[器具] 柳宗理被我洗壞了嗎???
小弟有一個柳宗理單手鐵鍋
忘了在哪邊買的 但跟家樂福這個應該是同款
https://carrefour.friendo.com.tw/2019soriyanagi/brands.html
前一次煎東西的時候有點燒焦黏住
刷的時候稍微比平時用力一點 結果變成了這樣...
請問我把鍋子弄爛了嗎???
另外我一直以為這款是鐵鍋 但怎麼看起來又有一層塗層?
這樣還能用嗎? 我猜露出的淺色是底下的鐵
但又怕塗層繼續脫落(然後吃下去)
有人有相關經驗嗎?
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不會怎樣 就用力刷
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碳化層被刷掉了？
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感覺是欸…慘了嗎
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但我真的不確定那是什麼層 我一直以為這就是鐵鍋沒有
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塗層
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還是趁這機會認真集點換一個新的
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看錯 2019的活動
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我的鐵鍋硬刷是頂多有點刮痕啦
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你這個有點剝落感 但我看柳宗理有fb欸
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你要不要私訊問問看？
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我的也是窒化鐵鍋 牌子不同
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500收
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有問fb了 但只有收到一個罐頭訊息
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你是用甚麼東西刷啊？不知道是鍋子爛還是大力出奇跡？
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那層是塗油+烤出來的 脫落沒關係洗乾淨 煮東西不要有黑黑的
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細屑在菜裡就沒影響
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一般鐵是金屬色 鍋具看起來黑多半是塗油+燒的結果
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上油烤烤，繼續用就好。不過看起來真的刷太用力了
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洗之前泡一下下水，黏住的大多會軟化，嚴重的就泡熱水
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柳宗理很貴耶笑死
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可憐啊～太粗暴被刷成卯宗里了
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這力道有練過的齁
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黑黑的是碳化的食物殘渣表層，煮酸性食物就會咬掉，鐵
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刷清潔也可以
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我買日本的鐵鍋有說明會上一層防鏽塗層是食用級的，脫
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落是正常吃進去也沒關係，下面原色也偏銀灰色，所以應
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是一樣的塗層。
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