要導熱好還要便宜 有這麼好的事@@

aglet03/01 08:43碳鋼鍋 vs 窒化鐵鍋 不知

aglet03/01 08:43那個好

eric769303/01 08:55理想牌28cm 完全符合你的需求

cobal03/01 09:00蘿莎的這把是不銹鋼鍋,不是銅鍋

realestate03/01 09:17感謝推薦

waloloo03/02 00:55生鐵阿罵鐵鍋撈出來，鏽掉就刷爆

waloloo03/02 00:56窒化鐵鍋親戚還是玩到鏽掉丟給我，當生鐵鍋爆刷來用

waloloo03/02 00:57記得買鐵鍋用咖啡色菜瓜布不要用鋼刷

waloloo03/02 00:57鋼刷超不利的還會刺手指

tact03/02 20:28不追求單手翻鍋的話Lagostina很讚啊

realestate03/02 20:50是很棒啊 但還是想單手翻鍋所以才想選輕的XD