[問卦] 日本養殖魚什麼最好吃啊?
安安 日本人很愛吃魚 養殖魚類也很厲害
本巨巨最愛四國養殖的Hamachi 中文應該叫做紅甘吧
一大塊直接是生食級的 直接可以切來當生魚片吃
幹 超好吃 富有油脂 口感不輸鮪魚腹肉 還有Hamachi特有的香氣
切片起來直接生魚蓋飯 再用瓦斯噴槍稍微炙燒一樣 好吃到往生
美國買得到的生魚片裡頭我就覺得Hamachi最好吃 只有Hamachi跟其他
那麼問題來了 日本養殖魚最好吃的就Hamachi大家沒意見吧
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飛田新地 是嗎
推
JK魚
推
外送魚
噓
鰻魚？
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kcc豪澀ㄛ
推
JC魚
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你也沒比我遜啊 我看你也蠻懂的
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蒲鉾
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茶魚
噓
ハマチ是青魽
推
ハマチ是ヒラマサ(青甘)的幼魚
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カンバチ才是紅甘，日本很少，我釣到比
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較多是青甘
推
這樣說好了，有哪裡的魚還是最新鮮的
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這剛釣的，新鮮吧
推
鰤魚
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鮭魚？
推
你是想反酸台灣毒魚連大陸人都不吃嗎
推
大陸魚怎麼可能沒毒 台灣這小case
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鮪魚
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香魚
推
沒吃過，好吃嗎？
爆
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爆
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Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧？小弟是個不專業上班族生魚片愛好者！ 台灣各地漁港還是有很多隱藏版好魚可以做成生魚片，但很多人去漁港總是離不開生 魚片三寶（鮪魚、旗魚、鮭魚）小弟來分享一下近期從漁港買來的新鮮在地漁獲做成不輸 鮭魚的好吃生魚片！ 枋寮港產花臉笛鯛（海雞母）![Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧？](https://i.imgur.com/ZdYzjdyb.jpg "Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧？")
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[問卦] 鯉魚生魚片你敢吃嗎？生食有個基本概念是 因為海裏面的寄生蟲在人體不易存活 吃生食盡量挑海生動物 想不到日本人居然把歪腦筋動到了鯉魚上![[問卦] 鯉魚生魚片你敢吃嗎？](https://img.youtube.com/vi/O5OA4Z15do8/mqdefault.jpg "[問卦] 鯉魚生魚片你敢吃嗎？")
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Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎鮭魚本來就不算頂級的 他的優點是在於平價穩定 因為他是使用養殖鮭魚 以前日本人是不吃鮭魚生食 因為有寄生蟲問題![Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2021/03/22/draft/11925910.jpg&s=Y&x=0&y=7&sw=1000&sh=666&exp=3600 "Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎")
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