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Re: [討論] 館長便當不想做了

看板HatePolitics標題Re: [討論] 館長便當不想做了作者
myIDis7
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$$$$$

便當說貴不貴 賺的是每天都要吃

正常便當店利潤抓3成 賣100要賺30

佛心便當店賺1成 賣100賺10元

館長便當利潤3% 賣一個便當200元賺不到10元

難怪會倒

要嘛就定位不要當便當店

作為簡餐 TA是小資

重新擺盤 拉到300元 這樣例如還能3成以上

米其林餐廳一客好幾千 說只賺成本3-5%

是要怎麼生存



※ 引述《gigi77121 (土城有個阿伯)》之銘言:
: 號稱新北沒對手的便當不想做了,然後同樣怪政府xd
: 欸不是新北市一堆便當店怎麼你連開都還沒開就做不下去了

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※ PTT 留言評論
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tkucuh 11/08 14:453%???難怪幹不下去。

h100733 11/08 14:453%那是他講的

bluck2123 11/08 14:45我沒做過餐飲業 但他說他那種配菜只有

bluck2123 11/08 14:45賺3% 我覺得太唬了

Scion 11/08 14:46不可能利潤3%拉,他那個菜色我自己去買來做

Scion 11/08 14:46一個都不可能只賺3%,更何況大量做

busman214 11/08 14:46他一顆滷蛋賣20最好是只賺3%啦XDD

k33536 11/08 14:46賣兩百賺不到10塊? 是把沒賣出去的都算嗎

pslr1 11/08 14:46主要是跟高級畫不上等號

meredith001 11/08 14:47被柯網軍洗腦騙到以為小草高收入

bbo9527 11/08 14:47我相信三趴阿 但絕對是溢價在人力成本跟

tkucuh 11/08 14:47滷蛋如果拿人家滷好的....

bbo9527 11/08 14:48場地成本上 他的食材成本沒比較貴

bbo9527 11/08 14:49他不是找專業團隊去控管的 找小宇那一票

s24066774 11/08 14:49一盒蛋我現在去買都40幾塊,一顆20賺

s24066774 11/08 14:493%?

bbo9527 11/08 14:50去搞就是災難

yuyuggg007 11/08 14:51就算自己做 免費人力 店面自己的

adwn 11/08 14:513%這種話聽聽就好

bkebke 11/08 14:51他成本比人高是有可能的

yuyuggg007 11/08 14:51利潤也是要抓個 20~30% 都不用生活?

bkebke 11/08 14:52人家包10個變當 他可能才包3個

Scion 11/08 14:52我家附近賣鞋也都是跳樓賠錢賣,跳好幾年了

athome1 11/08 14:53若是3%是真的 那身邊的幕僚該切腹自殺了

Scion 11/08 14:53這種夜市叫賣等級的話術就不用認真看待了

TristyRumble 11/08 14:54小宇要不要錢

signm 11/08 14:54我吃各健康的養身便當也才100多

tkucuh 11/08 14:55木盆都是菜兩百多,利潤起馬一半吧...

neverfly 11/08 14:55類無塵室跟電風扇的錢是不用攤提逆

theropod 11/08 15:00之前他說3%,後來又說沒那麼低

theropod 11/08 15:01然後他的滷蛋還沒缺蛋的時候就已經15了

lgates 11/08 15:07這你信了?天,那你應該相信金城武

lgates 11/08 15:07真的那麼多帳號

youngchen69 11/08 15:07包牌範圍而已習慣就好 做 不做 再想

youngchen69 11/08 15:07想 快做不下去 全部都有可能

norefish 11/08 15:10以前看過兩百的飯店便當 都不只一層阿

micotosai 11/08 15:12無塵豬肉成本太高了

Arens5566 11/08 15:17先問一下小宇賺多少

pttsad 11/08 15:17這個肉呆自從在網路出現 話術套路都這樣啊

TClover 11/08 15:20這種配菜你跟我說賺3%講給鬼聽

RealNigga 11/08 15:383%到底是三小XD

crohns 11/08 15:39https://reurl.cc/6dWbyV

KingKingCold 11/08 15:50說3%擺明就是在XD

c230 11/08 15:513%等於做白工 騙人不懂

obersterver 11/08 15:563%便當給4%吃,館長小虧

rahim03 11/08 15:57館長講的話根本都不能信好嗎?無塵室燒肉

rahim03 11/08 15:57無塵在哪

do125795 11/08 15:59小草買起來啊

hqu 11/08 16:27你工資拉那麼高 食材貴品質又沒人家好 倒好

hqu 11/08 16:29人家作一個便當工10元你搞成100元 你不賠誰賠

olikm 11/08 16:443%是當做代工廠在做膩

nolander 11/08 16:55北七膩

hongdagg 11/08 17:03他說3%就3%,很天真