[食譜] 小星星打拋豬

有圖無音樂好讀版：

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351922336

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秋葵是極為健康的蔬菜，

但許多人卻對它黏稠的口感和味道敬而遠之。

但這次將秋葵切小片，

炒進打拋豬裡，黏稠的感覺降低了，

秋葵特有的風味也被香辣的豬肉沖淡。

這樣子做很多人也許會開始嘗試吃秋葵呢。

有機會也試試看吧^^

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食材：

豬絞肉 350克

秋葵 6條

辣椒 2條

大蒜 3瓣

九層塔 適量

醬油 2大匙

魚露 1小匙

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步驟：

(1) 秋葵去頭去尾切成小星星片狀，辣椒切片，大蒜切末。

(2) 乾鍋不放油，將絞肉炒熟並逼出豬油。

(3) 用逼出的豬油，爆香辣椒和蒜末。

(4) 加入秋葵、醬油和魚露炒均勻。

(5) 加入九層塔拌炒，熟透即完成。

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