Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
說到牛肉湯
以前在台南讀書的時候
常常會跑去文章牛肉湯
文章常常被嘲諷說是觀光客吃的
其實也不差
不過要喝牛肉湯我通常會跟實驗室朋友半夜去圓環吃億哥
或是東門新鮮牛肉湯
但文章牛肉湯最好吃的
其實不是牛肉湯 是他的牛肉炒飯
幹真的有夠香的 超好吃
每去必點
然後六千真的很讚 半夜實驗室朋友去拿號碼牌
五點大家過去吃喝第一碗湯 味道之濃郁 幹真的有夠頂
畢業後我朋友又去台南玩 說找到比六千更頂的牛肉湯 叫 順福牛肉湯 那次沒跟去 哭啊QQ
然後鱔魚意麵推薦原眼鏡仔鱔魚意麵 台南親戚推薦 學弟原本說討厭鱔魚土味不想吃 吃過一次也愛上==
加碼 冠津海鮮粥 這間也很讚
--
六千第一鍋不是五點嗎 那鍋真的很頂
兩三年前吃的 記錯時間了 感謝修正
所以我說那個更頂的是哪家
順福 剛問朋友了
以前5 6點想到再去都還可以 要抽號碼牌之後就沒力吃了
已筆記
最頂的 阿裕牛肉湯 在仁德
六千三四點就開始排隊很崩潰
六千只有平日才會想去,假日排隊太累了
順福還有牛肉沙西米喔
六千平日號碼拿了就回家了不用排
感謝推薦
台南真的可以拿牛肉湯換駕照嗎?
文章國中會吃不用排隊,開始排隊之後就附近阿財隨便吃,
結果現在連阿財都要排隊
現在啥不用排隊的 連煎魚肚水煎包雞蛋糕都要排了
三四點拿號碼牌幹嘛
六千要很早去,文章有次去剛好前面幾個人很快就排到了
還有那個保安宮鍋燒意麵,以前就是國小放學走去買完全沒
人,大學之後就排到死
文章是後來才開始多人
他媽的住台南一堆吃日常的假日都排得要死 然後整天被嘴
過譽 過譽那他媽的別來啊
牛肉炒飯只服美鮮
想回台南了 新竹爛地方==
現在鬧區附近一堆民宿 觀光客半夜不睡覺出來排隊
想當初阿堂鹹粥沒很多人大概100多就吃過,不過也去一
次XD
醇涎坊從蝦子沒了只剩炸魚之後就沒去了 有6 7年了吧
平日去可能不用排啦,不過我就放假想吃個小吃而已
兒子接手之後,我媽瘋狂嘴XD
然後連鎖那間百年老店鍋燒爆幹難吃
新竹還有麥當勞阿
能問一下擔仔麵推哪家嗎
老店換下一代街都馬狂被酸味道跑掉 像之前戽斗米糕就是
我沒去可以喊過譽吧 屌打和牛米其林的聖地台南
結果老的又回鍋之後味道還是一樣跑掉 根本就沒差
擔仔麵真的是很少吃的小吃 我反而常吃比較新的丁丁
文章的牛肉炒飯真的很香 而且新店環境都很整潔
小公園以擔仔麵來說算不錯嗎 我死觀光客都吃那家
餓惹
餓惹
小公園也還不錯 是太早關 記得順便去附近買白妞鹹酥雞
去吃過文章 其實不錯吃啊
餓了==
其實基本上名店光吃都不會難吃啦 只是加上排隊時間成本
就會開始被講過譽了
而且有些就真的是隨便吃一餐的便飯 被期待成超級美食
我對觀光名店的疑慮來自236,二元黑輪山根壽司,六我忘
了是那一家
然後台南小吃一直就只是合口味的小吃,被捧成美食本來就
過譽
然後再說過譽 永樂燒肉飯那種就是 阿就便當啊
是823啦 8是八峰亭
六千以前真的很頂但觀光客變多後聽說變差了?
六千大概10年前吧 那時候還不用抽號碼牌
原來是記錯了,難怪一直想不起來有那一家六有問題ww
基本上是一堆大學生實驗室幹整晚 早餐跑去吃開始紅的
好的,已筆記
八當年被酸也是停車格那件事 味道是還好 12年前台南
有時候排隊成本下來 真的覺得不如吃24H的億哥
根本沒幾家拉麵店 當然現在店多起來他就很普了
周氏蝦捲最過譽,還開一堆分店
會有人跟你說蝦捲要吃黃家 可是他也上必比登了
可能我胃口比較特別,比較愛吃中正路沙卡里巴裡面那間阿
財小吃
阿財是香腸熟肉 不是專賣蝦捲的
單就蝦捲我是覺得周氏沒到過譽 畢竟蝦捲本來就沒幾家賣
真的過譽都是那些打著度小月的
是,但他的蝦捲我覺得比那些登上排行的好吃
不過周氏的話 2~30年前很頂 便宜量多又好吃(想不到吧?)
冠津讚 下班經過都排一堆人
蝦捲可以去南區利南黃昏市場買老陳炸雞的 一條30
度小月本來是便宜好吃的(以前賺不到錢的日子叫小月)
現在是吃完就要度小月了
冠津真的很讚 尤其海鮮乾拌麵+炸蚵仔
是說阿財的東西不錯吃 但缺點就是...我的缺點 貴
炸蚵仔酥好吃
阿財的蝦捲有變回來嗎?以前是用豬網油包著炸很香,前幾
年變成用豆皮包,味道就差一截了
文章各方面覺得都比六千好吃多了
應該沒改回來 我最近吃也是豆皮
我今天才知道度小月是這個意思 又學到了==
文章炒的東西也都蠻不錯
六千真的這麼頂?我剛來台南不久不知道,不然我今
晚去看看衝明早...
文章以前剛去的時候 只開到中午12點 那時11點去吃 不要
說排不排隊了 根本只有我們一桌客人
好吧,以前也是最喜歡阿財的蝦捲,可惜
其實善化牛墟也不錯啦 就是離市區遠
文章一堆常客平日生意超好,怎可能只有觀光客再吃
香腸熟肉偷料偷最兇的 現在蟳丸我吃到的幾乎都加糖...
沒辦法,香腸熟肉真的很好偷料(?
六千附近的喵子食堂不錯 老闆也是阿宅 店裡一堆宅物
當地學生也跟我說阿裕最頂 幹但很遠欸
現在這個時代 台南的東西只是在看還能不能吃而已
跟以前比是真的差很多 因為很多原物料不是上漲 是沒有了
文章炒的東西比較好吃 湯普普通通
我台南市人,六千很久以前外地朋友叫我陪他去排第一鍋,
吃完的感想是肉好柴,湯也沒有很好喝….
會吹捧臺南小吃多好吃多高級的真心疑惑484精神臺南人(
?
很多台南小吃當初是「符合那個CP值」然後少數是「超越CP
值」或「能吃到很特別的味道」
也可能是年輕人吧...我們現在頂多是說 哪間哪間差很多
但還可以吃的程度
最近新聞不就家開文賢路米糕副本
也不是貴古賤今 是單純以前的原料真的比較多 台南超愛用
我也覺得一直吹多高級真的很像反串,他就小吃...
不過那間我也很少去 我最常去下大道蘭
火燒蝦 現在這東西就是幾乎沒有了 那味道就差多了
米糕……這也是個很寬廣的戰場捏
米糕最近都吃無名 因為uber eats有 不用排隊送到家
有折價券的時候跟店頭買也差不多
原來無名有UBER 太好了 我超討厭手寫菜單 寫字很煩
有喔 比店面貴一點 但有會員又有折價券用下來 差不多
缺點就 老人家在做嘛 調味重手了一點
不過我最愛吃還是安南區阿童 以前 阿童哥的親戚開的
倒是以前的台南肉圓 現在都吃不到那味了...
缺點是很遠 所以我剛好去附近找盤商時才會順便去
蝦仁肉圓很久沒吃了 沒蝦的福記和武廟越來越貴
只能說是南北差異 文章不濃是甜的
六合是濃而不甜 台南人有些無法接受
文章炒法真的不錯啊
炒飯
低調啦 觀光客乖乖去喝文章跟六千就好
出去吃霸王豬腳順便買一杯得正
善化牛墟…南科人好伙伴…
已筆記 感謝
擔仔麵洪芋頭收掉以後就沒了
還好我常吃的店家還沒出現在本文和推文
感謝推薦
一直推第一鍋,這就是台南小吃上不了國際舞台的原因,
品質無法固定,不如當天賣完第一鍋就結束營業
我就不明白了,當地人自己吃都不夠,為什麼總有人「很好
心」的要把路邊攤小吃推上所謂國際舞台
這就跟cheap很像了 大家自己在聊小吃 跑進來說一些感
覺很厲害的潑冷水言論
是該潑冷水,一個小吃要排隊一個半小時,吃完只剩不爽吧
牛肉湯真的最屌是第一鍋,配白飯吃到笑呵呵
文章跟六千都吃過,嗯..就牛肉湯,蝦捲一直都比較愛吃黃
氏
黃氏也是後來出來的嗎,之前陳家蚵捲是有聽人說
最早是差不多在三十年前鴨母寮的菜市場裡吃到的,沒特別
研究到底當時已經開多久
只覺得這波充滿惡意的人真多
鱔魚麵一生推品味炒鱔魚
黃氏很久了..店面都搬過三次 每次搬家都要找
印象中黃家是比周氏久的 周氏一開始是便宜好吃
周氏一開始是20塊錢有3條 每條都比現在大又粗
爆
首Po乳蹄 FB 小滿的府城日誌 一大清早就是要去喝牛肉湯23
1.一碗100的不會有肉燥飯吃到飽 2.牛肉湯的牛肉其實很少 你自己想想看 你買一碗牛肉湯+肉燥飯大概要130 你去買一碗牛肉麵搞不好只要1501
牛肉湯不錯啊 我小時候都在家吃稀飯配醬瓜 當年台灣一般平民沒什麼錢 牛肉湯是有錢人在吃的 比如說晚上去看歌廳秀15
以下引用Cheap在ptt的內容: 台南牛肉湯的牛肉來源,95%是乳牛 這些乳牛區分乳公牛、閹公牛、淘汰母牛跟「119」的牛 119牛就是快死的牛 可能是疾病或受傷 趕快送去屠宰 並不是專門的肉牛品種39
看回文有些人說太貴 我就想到立本拉麵一碗台灣賣你三四百 叉燒給你放兩片 一大鍋熬的豬骨應該是不會比牛骨湯成本高ㄅ 阿怎麼30
我覺得真的讚 之前去台南玩兩天一夜 住飯店隔天早上起了個大早 特地驅車去海安路吃牛肉湯 七點不到好像有些部位已經沒了4
我是覺得 台南人喝牛肉湯當早餐 是唬爛吧 我身邊跟以前同學台南人 都沒人喝牛肉湯當早餐啊3
其實這個應該之前有人就說過了 然後看到這篇我只覺得新堂畫本子 這個橋段也太用心了吧?wwwwwww 我是沒去看什麼寫實紀錄片啦15
那是你沒看過退休的老人,每天早起運動完 就是去吃牛肉湯,對他們來說早餐100根本不算什麼 還有一些釣客也都是常客,四五點就到店裡光顧了 有人說牛肉湯加味精,至少我買的時候老闆只問過我要不要加鹽啦 不知道哪邊的牛肉湯是加味精的?15
藉標題也問看看 美食怎麼定義? 例如說有一家店 賣魯肉飯 一個人說好吃 一個人說難吃
爆
[問卦] 六千牛肉湯老闆講話也太噁心了吧?如題 半夜在看台南小吃 看到六千牛肉湯 有人打五星 說牛肉湯好喝但排隊太久94
[問題] 六千牛肉湯老闆講話也太噁心了吧?如題 半夜在看台南小吃 看到六千牛肉湯 有人打五星 說牛肉湯好喝但排隊太久27
Re: [問題] 求推好喝牛肉湯或小吃親友來台南 詢問吃那間牛肉湯 我一律推薦 阿裕 劉家莊等 還有幾家不錯牛肉爐店 個人就不列出 免得個個變觀光名店 這幾家牛肉爐優點17
[問卦] 台南的牛肉湯霸主是哪家店??如題啦 台南有很多家店面都在賣牛肉湯 但是 總是有一個最優秀、最厲害的 文章、阿財、六千?14
[問卦] 去台南喝牛肉湯值得嗎?沒喝過台南的牛肉湯,這周6要回台南 處裡很重要的事情,想說去喝碗牛肉湯 如果要喝六千牛肉湯幾點就要去排隊呢? 還是台南有其他牛肉湯比六千更好喝的呢? --8
[問卦] 不可能沒人覺得六千很香吧?如題 六千牛肉湯 曾經聽台南朋友不屑的說這是遊客店1
[食記] 台南 六千泓佐土產牛肉(六千牛肉湯)餐廳名稱:六千泓佐土產牛肉(六千牛肉湯) 消費時間:2022年11月 地址:台南市中西區海安路一段63號 電話:06-222-7603 營業時間:週四~週日 05:00-11:00- 餐廳名稱:六千牛肉湯 消費時間:2021年3月 地址:台南市中西區海安路一段63號 電話:06-2227603 營業時間:05:00-11:00(公休日:週三、四、五)
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