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Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃

generalfungi 發表於 2024/4/25 下午9:44:58
看板EatToDie標題Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃作者
generalfungi
 (香菇將軍)時間推噓 7 推:7 噓:0 →:13

今天我也有去吃

簡單分享一下感想

裝潢滿古樸的很懷念，很像在高山山莊裡面吃飯的感覺

結帳單還在用手寫的，不是感應紙列印，很有意思

東西的部分

生魚片還算新鮮有及格，川燙蝦子也新鮮好撥，很不錯

熱菜的話，匈牙利豬肉，羊排非常好吃，一定要吃，其他就還好

不好吃的有擔仔麵，味道不合我胃口；豬血糕好硬，沒軟爛差評；麻辣鴨血很普通也不用點，而且鴨血給了我五六塊，特別多

大家都推的花生湯，我可以感受到好吃的點，尤其是配那個酥酥的油條很不錯，同行的朋友也都覺得好吃，但做的太甜，喝一碗就不想喝第二碗


飲料的部分沒有啤酒，很可惜

咖啡算不錯，但咖啡機選項有四個，不管怎麼按都會有奶，很奇怪，就算按了美式還是給奶

讓我覺得很好的反倒是茶類，茶類就是放在快煮壺裡面自己倒

我有看到是丟茶包進去，但不知道為什麼覺得很好喝，蠻濃的

甜點推薦提拉米蘇焦糖布丁，其他可以不用拿

你跟服務生講說，請主廚出來，主廚真的會來桌子旁邊找你們，跟你們聊聊天，下班要走了也會來打招呼，很親切

活動送的干貝兩顆小小的，很好吃，好玩有趣就好

晚上加服務費803元算不錯，可以慢慢吃，氛圍蠻好的，下次有機會還會再來

希望之後還有活動，一點點小小的活動或互動都沒關係，會讓人家有個起頭的動力

禮拜四晚上蠻多人來吃，蠻厲害的，比我想像中還要多人，我以為這種老飯店會很冷清





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YYOO04/26 01:39兄弟的客源一直很穩定

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arsonlolita04/26 08:55推推

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tilasmi04/26 09:38我和你吃同一時間，咖啡機是正常的，按了濃美式另外加上

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tilasmi04/26 09:39香草冰淇淋做成漂浮，效果不錯

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yakifone04/26 10:16真實感想，謝謝分享

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yakifone04/26 10:17如果一片吹捧反而消退的快

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lamourmoi04/26 12:36推

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soilave04/26 23:52謝謝中肯實際的用餐體驗分享，對於推薦的羊排跟匈牙利豬

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soilave04/26 23:53我們會繼續保持好的品質，對於不足的地方，擔仔麵我會再

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soilave04/26 23:53去研究哪個環節再加強，可讓吃的人覺得好吃，豬血糕部分

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soilave04/26 23:53我要去實際研究一下，跟蒸蛋一樣每個細節我都去做加強，
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soilave04/26 23:53謝謝你的回饋，我們生魚片跟蒸蝦繼續維持好的品質，主廚

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soilave04/26 23:53一樣維持客氣親切的對待客人，這次迴響比預估的多很多，

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soilave04/26 23:54感謝大家，禮拜四那天真的來客數有多很多，我們的量能還

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soilave04/26 23:54可以維持料理品質，是廚師同仁們的努力，未來會再有專屬

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soilave04/26 23:54鄉民回饋的。再次謝謝你的體驗分享，不足部分我會去做補

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soilave04/26 23:54足調整，喜歡的部分我會和同仁一起維持

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momoko5124404/27 15:09天啊主廚真的好認真，5月初週六晚全家人要去提早過

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momoko5124404/27 15:09母親節，第一次去，現在有點期待XD

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mono102304/27 15:56這篇寫實給推
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