[食譜] 咖哩花椰菜

有圖無音樂好讀版：

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351871045

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有時候不想只吃清炒花椰菜，

味濃鮮香的咖哩花椰菜就是個好選擇~

搭配顏色漂亮又增添營養的紅蘿蔔和甜豆，

下飯又健康。

有機會也試試看吧^^

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食材：

白花椰菜 1株

紅蘿蔔 1/4條

甜豆 65克

薑 1小段1公分

咖哩粉 4大匙

鹽 少許

糖 少許

油 適量

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步驟：

(1) 花椰菜切成小朵，紅蘿蔔切片，甜豆摘除豆筋，薑切末。

(2) 熱油，爆香薑末。

(3) 加入花椰菜和紅蘿蔔，並加少量水，蓋鍋蓋將菜燜熟。

(4) 加入咖哩粉、鹽、糖和少許水，翻炒均勻。

(5) 加入甜豆，翻炒至轉鮮綠色即可。

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