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[食譜] 烤馬鈴薯氣球 -簡易食譜

看板cookclub標題[食譜] 烤馬鈴薯氣球 -簡易食譜作者
jennewton
(jen)
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這道簡易的料理,是跟德國的婆婆媽媽學來的。
因為烤完'膨皮'的馬鈴薯很像氣球故名之。
乍看之下,還有那麼點像雞蛋糕呢,哈!
沒想到這麼簡單的做法,竟然有那麼令人可愛的成果,而且很好吃!

材料
小馬鈴薯 個人須要的數量
鹽 適量

做法
馬鈴薯連皮洗淨,皮不用削掉。對切一半。
在切面上均勻的灑上鹽花(用鹽罐比較容易控制)。
將 處理好的馬鈴薯排於烤盤上(灑鹽的那面向上)。
入預熱200度C的烤箱,烤35-40分,至馬鈴薯的表面膨脹金黃即可。

取出後可依個人喜好拌上橄欖油,或奶油,灑上香草料,現磨的彩椒。


有均勻的灑到鹽的馬鈴薯表面,在烤時會'脹'起來!
我不吃重鹹,所以鹽沒有灑很多。
灑多一些會'脹'的較漂亮!

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halfblack05/17 08:13這個超簡單的,推

carrie16205/17 08:30好特別!

writergj05/17 11:57好簡單喔 感覺不會失敗!

raindayla05/17 14:42好有趣

jennewton05/17 17:02真的不失敗,簡單又好吃!愛吃馬鈴薯的德國人真的有一套

jennewton05/17 17:04話說我都快吃膩了,正好被這德國人的食譜解救了;-)

※ 編輯: jennewton (79.249.217.124 德國), 05/17/2020 17:27:07