Re: [討論] 四叉貓又調皮了
q347: 為啥國宴裡面有水煮白菜 是家裡死人嗎? 出這種貨色?
水煮白菜說的是開水白菜?0.0?
開水白菜可是清國時就是清皇帝御膳菜色
是名菜……
牠們中國國宴會出這道可是很自豪的
叫開水白菜不是說水煮……
而是明明用一堆好料熬的湯
看起來卻能一清如水……
這是廚師的功力………………
後來因為有些不懂的以為真的是開水煮
所以有時改叫“上湯白菜”或“上湯鮮蔬”
不過這道菜不會在台灣國宴出現
回頭來說我國台灣的國宴
從李登輝總統時期開始
國宴菜色就不斷一台到底
近年更是食材都全是台灣自產
從前菜到飲料都是履歷直到生產者
比如2020年國宴菜色
以下總統府網站
https://www.president.gov.tw/Page/255
前菜 刺蔥帝豆、梅汁大甲芋頭、醋漬木耳蓮藕
食材 產地 生產者
雲林縣 莿桐鄉 農友陳喆彥
臺中市 大甲區蔬菜產銷班第12班
嘉義縣 旭嶺農場
第一道 福爾摩沙之春 (迎賓盤)
第一道 福爾摩沙之春 (迎賓盤)
食材 產地 生產者
新北市 五股區蔬菜(綠竹筍)產銷班第9班吳國池
新北市 五股區蔬菜(綠竹筍)產銷班第9班吳國綱
臺南市 保證責任臺南市關廟果菜生產合作社
高雄市 那瑪夏區果樹產銷班第1班史永勝
高雄市 那瑪夏區果樹產銷班第1班孫榮顯
高雄市 那瑪夏區果樹產銷班第1班藍鴻章
高雄市 那瑪夏區芒果產銷班第4班
苗栗縣 標裕牧場
第二道 蔥蒜蒸龍蝦
第二道 蔥蒜蒸龍蝦
食材 產地 生產者
宜蘭縣 蔥滿理想(宜蘭縣三星地區農會)
澎湖縣 全興水產
雲林縣 魏良全
第三道 爐烤快樂豬
第三道 爐烤快樂豬
食材 產地 生產者
雲林縣 三源畜牧場
南投縣 晏廷農場
第四道 百合有機綠時蔬
食材 產地 生產者
雲林縣 鮮綠農產科技股份有限公司
雲林縣 鮮綠農產科技股份有限公司
花蓮縣 江玉寶生態農場
第五道 樹子蒸龍膽
第五道 樹子蒸龍膽
食材 產地 生產者
屏東縣 龍佃海洋生物科技(龍佃海洋生物科技股份有限公司)
南投縣 甘寶生物科技
第六道 客家炒粄條
第六道 客家炒粄條
食材 產地 生產者
苗栗縣 臺中市潭子區稻米產銷班第1班
桃園市 復興區 農友田金豐
第七道 錦繡菊花雞湯
第七道 錦繡菊花雞湯
食材 產地 生產者
南投縣 信義鄉 農友全慶雄
第八道 花園寶島繽紛盤
第八道 花園寶島繽紛盤
食材 產地 生產者
臺南市 臺南市關廟區農會
高雄市 保證責任高雄市燕巢青隆果菜運銷合作社
花蓮縣 有限責任花蓮縣鳳林鎮中心埔蔬果運銷合作社
花蓮縣 鳳林鎮 美好花生
彰化縣 鹿港鎮 采懋農產
新北市 手信坊菓子名舖
新竹縣 寶山糖廠
苗栗縣 雲山茶葉工作坊
臺中市 法爵雪酪
飲品 東方美人茶、有機咖啡
食材 產地 生產者
新竹縣 北埔鄉 農友彭國謀
雲林縣 古坑鄉 農友劉慶松
一點分享:)
※ 引述《myIDis7 (個字)》之銘言:
: ※ 引述《nogood (nogood)》之銘言:
: : https://www.facebook.com/100006213755698/posts/3047635812120181/
: : 垃圾檳榔真的在餵狗耶
: : 連割包都可以弄到讓人食慾全無
: : TMDog平常就是吃這些長大的吧?嘻嘻
: : 有四叉貓在,TMD每天都讓人驚喜!
: 這題四叉貓幫民眾黨大加分吧
: 蔡英文的掛包
: 1.肥:不健康
: 2.多餘包裝:不環保
: 3.西式擺盤:不道地
: 民眾黨的Gau bao
: 無多餘包裝、創意料理、自助接地氣
: 難怪四叉貓會成為民眾黨之友
: 小小對比巧思幫民眾黨大大加分
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Sent from JPTT on my Samsung SM-A528B.
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八卦水準 整天瞎扯蛋都能選上板主
所以清朝滅亡了阿
你幹嘛跟高義認真ww
靠北,你跟機油仔認真XD
你不要以為你拿龍頭刀了不起
特級廚師4你?
高義你是八卦被桶了喔 一直跑來綠共蛤蠣區
飲食看得出一個人的文化程度,這句不是開玩笑的
你不要這麼專業好不好
柯粉水準 不意外
高義跟神靈每次講到飲食,都是讓人捧腹大笑的份XD
看來沒吃過高級中餐
高義最後也沒吞機油
推專業 但你其實不用跟高義認真
高義根本沒信用
來到美食板了
只有4%柯韓粉才會選這種咖當版主
反串也認真XD
現實生活失意邊緣人有個什麼職位,也算撫慰
那你可以幫問高義為啥開板主分身幫自己造謠判無罪阿?
高義就是邊緣人 愛亂搞
不用浪費口舌在沒文化的生物上^^
不過在4%柯韓粉版 爽就好
機油仔現實應該超級邊緣所以只能在網上發極端言論
言而無信是畜牲 牠不是人
求各位大哥大姊關注噓噓他
這菜色太厲害
希望不是反串,不然真沒文化
高湯很難作的...
有在看港片的都知道這道菜吧…
裡面的菊花雞湯就有點像開水白菜,是用豆腐切成菊花樣
不要跟高義認真 他大概想亂鬧而已
要用紙過濾湯 小當家有示範過
小當家不是用紙鍋嗎
最近在跟阿六學廚藝 剛好有這道
那不是反串,高義與他的快樂小夥伴就是這麼覺得
對~用紙做成的鍋 有加點油墨
小當家是用紙鍋直接煮吧?黑鍋白鍋那集
什麼朝代滅了就什麽食物不能吃
,這很柯學
柯韓粉好像沒啥文化
怎麼這邊都沒有人看過吳建豪的開水白菜電影阿?
開水白菜是用蛋清去吸雜質啦 就是難吃印那個頂湯
水煮牛肉、水煮魚是很清淡的菜色
水煮牛肉水煮魚很清淡是反串嗎?
有吃過四川菜就知道了
開水白菜得高湯不是很難做很猛嗎 國宴菜當之無愧
你跟他認真幹嘛 就井底之蛙一個
沒文化不可怕 可怕的是沒文化還出來了丟人現眼^^
老共/柯P 手法 1.名詞迷惑 2.改變定義 XDDDDDDDDDDD
你真的別浪費時間,看過笑笑就好
高湯不難啦 只是麻煩而已 雞湯要吊要砸 去雜質要重複好幾
次耗時間而已
q347不意外
這咖早上不是當上蔡適應當選無效的車掌嗎
跟他認真就輸了
推認真文,八卦機油仔不要再秀下限了
推好文~~
如果這不是反串的話我覺得高義是不是很少看書或電影....
沒文化是一件很可怕的事情
他整天混在八卦板怎麼會有文化
機油仔 可悲
機油仔不講信用愛亂嘴,基本上可以無視
低學歷低水準的族群代表
昨天一個不知道螞蟻會飛的,今天一個不懂開水白菜的
,握的天
真是藍綠一家親
跟可悲邊緣人認真幹嘛
餓惹
牠就代表八卦的水準啊
你不要跟狗一般見識好嗎?就是低階的垃圾才會當白蟑
螂
人家都喝機油 當然不懂人類吃啥
蚵憐,喝什麼開水,喝機油啦
何必跟不喝機油的認真~~哈
機油仔就只會吃屎啊 還會幹嘛? 爸媽吃屎生出他 也是厲害
挺柯的不意外
別理那個9.2 id,完全為反而反
這麼專業的文某個發P幣當板主的程度不會懂啦
你幹嘛跟柯狗認真?
高義等級就吃 中興附近65塊的聞香麵吃到飽就山珍海味了
看m大黑特文都會心一笑 認真文反而不習慣
11
推文有說啦 蔡用藍家割包 民眾黨用干單食堂 價位差不多,那呈現出來的效果,就是主辦單位能力有差 店家食物送過來,不可能幫你擺盤佈置嘛74
首Po垃圾檳榔真的在餵狗耶 連割包都可以弄到讓人食慾全無 TMDog平常就是吃這些長大的吧?嘻嘻 有四叉貓在,TMD每天都讓人驚喜!2
其實也不用太過噴這些創意料理啦 雖然傳統刈包就是控肉加酸菜和香菜 和..糖花生粉等 但是近年來台式刈包也會加一些新的東西 例如 烤肉刈包 洋蔥小黃瓜絲 香腸 蛋絲之類的 不少東西加在刈包裡面也很好吃5
其實左邊生菜 起司 肉排 成本和營養價值 應該比右邊五花肉 香菜 花生粉高 問題出在擺盤和包裝 你接待外賓的東西4
這題四叉貓幫民眾黨大加分吧 蔡英文的掛包 1.肥:不健康 2.多餘包裝:不環保 3.西式擺盤:不道地3
嘻嘻嘻 原來你終於知道 那些吃剩的「狗食」 最後都包一包當作「禮品」 送給哪些網紅吃了喔?8
廣邀各國使節舉辦新春酒會 柯文哲宣示:民眾黨將改變台灣政治版圖 (節錄) 民眾黨29日中午舉辦國際新春酒會,這也是該黨創黨2年多來首次舉辦的國際活動,邀請 包含日本台灣交流協會代表泉裕泰,以及以色列、印度、波蘭等16國駐台代表出席,酒會 上還特別準備寧夏夜市千歲宴的各種小吃,柯文哲也與外賓一同體驗做小吃。83
先說明一下, 這張是台灣民眾黨提供給記者的照片, (怕沒記者拍當天的食材吧?) 所以官方拍出來就這樣,不是故意拍醜的,
爆
Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢?我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份爆
[問卦] 二二八事件~怎麼跟我以前學的....各位大大好阿 今天看到小朋友的歷史課本 二二八事件 中華民國政府在接管臺灣初期,有許多不當的施政措施,例如:政府公職爆
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[爆卦] 2021年9月交通事故統計,高雄237人死亡2021年9月交通事故統計,高雄 237 人死亡最多 * 這是今年以來累積數字 道安資訊查詢網昨天公佈了 9 月的道路交通事故統計數字,依據 30 日死亡人數統計,我 進一步找出了對應的人口資料,試算每十萬人比率,方便與國際數字對比,同時也進一步 向下延伸到鄉鎮市區進行統計,提供作為參考比較。44
[問卦] 白菜滷為什麼不叫滷白菜明明其他菜色 炸排骨 煲湯 炒牛肉 炒青菜16
Re: [問卦] 二二八事件~怎麼跟我以前學的....28 : 是中共領導 和 台灣人民自發 相結合的反國民黨起義運動,只不過被國民黨反動派鎮 壓 : 了。 : 228就是典型的各說各話,各取所需。12
[問卦] 最頂的功夫菜?個人認為是開水白菜喇 娃娃菜要用湯一遍一遍淋熟的 那個湯底清澈無油 但喝起來又有老母雞的味道 一道如此普通的菜居然這麼繁瑣8
[問卦] 有沒有湯中之王,開水白菜的八卦?聽說是 不用任何調味,就大白菜+開水 啊這樣是能喝出什麼東西來 有沒有八卦? -----9
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爆
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