[食譜] 大小朋友喜歡的照燒杏鮑菇
原食譜是影片
https://tinyurl.com/2hp4heft
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【食材】
杏鮑菇---2支
太白粉---1大匙
照燒醬、砂糖---1大匙
醬油---2大匙
味醂---2大匙
料理酒---2大匙
【步驟教學】
[1]將杏鮑菇切至好入口的大小。
https://i.imgur.com/jLHXlqu.png
[2]中火熱油鍋。在杏鮑菇表面撒上太白粉後，入鍋油炸。（小心油噴濺喔！）
炸好後夾起放在廚房紙巾上濾油備用。
https://i.imgur.com/sYSDTSD.png
[3]取另一鍋，將照燒醬材料放入煮至沸騰。
https://i.imgur.com/ejsrA7q.png
[4]煮沸後，將剛才炸好的杏鮑菇放入，拌一拌使杏鮑菇充分裹上照燒醬即可盛盤。
https://i.imgur.com/8RaQKzp.png
[5]超級下飯的照燒杏鮑菇就完成了！
https://i.imgur.com/BzIQGoM.png
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※ PTT 留言評論
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推
這不就是煎杏包菇而已
→
照燒醬放另一個碟子想吃再沾也沒差別吧
推
唐牛:叉燒飯就叉燒飯
推
幫自己料理取個好記的名字ok吧
推
看起來好好吃～
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