[心得] 懶人氣炸冷凍牛排
其實也是看之前有人分享的做法，只是實作看看
大概冷凍半年了的costco嫩肩里肌，自行分切，手指參考厚度，肉質凍的有點差了
https://i.imgur.com/NKi2NgZ.jpg
就…丟進去 聽說可以稍微解凍沒霜比較好，但我懶得等
https://i.imgur.com/LD1qwKS.jpg
180度10分鐘之後
https://i.imgur.com/JdI5Fdg.jpg
拿出來灑鹽 胡椒
https://i.imgur.com/wrIp4D6.jpg
翻面放進去 200度3分鐘 靜置5分鐘出爐 大概接近3分熟
https://i.imgur.com/OMLAB4z.jpg
還滿方便的下午茶點心 XD
謝謝cookclub前輩的分享
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感覺不錯耶
推
冷凍半年肉還好吃嗎？
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還行囉，反正本來就是便宜的肉 XD，這樣烤幾乎完全沒流
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出肉汁又不用顧火，清理也方便
推
冷凍牛排我都直接丟舒肥出來再氣炸正反面各2分鐘
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