[閒聊] 為何大阪燒無法在台灣普及?
https://i.imgur.com/CinxqZb.jpg
之前去日本,第一次吃到大阪燒驚為天人,有夠好吃又不貴
但比起拉麵、壽喜燒、天婦羅、壽司等食物,大阪燒在台灣的普及度超低,店超級少之外,聽朋友說千萬別吃台灣的大阪燒
為何大阪燒在台灣無法普及?食材也不會難以取得吧,口味不合?
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有些店非常貴
夜市偶爾會有
在夜市大概都一攤在賣
大
那是時雨燒吧
貴
太慢 拖台錢
窩上次去大阪吃的大阪燒 那味道絕對不合台灣人口味
只要弄個日式裝潢,就可以賣的非常貴
你以為家家戶戶都有大鐵板喔
貴
可能要在味道上調整成台灣特別版才有出路
不知道 我吃過的都只覺得是一堆高麗菜
在台灣的吃過幾次 結論就是絕對不合台灣人的口味
為什麼魯肉飯在日本無法普及
大鐵板要煎牛排雞排或炒肉 誰要看你煎大阪燒
我去廣島吃廣島燒,去大阪吃大阪燒,最後還是覺得很多日本
食物看別人吃就好
實際去大阪吃過 就那樣嘛
我們吃蚵仔煎比較對味
戰末時期食品是能多好吃
去大埔鐵板燒請他麵糊催下去
我覺得不如成個蔬菜大蛋餅
像嘔吐物
在日本吃過覺得很普通
不會diy,沒這個文化之類的 但是好愛這個
以台灣人口味來說好難吃,一團半生麵糊
不喜歡吃
https://i.imgur.com/1Og9dTg.jpg 不如推廣嘔吐…不…
文字燒
有鐵板燒了不需要大阪燒x
因為蔥油餅更好吃
…..為啥要普及
有很好吃嗎 ==
我們有蔥油餅了 還能加蛋
大問題,肉太少。 台灣人愛吃肉,但這料理肉也無
法多 所以無解
就真的不好吃
好吃又不貴,在台灣開店會變成不好吃又貴
你可以吃蚵仔煎有八七像
問題是連章魚燒都是台灣特別版了
油煙很多
其實不怎麼樣
很膩
應該說吃蔬菜蛋餅算了
台灣的鐵板燒花樣多又好吃,而且蔬菜的豆芽炒高麗菜
多到你吃不完,又好吃
我自己吃起來覺得不如吃蚵仔煎還比較好吃
好不好吃我是覺得還好 但四五百一餐 吃壽司 火鍋或其他
為什麼要普及
東西 你都可以感覺到是吃比較好的食材才這價錢
隨便做個泡菜煎餅我就吃得很開心了
看到一坨澱粉也不會想吃
太貴
我在台灣吃過幾次 售價有點貴就是了 三百多塊一份
正統大阪燒就是澱粉燒,真的不好吃
大阪燒就不知所以 感覺沒在吃好料還那個價錢
我覺得好吃,不過家裡只有我覺得
問了下不如蚵仔煎
有比蚵仔煎好吃嗎?
吃過夜市 只有醬汁的味道
台灣類似的有麵糊蛋餅,學校附近比較會賣,吃粗飽的
吃蛋餅或加料的蔥抓餅還比較爽
口味
很好吃阿 我覺得
現在原po應該清楚為何無法普及了吧
要普及幹嘛
都在吃澱粉= =又很糊 我不如去吃餅類還比較好吃
台灣不知道在貴什麼的
因為不好吃
幹嘛要吃沒熟的麵糊?
不如吃蚵仔煎或蝦仁煎
因為日幣當台幣賣
好吃便宜就會普及啊 但問題就是難吃又貴
夜市很多啊
看推文就可以理解為何無法普及了
太廢功吧。除非搞自助式的
就真的不好吃咩...還不如去吃蚵仔煎
因為「貴」,大阪燒在台灣不知道在貴啥的(不是指夜市
那種)後來都自己去網路上找看怎麼做,再去日系超市買
大阪燒醬,在家煎來吃
蔥油餅真的屌打這鬼東西
廣島那種有麵的可能比較有機會吧
但是自助大家不熟又不會做
又香又便宜又方便快速
就不好吃啊
是有一些大阪燒店但是外來食物是要怎麼普及
碳水炸彈又沒有特別好吃
像是蚵仔煎或是蛋餅都是呃可以一次做四五個
這種東西絕對不是台灣人的口味
就麵糊而且還沒調味 還不如吃蛋餅
類似的東西還有章魚燒和炒麵麵包 你動畫看到的和實際去
日本的章魚燒應該也不對台灣人喜歡的口感
吃的差很多
阿為何要普及==
在大阪平價 在台灣靠盃貴
真的不如吃蚵仔煎==
日本的章魚燒 真難吃
有這麼糟嗎。我去日本吃覺得還挺好吃的
拍起來是很好看拉,只是配料偏少本質是麵糊
口味問題靠自助可以自己調味就解決了 但翻桌率低
就做起來太麻煩
我是覺得滿好吃的 在台灣不知道哪裡可以吃
不好吃,很軟爛…
麵糊阿 上面就醬 蚵仔煎至少還有蚵仔
而且炒麵麵包的炒麵也沒熱炒店的好吃
去大阪吃過 過程很像鐵板燒 可是口味沒那麼好吃
雖然自己弄是滿有趣的,就偶而會想吃
不過我不喜歡大阪燒 文字燒那種口感比較喜歡
就跟蚵仔煎一樣 你要普及到國外熱門很難
蛋餅我每天早上起來丟上鍋子 去刷牙 回來翻面完成
台大水源市場那邊是不是有個跟這個87%像的麵糊蛋餅攤
有種調味料是人身在國外的新鮮感,但食物真的就那樣
但不到會常吃的程度
如果說這是嘔吐物,會不會被職人把臉按在鐵板上?
台灣食物也沒在日本普及,為啥大阪燒就要?
主體就麵糊跟一堆蔬菜 還有你點的料混在一起
日本一堆食物在台灣很流行阿。什麼拉麵 壽司 變種章魚
燒
台灣 鶴橋風月 啊
日本連鎖店
好的 嘔吐物
在台灣的粉類料理有蚵仔煎 有蛋餅取代
真的可以普及早就有人創作台灣味道的大阪燒了
要說普及就蛋炒飯吧 日本人喜歡甩鍋 各種意義上
大阪燒其實蠻花時間的,蠻花時間的料理在台灣難流行
台灣人還是喜歡有口感一點的食物吧
做一個時間太久了,我在廣島點一個廣島燒 師傅搞了10分
鐘才送上我前面的煎台
我是覺得就是麻煩
台灣有阿 但就一些日式專門店
真叫你自己攪麵糊自己煎,就先一堆人覺得麻煩了
蛋餅 蚵仔煎太簡單了
要吃一堆高麗菜直接吃福勝亭就好了
蚵仔煎比較像嘔吐物吧= =還是該說鼻涕
台灣人不喜歡等,像水煎包也是要等,我有時候去看到要等
不好吃
就不買了
幹嘛互相傷害
跟拉麵一樣日本可能一兩百 台灣三四百 又沒有拉麵肥宅那種
被電視洗腦的狂熱粉絲
會嗎 我覺得超方便以前常常煎麵糊+料的東西XDD
因為就沒什麼特別的 台灣本地就有做法類似比這個更好吃的
東西
什麼都變成鼻涕嘔吐物= =
料理時間長短確實會影響購買意願
問就是不好吃 不然壽司章魚燒拉麵台灣一樣普及==
攪一攪放著煎注意翻面就好了
福勝亭根本不是日本口味,吃吉豚屋好嗎
麵糊本身就很像阿...
我跟朋友都覺得不好吃,口味不合
遇過跟日本人說大阪燒他們還不知道你在說什麼東西勒,是說
這翻譯到底哪來的…
台灣的大阪燒太貴,台幣照日幣賣,根本不是漫畫裡學生吃的
賣相真的太差
日本大阪燒超鹹 根本配酒用的
台灣的麵糊類食品更多 用炸的還有蚵嗲
夜市那個跟日本的味道差多了 不過日本的也是都醬汁味
的高麗菜麵糊而已
起的東西(鄰座的怪同學裡水谷和吉田他們下課後都吃這個)
大阪燒配飯吃的當然鹹
是因為有廣島燒的存在才會那樣說吧
高雄有家賣130還不錯,正不正統我是沒比較過
我超喜歡吃大阪燒 但賣的店不多又普遍偏貴QQ
翻成大坂燒還好啊,難不成要翻成喜歡燒
大阪燒還算好的了 第一次吃文字燒簡直像在吃加熱嘔吐
物
上面有廣島燒確實比較好吃 口感比較好
太鹹只是你醬塗太多而已..
我應該寧可多吃兩份蚵仔煎
明明料都便宜的東西 不知道在貴幾點
正確翻應該是叫好吃燒,翻譯應該是在東京留學所以刻意照
原本都叫御好燒 但是兩地又有分別
我是覺得吃的過程有趣 能自己手動做,但吃完覺得還好
地區分成大阪燒和廣島燒
好看不好吃 不如吃鐵板燒
文字燒比較像嘔吐物吧(毆)大阪燒主要看煎得夠不夠,
然後廣島燒是底下有加麵的,做法不一樣
然後兩邊都不承認對方是正統的
記得跟廣島人講大阪燒他會爆氣給你看
煎不夠熟吧
去大阪吃過 蠻好吃的啊QQ
章魚燒魔改成硬的才合台灣人胃口,如果大阪燒也改成硬的...
其實各地都有,名古屋和金澤都有自己的好吃燒作法
去大阪吃過 覺得普通 不合口味
廣島燒真的有廣島的字吧
那就去吃披薩或煎餅就好啦
去大阪吃過 真的就是不合台灣人口味而已
蚵仔煎會覺得像在吃鼻涕是踩到雷店吧,正常都要煎到
邊緣酥酥恰恰,吃起來Q彈滑嫩有口感。
搖曳露營裡面撫子吃的那個則是遠江版的
觀光名店跟排隊小店都吃過了 完全無感
硬的 蔥肉餅可能很像
明顯不合臺灣口味啊
大阪燒普通,大埔鐵板燒比較好吃
章魚燒小小顆糊狀還挺好吃的 大阪燒一大塊真的不行
台灣版的話,香菜豬血肉圓皮珍珠什麼的有在加嗎?
撫子吃的是加伍斯特醬,還有炒麵
有膽讓客人自己煎的店家有多少
文字燒事實上叫もんじゃ焼き,但也能叫關東風お好み焼き
就不好吃...
很好吃阿 阿你會對餛飩麵滷肉飯有什麼過高期待嗎?
吃過一次味道還行但超貴,明明材料都是便宜貨卻跟拉麵玩一
樣的把戲,拉麵能這麼貴是因為台灣沒點手藝比三商央廚菜還
難吃的本土麵攤太多,所以才有生存空間,台灣好吃的雞蛋&
蚵&蝦仁煎滿大街,如果與蚵仔煎一個價就會普及了
如果把文字燒大阪燒廣島燒都翻成御好燒,就變成要寫成
關西風御好燒?關東風御好燒?廣島風御好燒?
有很好吃嗎?
蚵仔煎屌打
台灣吃過 是不錯吃 就是不便宜
文字燒的由來可以參考上季的江戶前精靈第二話
在廣島說大阪燒,在大阪說廣島燒,當地人會超不爽
所以我覺得翻成廣島燒大阪燒也不錯啦,至少字少了點
太貴
把蚵仔煎的蚵仔換成豬肉片加炒麵加高麗菜就是台灣口味了
醬就不合台灣人口味了
以前關於廣島大阪燒的C洽討論串
個人覺得不好吃是因為料不夠,曾經買粉來自己搞,加一堆蝦
仁花枝和明太子就很讚XD,不然高麗菜麵糊真的沒啥好吃
很普啊
但比起大阪燒,我覺得炸串更莫名其妙。除了醬汁味道,不管
文字燒是獨立的,御好燒會因為材料和地區而有不同的配法
醬就用蚵仔煎甜甜的米醬跟醬油膏不就得了
其實調麵糊也是有點學問啦,我自己買粉回來弄都調不好
裡面是什麼料都沒味道。到最後不知道在吃什麼東西
大阪燒、廣島燒、御好燒一直都搞不清楚差別XD
你會檢討饢在台灣為什麼沒普及嗎 大家每週都該吃饢!
蚵仔煎比較好吃
講御好燒是保險牌 最好是裝白癡外國人直接指菜單摳雷摳雷
大阪燒吃到中間還糊糊的是煎不夠久吧?(汗)至於文字
燒就是要糊糊的下去一直壓平煎它,然後吃煎熟的麵糊
以前百貨跟地下街都有開過連鎖店,吃過都覺得難吃,後
來都倒了
喔對 料真的少 感覺在吃高麗菜麵糊 很膩
而且如果冷掉了會很難吃……
說穿了大阪燒就是麵粉拿去煎然後沾醬 台灣人不太習慣吃
喔對還有文字燒
因為有蚵仔煎
純澱粉 只有日本那種可以把澱粉當配菜的文化才能接受
撫子吃的叫富士宮燒,放學後失眠的素子做的叫咚咚燒
難吃
蚵仔煎類的 麵糊配不同醬料口味而已
有沒有達人分析一下 這些燒差異在哪?
不難吃。但也沒有好吃到非吃不可的地步
吃當地的用料不錯多 台灣連鎖那幾家根本...倒不意外
麵粉拿去煎然後沾醬 蔥油餅表示
咚咚燒重點就是麵粉很多,所以漫畫裡粟子一直在賣白粉XD
日本章魚燒跟大阪燒口感真的不適合台灣這邊
大阪燒在日本吃覺得好吃 臺灣賣太貴了 炸串不懂+1
那些店是因為價格太貴,便宜的大阪御好燒只要有蛋 高麗菜
不管大阪廣島還是御好原文都是お好み焼き 是同一種東西
cp值不高
不覺得好吃
章魚腳差不多可以用數的 放有夠小氣
去日本吃過也覺得還行,不會再想特地去吃
台灣賣太貴
大阪的お好み焼き就是大阪風格 廣島的就是廣島風格而已
豬肉這些就差不多了,成本其實不高,也沒有很挑料
台灣有太多相似的食物了...而且比它好吃又多選擇= =
澱粉太多而且太糊了
炸串在日本吃覺得貴也不覺得特別
其實主要就是關西風 關東風 廣島風三種,其他都是變化體
就高麗菜麵糊沒啥味道,醬也不合口味
日本的東西很多都是看起來很好吃而已
這幾乎已經是大部分去日本玩過的人回來後的共識了
日本東西南北XX燒的差異=台灣南北鹹甜粽+米糕+油飯的差異
你要TRY就上網看一下影片照作就大概知道80%了~Y
不過一份200~300偶而吃一次,還是吃蚵仔煎口感比較習
慣
阿不就蔥油餅
蔥油餅這年頭都是以蔥為主體 不是以麵粉為主體
真的不如吃蚵仔煎
那我為什麼不吃古早味蛋餅就好
咚咚燒離開北陸到東北變成捲起來吃的
不合你胃口就不用勉強啊 沒人說當地人愛的你也一定要愛
蔥油餅更油更香 明明沒什麼料比大阪燒好吃多了
台灣一份會賣你250:)
你要罵炒麵麵包的話我無所謂 但是大阪燒真的還不錯 你應該
蚵仔煎屌打XX燒 花枝丸屌打章魚丸
是踩到了雷店
難吃
XDDD推文說蛋餅 蔥油餅的確是很類似 口味又多XDDD
日本不少食物不拿來配酒會少一味 不喝酒的人不用勉強
蚵仔煎外還有其他海產變體煎法
高雄文化中心廣州街那邊有個蔥油餅大概就是便宜台式大阪燒
愛喝生啤又不喜歡吃お好み焼き的我還真的沒聽過就是
賣150以內才會普及
J個不是大阪燒吧
滷肉飯,飯上面加滷肉,大阪燒,麵糊加高麗菜,就各地
口味不同而已,平民美食不就這樣,實際上料哪有多好,
就是便宜吃爽的,當地人喜歡就好了
怕食物中毒可以選蝦仁煎或雙蛋煎
對面有個小攤也是做煎餅的,口味很多,大概就是類似變體
蚵仔煎的重點是醬汁 酸甜鹹三味合一
御好燒我的認知就是大阪燒啦,做法就是麵糊+料+生菜攪
下去煎,文字燒就關東地區的,做法也跟大阪燒一樣,但
麵糊比較水,所以像嘔吐物(毆)廣東燒就底下會加麵,
而且是煎一片薄麵糊蓋在所有的料(生菜那些啥的)然後
壓扁,翻面反覆煎,有時候還可以加蛋
麵粉主體就粉漿蛋餅吧傳統口味
其實蚵仔煎醬也算台日混合 番茄醬+味噌+糖
就真的不怎麼樣
就是麵皮厚薄,大同路前金國小對面有個超薄蔥油餅
台灣的大阪燒都像嘔吐物==
它也是蔥油餅,但是跟文化中心那間長相幾乎不一樣
你說的應該是廣島燒吧 不是廣東燒
菜+麵糊 我不如吃蔥油餅
就真的不好吃==
粉漿蛋餅系列也很多變體口味 就打不過在地食物當然無法普及
對啦廣島燒 我打錯字了(汗
在地人習慣吃法有差,我老婆就超不習慣超薄蔥油餅
鹹得要死
我眷村出身就覺得還好,市區的厚蔥油餅反而像是別的食物
難吃到哭
130元的廣島燒 https://i.imgur.com/cOESa0T.jpg
台灣小吃那麼強 你除非真的很有特色不然都是來送的
日本B級美食 繼續標那種日幣當台幣賣的價 不可能風行
文字燒和御好燒不同,別混在一起了,吃法也不同
高配版的粉漿蔬菜蛋餅,但是開了芭樂價
明明夜市一堆哪裡不普及
一個吃不飽,兩個又太貴
吃過章魚燒,炒麵跟團子,都是沒動漫表現的那麼好
吃
膩口 吃不了這麼多
就跟肉圓一樣,彰化肉圓炸的和南部肉圓蒸的就有差
這家廣島燒下面可以放麵也或是改成飯也可以
台灣其他東西就算了 小吃算很頂的吧
真的要說御好燒比較像高麗菜蛋餅,但口感不一樣
真的沒很好吃
台灣人好像不太能接受中間要熟不熟的,醬汁帶點酸味也有人不
喜歡,真的日本章魚燒裡面很軟呈半液體狀,也很多台灣人不喜
歡。
在台連鎖的那幾間用比喻來說 就是培根蛋餅只放半顆蛋 半條
鳳山肉圓則是超小(我親戚做這個)
光是日式美乃滋就有不少台灣人不喜歡,覺得484臭酸掉
文字燒一樣所有料加在麵糊,但麵糊比較水,所以不會有
光日本美乃滋就是帶酸的,mos的美乃滋就很明顯
什麼厚度,然後通常不是煎成圓的,就真的比較像吃麵糊
(汗
口味不合吧?沒什麼聽過有台灣人在吹大阪燒的
培根 你吃了那個然後就說大阪燒沒料啦不好吃啦實在很可惜
因為有庶民大埔鐵板燒屌虐庶民大阪燒
也沒多好吃啊 台灣鐵板燒還比較好吃
很普通 結案
美乃滋帶酸真的接受不能嘔嘔嘔嘔嘔
太貴
日本美乃滋跟台灣美乃滋也不太一樣,日本還有美乃滋偏
鹹的,不像台灣對美乃滋印象就是偏甜?
下一篇台灣人為什麼不懂欣賞炒麵麵包
台灣比較喜歡吃會Q有彈性,配料多的啦,麵糊多軟爛就
比較難
日本那幾個對台灣其實都蠻雷的吧 看起來是鹹吃是甜的
大阪燒連我爸媽老人家去日本吃了都說還想吃,一堆
人貶得一文不值蠻好笑的。
台灣你賣吃競爭 沒有多變化或是你單一產品很頂還是價格划算
這三項其中之一很快就島了
美乃滋為什麼偏甜要去問嘉義人
文字燒是上鐵板才混在一起,上面只是放料的,料還要先炒熟
去查一下御好燒、廣島燒、文字燒做法就知道差別在哪了
文字燒不就是魷魚羹倒在鐵板上嗎
台灣賣吃得很恐怖,有時候某地方夜市新創半年後所有夜市都
之前有人訪問去台灣祭
會有
的日本人多數對早餐的
台灣有蚵仔煎、各種煎餅煎包
蛋餅很驚艷,台灣早期
很缺物資但有物資援助
的關係麵粉料理很多元
當時還有人沒錢買尿布
都用麵粉袋替代
來源,去世的長輩說法
我記得逢甲夜市最強的時候就是一直發明新菜色的那時
不用啦 只要打卡五星送碗湯很快就會變名店了啦(o
我是有看過文字燒沒有先炒料的,N大說的應該才是正確
做法
台灣之前也有在賣的 但就是日幣當台幣賣 能普及才有鬼
美乃滋本來就要加檸檬汁 有點酸味的哪有啥
好不好吃還好,但硬價格在那裏,就不行
那是因為沒吃過好吃的大阪燒
因為是澱粉燒
台北之前有開過家自助式御好燒店,那家的文字燒/御好燒
一堆澱粉加滿滿的醬 只是吃個儀式感
講文字燒不要跟大阪燒混在一起講的,知道月島很多店也是
台灣賣的大阪燒 味道對不起他的價格 日本是便宜吃爽
很多夜市有啊
直接把文字燒叫お好み焼嗎
台灣跟日本都吃過 都不好吃
台灣小吃要拿高評價基本上只需要便宜大碗CP高就好
難吃
其實沒很好吃
都有自己處理過,所以上面才會提文字燒是另一種
實際上就是關東風お好み焼呀,雖然長的跟大阪燒/廣島燒
我去大阪吃過一次,煎好的麵糊太濕軟,口感沒很好吃
日本要吃店家煎好的比較好吃 自己煎那種只是好玩
差非常多,日本基本上就是把它們劃成三派
不合臺灣人口味
吃沒幾口以後超膩….
關西風お好み焼、關東風お好み焼、廣島風お好み焼
難吃
問爲啥不普及就是講原因呀,又不是每種台灣食物他們也
接受
不過我老實說去日本有幾間也有讓我驚豔的大阪燒~
因為真的不太好吃
就澱粉跟醬的味道 尤其日本的軟軟的 口感吃不慣
厚問 吔屎啦
難吃
不是連鎖都是老闆自創口味...連日好友都覺得我口味怪
蚵仔煎就是你那什麼燒
台灣有蚵仔煎了
這跟炸雞一樣,好像也只有台灣炸的脆脆乾乾
日本那個根本是泡水雞
台灣的價格要推不習慣的食物很困難
台灣以前好像有家Ten屋有賣,現在都看不到了。
白話:時蔬佐麵糊雜炒
在台灣沒見過這個好吃不貴的
另外大阪燒那個醬,大概很多人都會不習慣,就跟道地的
要用台灣特別版
章魚燒一樣
應該是蚵仔煎+麵皮+蔬菜白漿再敷一層炒麵
可惜沒普及+1,很喜歡吃,結果大多是夜市才看得到
台灣煎類喜歡搭海鮮就是怕口感膩
如果台灣賣得跟蛋餅價錢差不多+-50我可以接受但是隨
價格太貴 又要等很久
就是普通的麵糊,吃沒幾口就好膩
便都給你兩百NTD UP...我乖乖去吃蛋餅 蚵仔煎= =
口味問題啊 很多方面就看得出來台灣不喜歡軟爛 不一定
要脆但至少要Q
裡面黏黏糊糊的,不大懂好吃點在哪,不過日本人本來就
很喜歡吃黏黏的東西就是了
鐵板燒比較快又比較台,飯先備好不用等
文化差異不合胃口
我吃蚵仔煎就好了
太鹹
蚵仔煎麵糊調淡了嫌鼻涕 調濃了嫌嘔吐物(ry
順帶一提,切御好燒如果用披薩切法有些日本人看到會不爽
廣島燒妙手小廚師第一部第四集有演過。感覺也就麵糊加很
多高麗菜加幾片肉(底部墊炒麵),上面再放一片麵糊再淋
醬。感覺也沒啥特別。
剛看了專賣店,基本款就350元起跳,這還是單點價
台灣店面的賣太貴、夜市的又很普通
吃粗飽的,台灣人喜歡脆脆口感,日式軟爛很噁
因為掛了"日本",御好燒真的要弄的只有麵糊,料其實很自由
在日本跟台灣吃過都覺得很普,可能台灣蚵仔煎吃習慣了,這
類什麼什麼燒的不知為何在台灣都賣蠻貴的
軟爛真的是無法接受 一堆人對茄子的口感恨之入骨 這個東
在日本我會點一個御好燒,加一個鐵板炒麵或小菜,再一
杯飲料,在台灣這樣點都可以去吃到飽了
西看起來就更噁
日本反而是流行「台灣拉麵」www,從沒在台灣看過
有夜市版阿
因為真的不合台灣人口味
吃不飽又貴
店面板 也有 但偏貴+身上會有油耗味
那是日本人發明的台灣風拉麵阿 當然沒在台灣看過
蚵仔煎就都沒在吃了 這個當然不會
台灣食物在日本比較流行的大概就貢茶、春水堂、鼎
泰豐那種的吧?
會想吃 但不會特地想去百貨吃
饒河街有一家 算還行吧
別的不講 那面推文的影片 那個剁爛絞碎放出來有幾個台灣
人還有胃口的
因為難吃
那個是名古屋「台灣拉麵」
饒河街那家是台式蛋餅
而且台人普遍不會自己做都要店員弄
跟泰國沒有的月亮蝦餅差不多
蚵仔煎你把蚵仔剁爛試試看
領號碼牌 夜市都逛了一圈還沒好
不如吃鐵板燒
就跟四川沒有牛肉麵 蒙古沒有烤肉 一樣意思
蚵仔剁爛我還不翻桌
在日本也不好吃啊
這類幾乎都是店員弄啊,有些店是放在鐵板上,有些是放盤子
很難吃,非常多日式食物來台後都有魔改過,你自己去日本
旅遊一次就知道了,絕大部分食物真的蠻難吃的不符合台灣
人口味
之前去吃的廣島燒,偶爾吃畢竟不算便宜
就是個過譽食物 跟炒麵麵包一樣過譽 在那叫什麼
日本章魚燒跟這差不多都是軟爛鼻涕一般,我評價是不如蚵
仔煎
貴又不好吃
月亮蝦餅台灣人參考越南菜 緬甸菜和泰式調味自己發明的
蚵仔煎屌打
不好吃啊
夜市那種50~60元的就不用說了~一點都不像
為什麼要普及?
難吃
日本大阪燒好鹹,日本人是陪酒吃的吧
喔對炒麵麵包也是,去日本吃的想法就是這玩意兒竟然有那
麼多作者吹捧
所以後來我蠻討厭看到異世界穿越自爽文,寫什麼帶日本口
味食物過去,然後異世界人們嘖嘖稱奇大喊好吃的尷尬橋段
……
店面那種 還是日本人開的 口味都很重 (還原當地)
台灣裝潢比較重要
要像章魚燒變形成乾硬口感,台灣人才會愛
我以為在日本吃大阪燒都要400元以上,還要餐廳才吃得到..
友鐵跟赤鐵有關係嗎 之前吃過赤鐵是覺得還不錯
很難吃 台灣的蚵仔煎真的屌打
說來有趣 拉麵王說台灣吃麵太軟 結果卻有這種食物
好像真的不如吃蚵仔煎
蚵仔煎屌虐
3個字 有夠難吃
不好吃
喔阿煎那個甜辣醬我不OK 寧願伍斯特醬
難吃
很膩
因為就不合台灣胃口啊,吃起來就是高麗菜加麵粉糊
月亮蝦餅好吃,我覺得越南口味食物非常符合台灣人口味,
我個人很喜歡越南口味
泰式我不喜歡辣,但泰式酸甜口味真的不是蓋的,相當清爽
開胃好吃
韓式日式我都排名蠻靠後,我覺得真正還算可以就是生魚片
,但比較算是食材本身優秀而又不需要太多花里胡俏調味就
能品味的經典範例
不合胃口
台灣人澱粉還吃不夠嗎
吃過正統的 說真的不調整味道不會是台灣人習慣的
上面有人提到貢茶,但貢茶其實股份7成韓國3成英國,已經
跟台灣沒啥關係了
友鐵跟赤鐵是姊妹店
而且吃完超膩 在日本吃過一次 之後就不想嘗試了
一坨麵糊還尬麵,又要把高麗菜炒得很軟進去真的不知道
在吃什麼
拉麵就不知道為何選麵硬台灣人會不習慣了,比較喜歡煮
久一點的軟麵
好吃就會普及啦 不就是因為難吃
這麼難吃東西為什麼要普及
單純不好吃
我跟你說,你去日本玩如果看到一些特別花俏華麗的食物,
尤其是甜品類,我的建議是:快跑不要嘗試,幾乎都是死甜
噁心味道
像可麗餅,拍照真的好看,但死甜
還有和菓子,拍照更是超級好看,但更死甜吃沒幾口就噁心
= =…
不就蚵仔煎?台灣的大阪燒 貴又難吃
我覺得東京熱比較容易普及,謝謝
是賣的太貴,這類本來就是平民食物,台灣都賣成餐廳價
拉麵我還好,我很愛吃硬麵,最硬的日式拉麵還蠻符合我口
味,有少數拉麵店可以做到湯頭有層次感那才是真正值得品
味的,而絕大多數都是死鹹毫無層次感
太鹹太濕軟
覺得難吃,去日本寧願吃別的
我去吃過的只有納豆不行,其他都很好吃啊?還是那些旅日
遊客去日本都只吃中華料理?
台灣湯麵的煮法差異 我們從小吃的切仔麵陽春麵意麵等等喜歡
的口感不一樣
赤峰街廣東燒 又排又普
古早味蛋餅比較好吃
可麗餅要看店,六本木有一間我覺得不錯,但不知道疫情
有沒有倒(汗)和菓子對我來說是藝術品,不是食物(毆
價格吧 如果150左右一份,應該還是不錯
本體是高麗菜絲
要吃到好吃的麵糊香 台灣沒有的香味
(在台灣
難吃
可麗餅的確也是煎麵糊啦...
和果子是拿來當茶點的誰叫你當甜點單吃RRRR
可麗餅還蠻好吃的耶@@
和菓子真的甜到一種極致 好漂亮喔但是甜到膩不會想在吃第二
口
就不合台灣人口味,就像外國人普遍沒辦法接受臭豆腐
一樣
日式美乃滋的酸味吃起來還不差,尤其配日式炸雞
就本地人覺得難吃不合口味
澱粉多肉少還賣貴,乾脆吃鐵板燒
口味不合
吃過一次,醬料鹹的很可怕,師傅還加特別多
台灣有蛋餅 蔥油餅 蔥抓餅 蚵仔煎 比較少見的也有麵粉煎 甜
的鹹的配料種類一堆也很便宜 要打進這個市場沒這麼容易
20年前就一堆大阪燒讓你自己煮 吃到飽的店
不是不流行 是已經玩過了
台灣有蛋餅,蔥油餅,抓餅,烙餅,蚵仔煎,鍋貼,每樣
都屌打
貴死 麵粉高麗菜肉片賣300多 我都自己煎
為什麼大阪燒應該要在台灣普及?
貴 口味很多人不喜歡
章魚燒都要台灣版的才會有人買了你說呢
如果有人改良出一個台灣人喜歡的版本 可能就紅了
單純不合台灣人胃口而已,剛回台灣時還會去吃幾次念舊,後
來就從記憶裡消失了
老闆不夠凶
福太郎 美津の都不錯 但廣島燒比較好吃有變化
因為難吃 超酸很不合台灣人味口
半熟的麵糊口感很難普及吧
隨便一個抓餅培根蛋就屌打了
一堆麵粉賣你2.300..
真的就單純太貴
不好吃啊
嘔吐物有夠噁心
拉麵還可以嘴熬湯要很久,麵糊是要打幾百年?
就不好吃啊 一坨調味料= =
自己買高麗菜跟粉平底鍋煎一煎就好的東西 台灣賣那什麼盤子價
重點在那個醬
味道可以調阿 真的拉麵還不是鹹的要死
軟軟爛爛的不合胃口阿
太貴了 上次去台北250起跳 我寧願去吃火鍋吃到飽
價格應該還是主因,牡蠣廣島燒380是怎麼普及
= =
看起來像ㄆㄨㄣ所以沒吃過
中山附近跟東區有好幾家啊,只是都偏貴
日本的食物除了宣傳以外就是一坨,到底是要普及啥
這應該可以自己在家做一個台灣味的 想到什麼材料都給他加
進去…
貴
然後偏鹹
外國人吃的東西為什麼要在台灣普及= =
吃超飽
簡單講就是時代的敗北者
雖然受眾群廣,還是偏向B級美食,貴了就不好賣。(
妳會花200up吃蛋餅嗎?儘管料可能很豐富
中筋麵粉+高麗菜+美乃滋
就是普
很好吃啊 重點是台灣都賣太貴
因為大部份人做得跟屎一樣
昨天才去吃一次,一坨高麗菜加肉絲跟醬料跟我收250
你去百貨公司找那種日本連鎖的大阪燒就知道了 超鹹 感覺
不是一般台灣人的口味
阿不就慣例的日本匯率價
阿不就鐵板燒 ==
你不會來做喔?
貴死,明明食材都是便宜貨,卻敢開這盤子價,與其吃大
阪燒,我還不如吃大埔鐵板燒
第一次去日本吃過 之後去日本就沒吃過了 不對我胃口Orz
在日本吃過 因為不好吃
你每天早上吃照燒蛋餅要老闆娘多加蔬菜起司美乃滋就87%像
畢竟軟爛口感吃不慣 章魚燒也是
總匯粉漿蛋餅的地位 但價格太貴
因為台灣有蚵仔煎
與其好吃燒,我覺得翻成隨喜燒比較恰當,重點在料要怎麼加
、餅要怎麼煎 都隨喜
台灣發展出鹹口味脆可麗餅給你參考
都去饒河了,當然是吃另外一家老闆大阪人的章魚燒+大
阪燒阿
因為台灣的大阪燒不好吃又貴
日幣價格直接改台幣 不用轉匯率 愛歹丸
貴的要死
絕對是因為價格
貴啊 日本明明就平價 到台灣都要2-300
那種外來食物都會賣比較貴,但也沒好吃到哪裡,同樣鐵
板料理,去吃夜市鐵板燒還比較划算
破產版的蚵仔煎==
就跟拉麵之類的到台灣掛個名就硬是比較貴,然後一堆盤
子還幫忙找些房租人事貴的爛理由
因為有人宣傳千萬別吃台灣的大阪燒
台灣的庶民小吃 日本也不流行啊 大阪燒憑什麼
臺北有啊 排爆
台灣人喜歡脆或Q,大阪燒那種扎實的麵粉感比較還好
,可能文字燒會好一點?
一個35、三個100
以前去日本吃章魚燒 很大顆 內餡軟爛 不喜歡
開玩笑啦,那是你上面說的話
跟日本的章魚燒一樣糊狀不好吃
好久沒吃了 印象中 很難吃
不過我昨天去台南高鐵站的MITSUI OUTLET,全部是日貨日食
,有大阪燒,大阪燒比日本還貴,完全不會想吃。
很難翻面,個人比較愛廣島風的
不難吃啦,但不到有需要特別去喜歡的程度
好吃 文字燒更好吃 但應該不合台灣人口味
我家附近新開的大阪燒100多 爆幹好吃嘿嘿
廣島燒屌打
我覺得這跟炒麵麵包都是日本看似美味,實際一吃根本不
是這麼回事的食物,對了還有日本的餃子
前面加個日式XXX就可以再貴個200賣
肉少 澱粉多 吃起來不過癮
能接受蚵仔煎 但接受不了大阪燒也蠻怪的
覺得很普 不過可能是我沒吃過厲害的
貴啊
因為不好吃
原來是麵糊啊 我以為是大阪燒勒(疑
廣島燒真的比較好吃
在日本也沒有很普及吧
因為難吃
這裡像大板嗎?
嘔吐物那個嗎?(銀魂梗
嘔吐物那個是東京的文字燒
難吃
蚵仔煎表示
大阪吃過一次,覺得滿鹹的吃到最後有點膩
爛爛的高麗菜
都自己在家煎,料要多少有多少
不好吃啦 大阪名店 很鹹
台灣平價鐵板燒強多了
太鹹了不符合我的胃口
老實說很普 就是個平民食品
廣島燒還比較好吃
大阪燒披薩好吃
唯一支持明石燒!!!
因為不好吃呀
大阪燒超難吃...
應該台灣人喜歡脆的口感,軟趴趴的有人不愛
雖然不排斥但文字燒,但就覺得就很像在吃嘔吐物
我覺得超好吃 我也不懂為什麼在台灣不普及
肉太少太貴
因為難吃
就沒必要,不像章魚燒那麼好搞,也不想拉麵可以匠人化
就不符口味
自己煮過還不錯,不過主要是在吃調味料
夜市賣的大阪燒肉還用培根不是五花肉,廣島燒的麵還給你
加蔥花蝦米去炒,看到食慾都沒了
日本的也不便宜 沒什麼東西要兩千多日幣
長的跟噴沒兩樣
真是抱歉我個人超討厭大阪燒的味道
盤子貴,拉麵至少有麵有湯
台灣光沒啥料鐵板燒就要一百四五十
因為其實很難吃
沒有肉
我反而超愛大阪燒 但討厭蚵仔煎
我們家還會自己做
大阪燒強在聲光效果 味道口感完全不行
糊糊的很難吃,又容易壞掉
認真說 不好吃
我覺得夜市的很好吃欸…
去大阪名店吃的很失望
不好吃
沒有很好吃啊
啊不就蚵仔煎 我是都不愛啦
250可以蚵仔煎+蛋餅吃到吐了 還比較好吃
太貴
好吃,但真的不會用
噴
碳水太高?
價格的問題,高麗菜煎餅加兩根指頭的肉量賣到300+很難買
單
這東西就家裡自己弄團麵糊加料自己煎就好又沒啥技術
照目前的內容賣100內才會平時嘴饞就吃
澱粉煎餅 是能多好吃
原因很簡單 貴
就是沒那麼好吃而已
就是不好吃 至少不合台灣人口味
因為很普啊
就貴啊
糊糊的台灣人大多不愛啦,韓式海鮮煎餅我也覺得很難吃
大阪燒不是主要吃麵糊和醬料嗎
同13F
貴又不好吃
台灣都做成蚵仔煎啊
有鐵板燒幹嘛吃大阪燒 呵
難吃
就不好吃,大都是麵糊和醬
去逢甲吃
驚為天人,你也太好打發,笑死
貴
我上次去大阪覺得當地大阪燒也很少,一堆都是外國人在賣
...找不太到當地人賣的
又熱又糊 不如吃鐵板燒
軟爛 不喜翻
口味不合啊,就跟大阪王將餃子一樣,撐不下去
以前北車的蔬菜蛋餅屌打
不就麵糊+醬 ==
我高中也以為這很好吃 後來去日本幾次的感想就是嘗鮮
不合口味啊,大部分台灣人寧可去吃蛋餅或蚵仔煎
應該說這類料理在台灣最後只有鐵板燒風行起來,還風行到
推文裡都有人以為鐵板燒是台式料理了
看前面說沒大鐵板就知道啦,大鐵板才能做的印象太深
也是問題
那是一坨麵糊
貴...
其實我蠻喜歡吃的,但賣的不多
難吃又貴,別盲目跟風去日本,還有很多好國家
套個國外的名字就可以賣貴一點為什麼不賣?
台灣會賣非常貴
看成大輔鐵板燒 想說台灣不是很多嗎 ==
有鐵板的話,我寧願吃鐵板燒,好吃多了
你自己沒在台北吃過嗎 為啥要聽你朋友說
麵糊燒就當甜點
在日本吃是真滴好吃啊
爆幹鹹的東西
都是吃粗飽的,還不如吃滷肉飯
日本的大阪燒口味沒改良的話,在台灣一定很快倒
一坨澱粉加蔬菜賣三百多還要自己做 開玩笑嗎?
真的不好吃啊
不就蔬菜蛋餅 兩份100多吃到撐
我覺得那味道就是大型的台式章魚燒啊
不就Ten屋 一份兩百一堆窮鬼推廣的下去?
吃過不好吃 一坨澱粉上面隨便灑些菜料而已
這種問題有什麼好爆文的 為什麼日本的東西就要在台灣普
及
吃過一次 感覺很普通 沒什麼特別突出的味道
在台灣要普及價格要先降,台灣的大阪燒價格太貴
我覺得不錯 但不知道為什麼其他人覺得不好吃
我很愛大阪燒啊,貴是真的,不能常吃
而且台灣都屬大份量分享餐居多,好像除了餐車小店面就沒
有了,知道的都很晚開還只能吃晚
上
的那種一人份的
除惹大埔還有蒙古烤肉吃粗飽 完全屌虐XX燒
夜市牛排也不錯
台灣客人不會煎 老闆煎一個很花時間 單價不能不提高
以麵粉煎餅類來說台灣有好吃與便宜的東西
日本人正統喜歡軟爛不太符合台灣人食用感
好像也是有店吧 但不多
其實我也覺得鐵板燒店那麼多有個幾家有做大阪燒的
應該也不過分吧 但就真的沒有 偶爾想吃很難找
就跟章魚燒為什麼會改良一樣嗎 大阪燒有改良成功大賣的嗎
就不符合台灣口味啊 軟爛口感只吃味道
為什麼蚵仔煎無法在日本普及?
日本的章魚燒就已經難吃的要死了 完全不合台灣人口
味
去日本吃過覺得沒有多好吃……
太貴又不夠合口味進來也是等倒閉
不曉得日本人對台灣蚵仔煎的接受度如何?
台灣到處都有地瓜球跟臭豆腐也沒在日本賣啊,誰說台灣人
啥都吃
*而且這東西要煮熟,比可麗餅還要蝦雞巴慢,台灣很喜歡
快節奏的食物+方便外帶,外來食物像是炸雞漢堡披薩這些
「速」食,連沙琪瑪也是方便快速,方便帶著吃,日本的飯
糰壽司拉麵在台能高普及,就屬於快食物~
蚵仔煎 賣你200會普及?
下一篇:為何日本鳥居在台灣無法普及?
不好吃啊
在日本屬平價的食物來台灣變高價誰能接受?拉麵、壽司在台
灣流行都已經是吃日本情懷加成的了,不然我真的覺得這價位
太離譜
超級難吃,在日本吃過最難吃的就是大阪燒
全都是醬油膏的死鹹味,又燙又沒口感也吃不出食材的味道
台灣蚵仔煎好吃多了
難吃死了,鐵板燒比較好吃
45
主要是吃飯習慣的問題,這個上次也跟某間經紀公司的經紀人(日本人)聊到。 日本人很多料理是基於「邊吃飯邊喝酒」,通常是啤酒或highball。 尤其是那種醬汁濃厚的, 一口下去簡直要爆腦的味道,再配上一口冰涼的啤酒或充滿氣泡的highball剛剛好。 在台灣這種類型的料理會在"熱炒店",爆
話說台灣飲食美味清淡又健康,健身風氣也是全亞洲最盛行的 但為何肥胖的症狀那麼常見? 照理來說台灣人應該普遍都又瘦又壯吧? --21
就習慣問題 以前我也不覺得お好み焼き好吃在哪 但是突然就像被閃電打到一樣 在我以前覺得這東西味道五味雜陳 到台灣食物沒有層次時7
欸幹 看到這篇 讓我想到之前看江戶前精靈 他們家的文字燒街 讓我想到之前在歌舞伎町吃的文字燒23
因為東西普,價格又誇張 日式料理這東西到台灣來有很強大的Buff加成 譬如在日本以便宜出名的金子半之助,到台灣變高貴料理還是很多人吃 但即使有極強大的buff加成,各方面來看這玩意都難在台灣推廣 也不好賣,甚至投資者還不想賣18
話說大阪燒是不是跟韓國的海鮮或泡菜煎餅差不多啊= =7
日本在台灣普及不了的東西多的是 日本人很重食材原味 像蕎麥 烏龍麵 很多都講究哪來的麥哪來的水 麵粉香氣嚼勁什麼的 一盤啥都沒有就麵 賣你台幣300多 這印象中幾年前台北開不少45
我是不懂為什麼一堆人覺得一個國家的東西外銷到其他國家會變更便宜 這個只要有出國過就知道了吧... 台灣滷肉飯便當要多少? 美國滷肉飯套餐就是跟台灣便當菜色一樣 16美金 還不含小費 珍珠奶茶 隨便買就是7塊美金16
最直接明瞭的理由就是口味不合啊! 首先是主體的麵糊。 大阪燒的麵糊跟章魚燒相似,吃起來就是糊糊軟軟的。 (雖然大阪燒因為比例和加入高麗菜的關係,口感相對沒那麼軟糊。) 批踢踢上每次講到正統章魚燒的口感都一堆人噓噁心,顯然大部分人不愛。22
很簡單啊 這問題就跟大麥克指數為何失真一樣 就是同樣商品在不同國家會有不一樣的定位 大麥克在一些高收入國家而言,是窮人在吃的 但是對於貧窮國家,是奢侈精品,是有錢人偶爾吃的東西
56
[問卦] 為啥大阪燒在台灣紅不起來?(示意圖) 日本人聚會很常吃大阪燒 加喜歡的料下去自己炒 好吃又好玩 概念有點類似火鍋店44
[問卦] 去大阪真的有人吃大阪燒嗎?大阪風味的御好燒 感覺去日本就是要花大錢吃A5和牛神戶牛近江牛 大阪好吃的東西那麼多 但很少人想到去吃大阪燒 那麼問題來了 真的有人去大阪吃大阪燒的嗎 --11
[請益] 好吃的大阪燒店?除了逢甲那一間以外 有沒有在市區其他專賣大阪燒的店呢? 我找到的幾乎都是日式居酒屋兼賣大阪燒 好像很少專門以賣大阪燒為主的店? 最近想吃大阪燒10
[閒聊] 中原。大阪燒今天路過發現一家新開的大阪燒店~ 不知道有人吃過了嗎? 原本想訂,結果老闆表示單太多~ 加上時間不足作罷! 老闆是道地日本人~6
[問卦] 廣島燒好吃的秘訣在哪?之前去大阪吃大阪燒 已經覺得驚為天人 後來接觸到廣島燒之後 更是好吃 突然覺得大阪燒像噴 廣島燒酥脆的口感配上醬汁跟半熟蛋 不是軟爛的大阪燒比得上的 到底兩者看起來這麼像的東西 廣島燒怎麼會好吃成這樣 秘訣是? --5
[問題] 大阪燒醬、照燒醬、壽喜燒醬的差別?食譜上寫大阪燒要淋的醬汁是豬排醬 所以大阪燒醬=豬排醬嗎? 但到超市只看到壽喜燒醬、烤肉醬、照燒醬 想說應該差不多都酸酸甜甜的就買照燒醬 結果吃起來偏鹹QQ3
[食記][歸仁] 三井 鶴橋風月大阪燒【台南歸仁區美食推薦】鶴橋風月大阪燒-台南三井店!!大阪燒,現點現做,六十年老字 號,消夜好朋友,排隊&美食 食記分享-鶴橋風月大阪燒-台南三井店 圖文網誌版: --------------------------------------------------2
[食記] 大阪 福太郎大阪燒 日本人氣排隊名店店 名:福太郎大阪燒 地 址:大阪市中央区千日前2-3-17 營業時間:<本館>平日17:00~00:30(L.O 23:30);例假日12:00~00:00(L.O 23:00) <新館>17:00~23:00(L.O 22:00) 休 日:<本館>全年無休(但不包括新年期間)2
[食記] 台北 夜店食堂-激厚大阪燒!出攤時間神秘餐廳名稱:夜店食堂 消費時間:2021年/3月 地址:台北市大安區臨江街3號(通化夜市末端) 電話:0926 673 906 營業時間:不定休,出攤時間公布於臉書
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