Re: [閒聊] 日本人愛吃碳水是怎麼瘦的？

IMISSA08/10 15:46拉麵問題應該是鈉吧 一碗不知道多少

s8201596908/10 15:46拉麵熱量那麼低喔

toulio8108/10 15:48應該問台灣就普通一個便當，有肉有菜，怎麼可以搞的熱

toulio8108/10 15:48量這麼高

megumin556608/10 15:48拉麵配炒飯這種組合好像也蠻常出現的

AirPenguin08/10 15:49雙主食就吃不飽才會這樣點啊 拉麵一碗也沒多少

AirPenguin08/10 15:50不配東西加麵加個兩三次還不是一樣

snocia08/10 15:50圖裡面那些便當料不怎麼豐富的感覺，如果是台灣人會覺得

snocia08/10 15:50料多營養實在的雞腿便當，熱量一定破千大卡

LoveMakeLove08/10 15:50一個便當1000大卡…軍糧都沒那麼扯

th12308/10 15:50沾麵熱量比較高喔？是整晚湯也算進去嗎

LoveMakeLove08/10 15:51台灣的油用太多 就這樣

excia08/10 15:52台灣人又胖又大腸癌 其中之一就是紅肉吃太多 以前最愛豬五

excia08/10 15:52花牛五花的 現在怕到不敢吃 要也只敢吃里肌

shellback08/10 15:52台灣外食要吃不油 真的挺困難

jpnldvh08/10 15:53豚骨一堆脂肪455大卡真的假的 是多小碗？

inte629l08/10 15:53二郎系超過2000了吧? 當天三餐直接變一餐

jim92421108/10 15:53拉麵一碗不是營養師普遍都估大概 900那邊嗎

macrose08/10 15:54拉麵是湯不要喝，那其實算醬汁不是真的給你喝的

jupto08/10 15:54豚骨很薄啊

macrose08/10 15:54否則高鹽高油整碗喝下去，對身體負擔不敢想像

gm325208/10 15:54可是日本吃拉麵也會配炒飯之類的

jeffbear7908/10 15:56午晚餐各一個1000卡等級便當，早餐又是蛋餅漢堡

jeffbear7908/10 15:56，餐間再買杯含糖飲料。然後覺得奇怪明明沒有亂吃

jeffbear7908/10 15:56怎麼就瘦不下來

lovez04wj0608/10 15:56二郎系本體都是菜，實際上搞不好比你想得少

Pocer08/10 15:56炒飯也可以不油啊 看店家怎麼炒而已

brian7831308/10 15:56拉麵熱量有那麼少嗎？

jim92421108/10 15:57我猜是地區不同 量的問題吧

windletterz08/10 15:57拉麵絕對沒有那麼低

jim92421108/10 15:57不同湯底熱量也差很多

lovez04wj0608/10 15:58然後一般拉麵熱量都在湯或沾醬，麵就是一般的麵而已

lovez04wj0608/10 15:58，不喝湯實際熱量也會少一點，但是喝下去大概一碗就

lovez04wj0608/10 15:58800起跳了

Pocer08/10 15:58豚骨不到500卡我不太信

windletterz08/10 15:58你說最普通的醬油拉麵還有可能

wacoal08/10 15:58傳統便當店真的又油又鹹https://i.imgur.com/cgx0KpS.png

wacoal08/10 15:59要不是長輩拜拜要用，根本不會去買來吃

Pocer08/10 15:59豚骨就醬油拉麵加一堆豬油 怎麼可能只比醬油高一點

Hazelburn08/10 15:59沒想到連豬骨熱量都這麼低

useanddisuse08/10 15:59台蛙又要各種不可能不信了

Fate109508/10 16:00其實阿 美國的食物更油更容易胖 他們漢堡排的絞肉都很肥

lovez04wj0608/10 16:00拉麵湯底很多，豚骨清湯也有啊

lovez04wj0608/10 16:00吃太少而已吧，醬油拉麵也能上面一大層豚脂啊…

Fate109508/10 16:00又加起司和培根,還有熱量爆炸的超級碳水披薩 肥宅快樂水

Pep5iC0589308/10 16:00我不信我不信 台灣飲食才是世界上最清淡最健康的

OochunoO08/10 16:01豚骨要看 一風堂那種跟加一堆豬油標榜濃厚的明顯差很多

Fate109508/10 16:01甜到讓螞蟻不敢吃的超甜冰淇淋和蛋糕

OochunoO08/10 16:01然後不喝湯又是哪來的昭和年代知識

Fate109508/10 16:01如果你說的外國人是"米國人"我不相信

lovez04wj0608/10 16:01而且還有那種打碎肉的濃湯係或者魚介類的，別說太死

lovez04wj0608/10 16:01不可能

OochunoO08/10 16:02以前東京流行柴魚醬油鹹得要死當然不喝

peterisme1708/10 16:02那台灣的拉麵也是不到500嗎

OochunoO08/10 16:02現在東京名店大多魚介或豚骨早就不一樣了

OochunoO08/10 16:02日本人喝湯的也一堆好嗎

chigo52008/10 16:02難怪日本人還要配白飯

CollinSexton08/10 16:02屁眼啦拉麵400多大卡 是湯都不喝才有一點可能

ShaNe199308/10 16:03日本拉麵麵體本身量不多吧，脂肪也是來自叉燒跟大

ShaNe199308/10 16:03骨，也沒額外添加什麼油脂

Fate109508/10 16:03還有加一堆奶油去做的馬鈴薯泥,煎牛排還要淋奶油

AirPenguin08/10 16:03是他內文這個熱量表怪怪的 大概有甚麼前提

shiftsmart08/10 16:03好 決定以後吃拉麵減肥

lovez04wj0608/10 16:03每一間都不要，你要去要去同一間吃啊

lovez04wj0608/10 16:03都不一樣

OochunoO08/10 16:04600日圓粉泡的那種豚骨400多大卡我信啦

CollinSexton08/10 16:04我以前在Nagi內場做 媽的每天吃報廢拉麵胖3公斤

AirPenguin08/10 16:04隨便查看看連鎖店的熱量 一蘭基本的拉麵630大卡

HatomiyAsuka08/10 16:04日本拉麵本來就不喝湯的...

CollinSexton08/10 16:05人生第一次體脂破20就是在Nagi的時候

AirPenguin08/10 16:05麵體236大卡

toulio8108/10 16:06其實粉泡的一般來說熱量都會比原型食材煮出來的熱量高

jim92421108/10 16:06Nagi好吃

OochunoO08/10 16:06沾麵湯更恐怖濃的都會加清湯喝掉了 拉麵不喝湯 呵呵

peterisme1708/10 16:06老人才不喝湯吧

toulio8108/10 16:06所以有人跟你說粉泡的熱量比較低，最好先懷疑一下

shiftsmart08/10 16:06體脂沒20是本來太瘦吧

OochunoO08/10 16:06粉泡的比原型高沒錯, 我意思是粉泡通常不會另外加豬油

OochunoO08/10 16:07之類的搞濃厚

lovez04wj0608/10 16:07誰規定一定要喝湯的？

jim92421108/10 16:07或許人家本來是更瘦突然拉高到20阿xd

silence556608/10 16:07到底哪來的觀念認為日本人吃拉麵都不喝湯的啊

jim92421108/10 16:07我自己是湯只會喝一兩口過癮啦，然後當沾麵吃

silence556608/10 16:08家系拉麵還推薦麵吃完之後把白飯丟進湯裡面一起吃完

toulio8108/10 16:08其實對日本來說600～800卡的拉麵叫做熱量炸彈，我們這

toulio8108/10 16:08邊800～破千卡的便當叫正常主餐也很說明問題吧？

OochunoO08/10 16:08沒有規定要喝湯 但是說得好像不喝是常態也離現實太遠了

ssarc08/10 16:08以前我覺得台灣菜很油，直到我去了中國

silence556608/10 16:09日本人吃蕎麥麵還會加煮麵水到沾麵醬裡面一起喝完

CollinSexton08/10 16:09沒 我北體的 本來體重75左右 不算太瘦吧

CollinSexton08/10 16:09每天吃報廢拉麵跟叉燒飯吃到胖死

lewdster08/10 16:09這是營養士自炊理想的值吧，實際第一張圖原文下二郎拉

lewdster08/10 16:09麵小碗1500卡大碗1800

OrcDaGG08/10 16:14里肌會柴是料理失敗吧

AirPenguin08/10 16:14內文這圖就太籠統 份量也沒飆出來

ssccg08/10 16:15一人前吃不飽，就註定是胖子了

ssccg08/10 16:15日本人瘦很簡單，就是吃一碗沒加麵覺得夠了啊

alan310008/10 16:15瘦肉通常都舒肥 直接主一定柴

AirPenguin08/10 16:16查了幾個網站標準大概都是一份含湯600公克500大卡左右

evaandy330408/10 16:16反串的吧 台灣料理跟對岸 日本 韓國比起來 算清單的

evaandy330408/10 16:16吧

anson97152308/10 16:17跟油不油沒關係啦 主要是台灣人太懶出門都開車騎車

anson97152308/10 16:17還有一堆料理都狂加糖才是主因

hinew16708/10 16:17料理手法跟配料差超多，燙青菜一堆油下去炒還加肉燥，

hinew16708/10 16:17跟水煮雞胸肉的差別

penta08/10 16:19誰跟你日本人吃拉麵都不喝湯

LittleLuo08/10 16:20啊怎麼我看到的外國人都嫌東西不夠鹹不夠油，醬油膏像

LittleLuo08/10 16:20在加免錢一樣的擠一堆

OochunoO08/10 16:21覺得拉麵不喝湯的是小丸子看太多還是輝夜都白看了?

poeoe08/10 16:21台灣食物就是油膩啊

poeoe08/10 16:21哪來什麼清淡

ssccg08/10 16:22然後很多人搞不清楚，拉麵湯是高湯+調味+油，豚骨高湯本身

Tsucomi6908/10 16:23拉麵500大卡左右....不太正確

AirPenguin08/10 16:25ヘルシーな手作りレシピ 你是不看標題的嗎?

LittleLuo08/10 16:25黑人擠油膏擠的像主食，好幾個不知道是歐還美的也是喜

LittleLuo08/10 16:25歡擠一堆，看了都快嚇死

Tsucomi6908/10 16:26隨便查一蘭拉麵熱量都650+

mushrimp546608/10 16:27豚骨4.500大卡是泡麵吧，要不然哪那麼低

ssccg08/10 16:27並沒有油，調味是醬油或味噌，然後油的拉麵是再另外加油的

ssccg08/10 16:27至於背脂是一種配料，不是麵湯成份

macrose08/10 16:28外國人的調味比較單調，都是香辛料居多，如果有醬汁也多

OriginWorld08/10 16:29味噌比豚骨高喔 真假

macrose08/10 16:29半是烹調時留下的肉汁再去加工的(但可能會加麵粉跟油)

AirPenguin08/10 16:30也是看不懂你挑一篇營養師的文來當標準幹嘛

DEAKUNE08/10 16:30拉麵湯頭是大骨湯，基底不會特別加油的

macrose08/10 16:30講最芭樂的，一蘭點參選的濃淡就是額外添加油脂的多寡

AirPenguin08/10 16:31連鎖店那就是一般標準了

macrose08/10 16:31高湯就是食材熬出的高湯，但是會額外添加油脂

siyaoran08/10 16:32便利商店zzzz

HatomiyAsuka08/10 16:32還是說喝湯是要全部喝掉啊？都是沾麵嚐味道喝個一

HatomiyAsuka08/10 16:32兩口，大胃王也沒叫人要把拉麵湯幹光才算完食的

AirPenguin08/10 16:33https://weboo.link/article/14474

lewdster08/10 16:33實際日本夯的天下一品 家系拉麵都不低

cn556608/10 16:33這篇正解

AirPenguin08/10 16:33這篇引用文部科学省數據比較有參考價值啦

AirPenguin08/10 16:34說醬油能壓在500大卡以內就算了

AirPenguin08/10 16:35豚骨跟醬油熱量差不多 這你自己講出來敢信?

ssccg08/10 16:36?? 這篇明明豚骨就跟醬油差不多啊...

toulio8108/10 16:37不管哪個對於日本人來說熱量太高多吃會胖的拉麵，對比

toulio8108/10 16:37台式一般料理，熱量都不算特別高啊…

Barrel08/10 16:38我比較好奇的是這拉麵是有沒有把湯喝完算在內

minoru0408/10 16:38我之前跟北美朋友去吃漢堡也是每個番茄醬芥末醬拼命擠

minoru0408/10 16:38然後沾一堆喊好吃

RoastCorn08/10 16:38拉麵的糖有那麼多?

TuTuLuTuTuLu08/10 16:39法餐的奶油也是加好加滿吔，北歐和美國也不少重油

TuTuLuTuTuLu08/10 16:39重甜

ssccg08/10 16:39糖質 = 醣 = 碳水化合物

macrose08/10 16:39一般算熱量都是把整碗(含湯)拿去算的

macrose08/10 16:40芥末醬其實熱量可以忽略不計

caseysiethy08/10 16:40台灣外食要吃不油 真的挺困難

macrose08/10 16:40美國人拿的出手的大概也就番茄醬跟BBQ醬這些東西了

cn556608/10 16:41這篇比較不準確的大概只有豚骨 因為很多店家提供免費背脂

cn556608/10 16:41然後有些饕客就會背脂加爆 那熱量會爆不是廢話嗎

ssccg08/10 16:42那是台灣人自己的問題吧，人家日本人印象的豚骨就只是豬骨

waterjade08/10 16:42味增熱量這麼高喔

macrose08/10 16:43跟台灣人無關好嗎?拉麵基本上本來就會額外添加油

ssccg08/10 16:43高湯在台灣可能叫做鹽味拉麵的東西，又不是在說豬油拉麵

macrose08/10 16:44高湯、調味汁、油，組合起來才是一碗拉麵的湯

ssccg08/10 16:44一樣有加油，豚骨醬油拉麵的油可能比豚骨拉麵多啊

macrose08/10 16:44你說的是另一回事，但"拉麵"這個東西就是會加油

ssccg08/10 16:45油不油就跟豚骨醬油味噌這部分沒關係啊

macrose08/10 16:45至於想單獨喝"高湯"的話，花月嵐加湯就是給高湯，的確不

macrose08/10 16:45油，但也沒味道

ssccg08/10 16:47我沒說拉麵不加油，我是在說「豚骨」在拉麵的spec中就完全

ssccg08/10 16:47沒有代表比較多油的意思

macrose08/10 16:48看懂ssccg想表達的了，這個的確不需否認

macrose08/10 16:49豚骨只是風味，與醬油的差異主要在調味汁上面

macrose08/10 16:49與油脂的多寡沒有直接關係

ssccg08/10 16:49一碗叫做清雞湯甚至干貝清湯的拉麵完全有可能加更多油

SinPerson08/10 16:51便當用飯撐肚子，主餐配菜口味則是重鹹，當你吃完後就

SinPerson08/10 16:51需要飲料救急

magamanzero08/10 16:53外食感覺差不多 拉麵/炸物 拉麵/煎餃 都常見

magamanzero08/10 16:54台灣大概就飯後飲料有糖的話 熱量會高不少

Sinreigensou08/10 16:58重點是份量 台灣食物一份都蠻驚人的

eas06u408/10 17:05氣溫低導致的基代高才是主因 吃同樣熱量 同樣不運動。平

eas06u408/10 17:05均起來 住在日本就是會比住在台灣瘦

Sinreigensou08/10 17:06但是日本原本就吃很少

Sinreigensou08/10 17:06https://i.imgur.com/WM7aXH0.png

Sinreigensou08/10 17:06日本人平均一天攝取熱量不到2000大卡

mj032308/10 17:08講得台灣人只有這些選擇一樣..生活周遭哪有人三餐炒飯.便

mj032308/10 17:08當的..我去日本倒覺得選擇比台灣少多了，在東京想吃盤青

mj032308/10 17:08菜都找不太到哪家有。皇民+拉麵廚真的別硬吹==

magamanzero08/10 17:18然後順便說 納圖裡面的熱量隨便看看就好 炒飯熱量

magamanzero08/10 17:19也是看製程的 有些人油很多 有些很少

OochunoO08/10 17:24三餐倒沒有 但兩餐炒飯便當的很多吧...

Sinreigensou08/10 17:43真的明明便當超多人吃

uoyevoltnaw08/10 18:14你確定不是不衛生拉肚子？

Samurai08/10 18:20豚骨拉麵455大卡，跟一個健康餐盒差不多，我是不信啦呵

Samurai08/10 18:20呵

gametv08/10 18:40炸大雞腿便當大概就1100大卡左右，很恐怖

doremon129308/10 18:53沒喝湯的話熱量應該差不多 就一拳麵加叉燒熱量 叉燒

doremon129308/10 18:53基本薄的可憐 有25g就不錯了

Wall6208/10 19:02台灣的外食真的是油到爆炸

sharuru2071708/10 19:25跟中國比還是小巫見大巫

trialmoon08/10 19:25看愛池面的介紹 我都覺得這邊活在不同世界了

bluejark08/10 22:10日本人懂什麼拉麵 台灣人不夠濃的拉麵的可是不吃的喔

osamu08/10 22:42麵湯不喝？則記得剩湯要叫白飯倒進去或配飯糰說？

jkasc28s08/11 03:00台菜還好吧，中國那才是真的油