[心得] 上班族2023 Apr便當分享

MintTW07/15 19:20awesome

geniusw07/15 20:21山藥 跟 426那餐好棒

ciapa101507/16 01:33蜜汁青椒的蜜汁是什麼

ga8604107/16 08:14推漂亮便當~稽查員是放假去了嗎~

firemoon07/16 08:43李錦記的蜜汁烤肉醬

firemoon07/16 08:49試聞員這陣子喜歡在軟墊上呼呼大睡，比較少上桌湊熱鬧

tilasmi07/16 19:20我喜歡4/20 的菇菇料理

ray585607/16 20:43好想知道4/20菇料理的食譜，看起來好好吃

klgfan07/16 20:56想問台式泡菜 可以發食譜嗎 想參考

vitalii07/16 23:11除了豆皮壽司之外我都可以！XD

vitalii07/16 23:11好認真，看起來真是色香味俱全

firemoon07/17 07:034/20主菜作法：豬肉先用少許油炒至半熟盛起備用(懶得分

firemoon07/17 07:03開炒也可以在菇炒熟後再把豬肉加入，我會把菇撥一邊，再

firemoon07/17 07:03加少許油，在鍋內的一角炒豬肉)，平常剛好有收集很多吃

firemoon07/17 07:03剩的黃飛紅花生的花椒辣椒粒，在外包裝上也有建議拿來

firemoon07/17 07:03炒菜，先把任何你喜歡的菇類以少許油煸乾煸香(我喜歡香

firemoon07/17 07:03氣重的柳松菇)，再加入花椒辣椒粒炒，不怕辣就是在炒菇

firemoon07/17 07:03前可以先爆香花椒辣椒，半熟的豬肉加進來拌炒幾下後，

firemoon07/17 07:03調味是少許米酒、自己喜歡的料理鹽、鍋邊淋入醬油少許、

firemoon07/17 07:03也可以加些白芝麻，就能起鍋了。

firemoon07/17 08:04台式泡菜，高麗菜洗乾淨剝成大塊狀，撒鹽脫水，大概30-4

firemoon07/17 08:040分鐘，我不太管鹽的用量，因為還會再用冷飲用水洗掉鹽

firemoon07/17 08:04分，簡單沖洗後再次擠乾水分。脫水期間可以準備煮糖水、

firemoon07/17 08:07水裡可加鹹酸梅幾顆，煮融糖後放涼備用，高麗菜擠水後，

firemoon07/17 08:07放到桶內，把涼糖水、白醋淹蓋過高麗菜，再加蒜頭、辣

firemoon07/17 08:07椒，放冰箱冷藏，口味再依照個人喜好調整，喜歡甜就多點

firemoon07/17 08:07糖，喜歡酸就多點白醋，我都會等一晚後，再依照喜好微

firemoon07/17 08:07調。

tin98907/17 15:22推，謝謝詳細分享☺

tilasmi07/17 20:30謝謝分享

klgfan07/18 12:27謝謝分享

wanni8000207/18 13:45推