Re: [問卦] 中國預製菜有什麼問題嗎？
我看了一堆大陸吐槽影片但覺得預制菜真的沒什麼
唯一問題就只有貴而已
跟台灣物價比都覺得貴還況大陸物價
像那饅頭到底怎能賣到21塊人民幣
至於保存2年花椰菜 保存一年的羊腿
就算是現煮的餐廳 也有可能有這類問題
何況人家是真的有做到密封保期
普通餐廳可能隨便放冰箱還不寫保存期限
當然不會發現保存幾年了
說不定連廚師自己都不知道放多久
不過大陸還滿愛玩一窩蜂去吐槽惡搞的
一堆吳京AI二創影片吐槽預制菜
※ 引述《mithralin (工口)》之銘言：
: 羅永浩自己有說他不反對預製菜
: 反對的是說自己標榜現做賣現做的價錢
: 然後被抓包根本就只是預製菜熱一熱就上
: 就像是西貝已經下架的古法饅頭，人家外頭賣同款的饅頭不到4塊人民幣
: 然後你在西貝點菜賣你21塊人民幣，量還只是人家的一半
: 對岸除了反這個之外
: 另外反感的是西貝以兒童餐為賣點
: 結果在後場查到兒童餐用預製菜就算了
: 還查到保存期限2年的花椰菜，保存期限一年的南瓜泥
: 更不提冰箱裡頭2024年生產保存一年的羊腿
: 先不管裡頭有沒有科技與狠活，家長知道自家孩子吃的是這種東西當然炸鍋
: 說穿了就是你把顧客當盤子，人家韭菜割久了知道現實當然會爆炸
: ==
: 補個小八卦
: 八方雲集的酸辣湯其實也是預製菜
: 不過人家也沒有說就這樣掛個啥古法製作一碗賣你一兩百元
--
一直都是價格問題沒錯
畢竟是知名中高價連鎖餐廳
不能用夜市標準
就是價錢問題以為吃高檔現做，結果21人
頭紙吃冷凍饅頭，聽說還有主打幼兒餐，
騙人新鮮的結果2歲西蘭花給2歲兒童吃..
..還貴
就是價錢與預期感受的不相符
難道 不是預製菜就沒這問題了嗎?
為什麼要特地套上預製菜來抨擊
食材詐欺 這問題存在多久了 現在打預製?
因為老闆發神經出來叫都是"現做"，那不
叫預製菜要叫什麼？冷凍菜，調理包也是
一樣意思啊，也不能叫餿水，而且根本沒
人要打他啊，就是一個主播去吃吐槽一嘴
，根本沒故意要打他，是老闆自己發瘋才
搞大的
你是沒在關注對岸一群網紅+新聞鋪天蓋地
在黑預製菜嗎??
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首Po台灣一堆冷凍食品都是預製菜 有名的牌子像鼎泰豐也有出預製菜 很多自有中央廚房的連鎖品牌 也是做好的預製菜運到門市再加熱而已。 預製菜從來不是什麼有問題的東西![[問卦] 中國預製菜有什麼問題嗎？](https://i.ytimg.com/vi/TP7USb5CvAc/oardefault.jpg?sqp=-oaymwEkCM0CENAFSFqQAgHyq4qpAxMIARUAAAAAJQAAyEI9AICiQ3gB&rs=AOn4CLAs8YWI3mBy0XACioG3lb9CoBBiUw "[問卦] 中國預製菜有什麼問題嗎？")
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羅永浩自己有說他不反對預製菜 反對的是說自己標榜現做賣現做的價錢 然後被抓包根本就只是預製菜熱一熱就上 就像是西貝已經下架的古法饅頭，人家外頭賣同款的饅頭不到4塊人民幣 然後你在西貝點菜賣你21塊人民幣，量還只是人家的一半1
只是心理效應做祟而已 中央廚房好的話 預製菜根本不會有啥問題 美軍第七艦隊航母上大小軍官士兵 吃的也是油彈補給艦運過來的預製菜 就連太平洋艦隊司令 （方基墨演的）2
問題有兩個 一是使用預製菜卻號稱非預製菜 西貝的影片翻車並不是因為預製菜 是因為他花椰菜有效兩年，羊肉去年的 還有拿湯勺撈下水道過濾油槽，又去撈菜
有問題的一直不是預製菜 是透明度跟價格 中國這次鬧這麼大另一個原因是沒有標準 商家口中的預製菜跟民眾口中的預製菜不一樣![Re: [問卦] 中國預製菜有什麼問題嗎？](https://img.youtube.com/vi/G0FSujH2qz4/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 中國預製菜有什麼問題嗎？")
跟手搖茶一樣 大部分的人會喝手搖茶 也會喝便利店賣的罐裝茶 價格的差距在那 口感的差距也在那
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[問卦] 沒人覺得中國一直黑預制菜很莫名其妙嗎?最近中國網路的影片一直在黑"預制菜"耶! 有客人抓到店家用預制菜 加熱後 裝盤 還說誰敢吃? 就是中央廚房的調理包 送到各店家 加熱過就好 裝在飯盒裡面來賣 我看了那影片 覺得沒什麼問題啊! 還滿衛生的 看起來也沒不好吃阿![[問卦] 沒人覺得中國一直黑預制菜很莫名其妙嗎?](https://img.youtube.com/vi/bVrqVCeL5Y8/mqdefault.jpg "[問卦] 沒人覺得中國一直黑預制菜很莫名其妙嗎?")
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[閒聊] 女僕店的餐點都是預制菜嗎?我聽說女僕店賣的餐點 都是預制菜 因為女僕只會打遊戲跟養gachi 女僕店也沒有廚師 所以都是預制菜![[閒聊] 女僕店的餐點都是預制菜嗎?](https://i.imgur.com/5PZozPxb.jpg "[閒聊] 女僕店的餐點都是預制菜嗎?")
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Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?西貝最近預製菜吧 〓.〓 一間大餐廳 竟然沒有明火灶 都用電磁爐![Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?](https://i.imgur.com/Rx5YUf2b.jpeg "Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到\"預製菜\"嗎?")
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Re: [問卦] 沒人覺得中國一直黑預制菜很莫名其妙嗎?我原本以為調理包就是預製菜 查一下發現差蠻多的 預製菜範圍比調理包大多了 連荷包蛋都能預製![Re: [問卦] 沒人覺得中國一直黑預制菜很莫名其妙嗎?](https://i.imgur.com/XBqxCrkb.jpeg "Re: [問卦] 沒人覺得中國一直黑預制菜很莫名其妙嗎?")
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[問卦] 會反對預制菜嗎？預製菜 在台灣就是所謂的調理包 加熱後馬上就能上菜 台灣沒有像中國那樣 整個餐廳 連學校都是預製菜 但某些快餐店7
Re: [問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜大陸預製菜 跟台灣餐廳的預製菜不是一回事 大陸那邊的預製菜可以跟科技與狠活畫上等號 那邊的預製菜是拿低廉廠商送來的調理包 那調理包本身就是完整的一道菜2
Re: [問卦] 台灣如果也嚴打預製菜,大概會倒多少餐嚴格說要推廣預制菜 預制菜優點： 1. 中央廚房 2. SOP流程 3. 衛生可靠2
Re: [問卦] 台灣如果也嚴打預製菜,大概會倒多少餐: 預製菜有什麼不好?預製菜品質穩定，又能夠大量採購壓低成本， 也不用擔心料理人力問題。如果客人知道，那其實也沒什麼好吵的。 其實不只薩利亞，日本很多連鎖餐廳和拉麵店也都是預製菜了。 sukiya 吉野家 松屋，博多風龍等早都是了。X
Re: [問卦] 中國預製菜賣你OK嗎？你以為台灣就沒預製菜喔？不說什麼餐廳啦 台灣的早餐店就全是預製菜，什麼美而美，拉亞都一樣，都是食品工廠配送 到早餐店，早餐再現場進行簡單加熱處理就賣給你了 你以為那個漢堡排是老闆現做現煎？ 你以為那個炸雞塊是老闆馬上切雞肉裹粉下去炸的？
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