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Re: [討論] 各個營養素攝取比例

看板FITNESS標題Re: [討論] 各個營養素攝取比例作者
a127
(Sad)
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※ 引述《kirtwein (Alfred)》之銘言:
: 蛋白質攝取最多可到每公斤幾克不傷腎若不運動

https://youtu.be/VZxwUnqaBsc

這個正好有看到影片講數據:

運動員水準 2.8克/每公斤 跟腎功能增減沒有相關

美國營養學會建議1.2~1.7克/每公斤

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所以身體檢查是沒有腎臟疾病的話,1.2克以上/每公斤
不要太誇張應該都對腎臟沒有負擔...

但我自己做起來的感覺,一般人的外食水準,
從原本的外食亂吃,到盡量把一些內容換成肉蛋奶;
又吃到TDEE以下製造熱量赤字...

真的吃到1.5克/每公斤就已經很極限了,有些增肌指南推薦吃到2以上的...
我只能想到更完整的自煮菜單、喝蛋白粉或是不能熱量赤字。

其實想一想蠻恐怖的,早餐隨便吃、中餐滷肉飯、晚餐牛肉麵
都是嚴重蛋白質不達標,這樣的吃法竟然也是吃了二三十年。

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※ PTT 留言評論
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AppleOuO11/11 11:09培根蛋餅 鐵板麵 卡拉雞腿堡 大冰奶

AppleOuO11/11 11:10夏威夷披薩 肯德基炸雞桶

AppleOuO11/11 11:11牛肉炒飯 鹹酥雞 滷味 炸雞腿便當

AppleOuO11/11 11:11真的從小吃到大 竟然吃了這些XDD

AppleOuO11/11 11:12番茄醬 糖醋醬 沾好沾滿 還有洋芋片

arsonlolita11/11 11:31一定要靠蛋白粉 不然會撐死

ghostforever11/11 13:15沒有一定要靠蛋白粉....米飯青菜水果裡面其實都有一

ghostforever11/11 13:17些蛋白 加上去一天靠這些大概也能吃個20~40g蛋白質

ghostforever11/11 13:17但確實植物性蛋白比較單一要用搭配互補 像米飯要配

DEAKUNE11/11 13:18不同蛋白質來源有差,還有植酸鹽也會影響吸收率

ghostforever11/11 13:18豆類 胺基酸才會比較完整 總之精算過你會發現正常吃

ghostforever11/11 13:19蛋白量其實不一定不夠 只能說蛋白粉確實還是會比較

ghostforever11/11 13:19方便

DEAKUNE11/11 13:19植物類蛋白有好吸收的跟不好吸收的

ceca11/11 13:36蛋白質有九種必須胺基酸,植物類有些是不完全的

ceca11/11 13:36吃植物類要算九種胺基酸的量,比較麻煩

ceca11/11 13:37不過會吃一堆豆製品,大豆蛋白質胺基酸很齊

ghostforever11/11 13:44呃 你們講的是吃素時的問題 大部分人吃飯吃菜時會混

ghostforever11/11 13:45肉蛋豆之類一起吃

ghostforever11/11 13:47修正一下 "比較會是吃素時"的問題;多元攝取下必需胺

ghostforever11/11 13:47基酸攝取不夠、不平衡的問題會比較小

ghostforever11/11 13:48所以我自己精算自己營養素時 米飯蔬菜等等的蛋白質

ghostforever11/11 13:48都會直接計入總攝取內

ghostforever11/11 13:50一天吃400g肉類+300g米飯全榖+300~400g蔬菜+1份水果

ghostforever11/11 13:51+100~150g豆腐+兩顆蛋+些許牛奶 這樣算起來差不多

ghostforever11/11 13:51140g左右蛋白質

ghostforever11/11 13:52不過還是要強調一下 喝乳清絕對是快、方便又好的蛋

ghostforever11/11 13:53白來源 我只是覺得不是非它不可而已

polyasia11/11 14:10傳統節日的食物更是恐怖。按過節時間序:圍爐火鍋 湯圓

polyasia11/11 14:11肉粽、月餅。可能只有清明節的潤餅好一些

loveblud11/11 14:23火鍋不恐怖

ceca11/11 15:26原味蛋白粉很便宜,一公斤4xx塊

ceca11/11 15:27無糖豆漿單算蛋白質價格,可能還貴一點

ceca11/11 15:28當然無糖豆漿有其他營養素的好處

ceca11/11 15:30另外,無糖豆漿要喝20g蛋白質要喝700cc

ceca11/11 15:35蛋白粉25g(80%)衝150cc就喝掉了

ceca11/11 15:36所以喝豆漿要喝很多

ceca11/11 15:36外出帶一大罐比較麻煩

ceca11/11 15:37不過也有大豆蛋白粉,價格是乳清的一半左右

halulu11/11 15:50火鍋不恐怖 你找低脂肉+蔬菜這樣下去煮 沾清醬油或配蒜

halulu11/11 15:50啊不就跟水煮餐87%像 哪裡恐怖~

halulu11/11 15:51其實豆漿還算方便啊 便利商店都有賣 有時候忘了帶乳清

halulu11/11 15:51剛練完要補一下碳水跟蛋白質就去買罐豆漿喝一下

shanyer11/11 16:19潤餅也是要看內容物阿,花生粉蛋酥叉燒肉的熱量也驚人

OrcDaGG11/11 16:22我吃到體重*2 要喝三匙乳清

ceca11/11 16:40我是家裡買大罐的無糖豆漿,出門喝乳清..XD

a12711/11 16:47有沒有比較好喝的無糖豆漿阿,喝超商紙盒的感覺有怪味

hornet0111/11 16:52印象中很久以前的論文提到吃到出事的好像是四倍,真的是

hornet0111/11 16:53不知道怎麼吃的

ceca11/11 17:18豆漿買兩公升的阿...我都熊貓直接叫,打75折免運費.

halulu11/11 17:45便利商店一份400ml 蛋白質約14左右 還行了 圖方便

tilasmi11/11 18:40@ghostforever, 你例子之中的肉類/米飯/青菜是生重還是

tilasmi11/11 18:40熟重?

lesautres11/11 18:48樓上,剛順手輸入myfitnesspal算一下,應該是熟重

cosy11/11 21:27一般正常飲食要吃到每公斤1.2克蛋白質 幾乎不可能

ceca11/11 23:10體重1.2g還是可以吧,我現在在67kg,這樣80.4g.

ceca11/11 23:11午餐和晚餐大約40g,消夜吃個牛排或是雞胸肉20.

ceca11/11 23:11然後中間一杯豆漿+優格=20左右.

ceca11/11 23:12這樣就有了....額外當零嘴的水煮蛋和運動前後的乳清沒算.

ghostforever11/12 02:30是生重喔

ghostforever11/12 02:31阿其實肉類有兩份啦 一份是舒肥雞胸算熟重吧

ghostforever11/12 02:31其他都生重

iamoldtwo11/12 14:47

cosy11/12 19:02不可能每天都吃牛排阿 而且一般正常飲食不會特地吃雞胸肉吧

ceca11/12 19:03那也只差20,10顆水餃,一個漢堡,一份鹹酥雞,都可以..XD

cosy11/12 19:06這樣一天伙食很可觀 XD

ceca11/12 19:06這樣少了早餐,如果你把消夜改成早餐也差不多.

ceca11/12 19:08早餐店漢堡40+午餐水餃12顆60+正宗排骨80+其他40=220元.

ceca11/12 19:08當然便宜的做法就簡單了.

ceca11/12 19:09早餐不吃,一天喝兩杯30g原味乳清(2g一塊錢)30塊.

ceca11/12 19:09午餐和晚餐正常,算150好了.

ceca11/12 19:09這樣180塊搞定.

ceca11/12 19:10原味乳清...摳門省錢蛋白質大作戰的神器!!

ceca11/12 19:11要更省就要從晚餐和午餐動手.

ceca11/12 19:12另外水煮蛋,最近漲價(生氣),一斤從30漲到36...

ceca11/12 19:12一斤大概9~10顆,你加上丟電鍋的電費好了,一顆不到四塊錢..

ceca11/12 19:13可以提共7g的蛋白質和其他不少營養素.

ceca11/12 19:14當然要更省,把乳清蛋白換成大豆蛋白粉,4g蛋白質只要1塊錢.

ceca11/12 19:15一樣擁有9種必須胺基酸...有沒有很開心(最多就很會放屁)

chisy11/13 20:42我可以一餐吃500g的金目鱸魚還不飽(掩面)

halulu11/14 11:30別擔心樓上 我吃500g牛排也…(遮臉)(連配菜都吃完了 )

FarkU11/14 14:00500克相當於17盎司,真的還好。

chisy11/14 20:01對啊 所以看到大家說什麼吃蛋白質吃到撐很想吐我就羨慕到

chisy11/14 20:01不行

halulu11/14 20:44我也很羨慕 500克對我來說真的不多… 某些火鍋店的大盤肉

halulu11/14 20:45加上菜盤換肉全吃了我還是覺得沒有飽(還順便掃了朋友的肉

halulu11/14 20:45…)

chisy11/14 22:24樓上 拍拍 我也是 最後只能去吃到飽 刷乃葉15盤走起

halulu11/14 22:40涮那類我都20盤以上的(淚