Re: [問卦] 自己煮菜,這麼CP值超不合的事怎會有人做
自煮入門第一道菜:
台式燒肉油蔥麵
1.一般食用油
2.蒜頭(大量)
3.紅蔥、青蔥(大量)
4.市場肉片(請老闆切片)
5.便宜的麵條
6.適合清燙的青菜
1+2+3冷鍋中火爆香120秒,依自己口味添加鹽、糖、胡椒與香料粉(小磨坊)
然後放4肉片大火煎90秒
5煮麵條與6青菜(麵條烹煮依照標示、後下鍋的青菜約120秒,根莖類要煮久,一般比麵條早下鍋)
最後在麵條與青菜上,淋上爆香的油與肉片
爆香的油可以冷藏保存、肉片冷凍、青菜冷藏
一次至少買四人份的量
5、6可以變化,2、3可以買各種乾貨調味
白飯不需要冰箱保存,好的日本飯鍋,煮一次飯不需要30分鐘,一合米就能煮。
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推
我以為第一道是咖哩
推
咖哩也算的話,那湯泡飯無敵的吧?
咖哩也可以,但是咖哩塊的成本其實不低,要做出便宜又好吃的咖哩醬,眉角很多,多做 的咖哩要冷凍。
→
蔥油麵比較簡單 幾把蔥煉油後跟醬油淋
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在煮好的麵上攪拌馬上好
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※ 編輯: zenan321 (220.135.131.51 臺灣), 07/16/2024 14:26:01
※ 編輯: zenan321 (220.135.131.51 臺灣), 07/16/2024 14:26:51
泡麵加肉撒蔥
噓
入門菜麻婆豆腐啦 豆腐切一切絞肉 豆瓣醬
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鹽味素 加太白粉 哪裡難
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入門菜是小火鍋啦!水開食材通通丟進去
爆
首Po剛要吃中餐前,面臨二個選擇 自己去全聯花錢買一堆菜,回家煮 OR 去自助餐夾菜夾一夾,回家吃 在明知「自己煮會花很多時間、心力」的前提下,我還是選擇了「自己煮」1
對! 所以是不是要請女友做! 如果有個30歲女友 Irene 今晚直接請女友幫我烹飪! 女友要年輕貌美 30歲 瓜子臉2
484無法共情 無法同理他人的想法R 很多時候做一件事情明明不能單用cp值去計較 卻還是選擇用自以為是的方式去解釋 懂得什麼事愛好 什麼是興趣嗎 一定懂得18
開火可以一次煮三天甚至一周的量 全部做成便當 之後回火加熱 或吃冷盤也可以 優點自己可以選食譜 調整口味 避開傷身的地雷 高油鹽 外面貴鬆鬆的健康餐盒也很簡單 雞胸肉 綠花椰 豆腐 蒸地瓜 水煮蛋 簡單灑灑調味粉也有味道4
我很喜歡做菜 做菜的過程很舒壓 以前一個人住的時候我常常買回來煮 一個電鍋一個電磁爐 做幾樣菜這樣 當天晚餐跟隔天中餐4
國外人家仇女大將軍都教你了 講的還是有道理的 這問題不是很簡單嗎 親身試過一次就知道超浪費時間 除非你一次備餐好幾份 不然就是自我感覺良好+浪費時間+累自己而已 別說外食都很不健康X
看到這篇文章和一堆鄉民推文 我笑了 菜不是你種的 肉不是你宰的 魚不是你釣的7
安安 本巨巨175/98.3/12.3% 因為飲食控制跟健身的關係所以都自己煮 比較好控制營養素的攝取啊 每個禮拜買完雞胸肉就是片薄然後撒香料放著 每天拿幾片出來煎 買完蔬菜也是切成適合的大小放冰箱 一個禮拜一次 每天晚餐都是這樣拉 平底鍋跟湯鍋拿出來放爐子加熱的同時5
可以只煮少量 現在氣炸鍋、萬用鍋、調理機會讓事情變得很簡單 東西洗一洗,量不用多,食材丟進去就好 雞胸、魚18分鐘內,燉菜10分鐘內、健康飲品20分鐘內 只煮一人份的也沒問題
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[問卦] 印尼泡麵為什麼這麼好吃?如題 小妹我今天晚餐吃印尼泡麵 把麵體用水燙一燙 順便燙個肉片青菜 再把麵條 醬料 肉片 青菜混和均勻15
[問題] 青菜要冰嗎因為沒有冰箱的關係 但有時候晚上肚子餓又不想買外食 通常都是簡單煮個麵 我上次實驗 小番茄+青菜+麵條+鹽12
[閒聊] 煮個麵條淋上蔥油醬484就是乾麵了?冰箱一罐蔥油醬 想說如果煮個白麵條,再淋上一點 不就是乾麵了 也比泡麵健康多了 再加點青菜營養更均衡7
Re: [問卦] 自己煮真的有比較省嗎?(恕刪) : 小弟會用全聯嘗試是因為大部分小家庭或上班族去傳統市場比較不方便所以用全聯這個賣 : 場做測試,蒜頭的部分是那一大堆是等等要剝好冷藏備用可以減緩發芽問題~ : 小弟老婆都是等食物冷卻後用保鮮膜放冰箱冷藏帶便當去公司上班,用電鍋加熱其實 : 味道不會差太多~~ 感謝各位8
Re: [問卦] 自己煮比外面買還貴阿 贛主要看你自己怎麼煮啦 如果要多菜色一定是比外面貴, 但偶爾在家「簡單煮」一定比較便宜, 自己買包麵條 一餐一小把麵+青菜 看有什麼火鍋料或肉片都可以,6
Re: [問卦] 一個人自煮怎省錢的八卦欸欸 肥宅我自己煮 澱粉有白飯/麵條/冬粉輪流 纖維就便宜青菜 金針菇 煮完加鹽 有時候會破費加煮火鍋肉片4
[食譜] 萬用蒜頭油-蒜頭的保存方法更多照片網誌圖文版: 純文字版: 蒜頭是冬季農作物 天氣越冷 蒜球會結越大3
Re: [問題] 簡單又可大量&久放的食譜若想要縮短料理時間,建議可以將部分備料工作事先做好,跟善用料理工具。 例如蔥、薑、蒜都先切好放保鮮盒冷凍,需要的時候直接掰開就可以用。 肉類一樣先分裝並調味好,裝保鮮盒冷凍,要用的時候前晚放冷藏退冰。隔天要煮就快很多。 青菜的話超推薦微波爐料理法,準備一個馬克杯,放入要爆香的油跟蒜,加蓋微波一分鍾。菜洗好放微波盒或玻璃碗,將爆香的油淋上,再送微波爐3-5分鐘不等。拿出來加調味料拌勻即可。整個過程十分鐘可以搞定。 肉片料理用微波爐也挺合適,調味料拌勻微波後就可以吃了。1
Re: [討論] 90分鐘吃到飽到底夠不夠啊?先跳結論:以火鍋/壽喜燒,90分鐘要抓得剛好 我比較常去的店家,知道要點什麼 大概會把食材先分幾類 1.煮越久越好吃的:菇類、鴨血 2.慢熟類:蛤蜊、蚵仔、餃類、雞肉X
Re: [問卦] 自己煮飯真的有比較省嗎?我覺得買半成品是比較折衷的作法 文長 料理小白左轉 早餐 二根德式香腸+雙煎蛋+土司+一樣青菜 自己做絕對便宜很多 香腸跟土司都現成的
爆
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[問卦] 如果兩個月後還是找不到1500萬 會怎樣爆
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[問卦] 政府沒證據亂羈押你 你OK嗎爆
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[問卦] 東森的下限在哪裡?63
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[問卦] 現在還有人喝純喫茶?