Re: [問題] 台南為何那麼多名店的小孩都不接棒??

w277680304/15 18:32台南人不吃牛？

judd04/15 18:35不吃牛有什麼好奇怪的？

kmkr12271904/15 18:39務農的人確實不少人不吃牛

kmkr12271904/15 18:40不過原市區務農的人應該不多,原縣區就頗多了

nightwing04/15 18:40家裡務農的人 不吃牛肉的很多

iam071804/15 18:46記得前幾個月出國去機場時 半夜看一堆外送 好奇打開都是

iam071804/15 18:46炸物居多

saihao04/15 18:51都賺飽收租了那麼累做啥

a6052502504/15 18:53我不吃牛啊 很多老一輩也不吃牛啊 本來牛肉湯就是小眾

SilentBob04/15 19:01很多人不吃牛@@ 牛肉湯是怎麼變成台南有名小吃的呢..

judd04/15 19:05很多人不吃牛，也還有很多人吃牛啊，這又有什麼奇怪的，現

judd04/15 19:05實世界不是簡單的二分法好嗎

akemidk04/15 19:41說個秘密 西瓜市長不吃牛

ffaatt04/15 20:09賣牛肉的店越開越多

dds778836904/15 20:34台南很多人不吃牛沒錯，早年台南也沒那麼多牛肉湯，

dds778836904/15 20:34為什麼突然牛肉湯旋風席捲台南，開了很多牛肉湯跟牛

dds778836904/15 20:34肉火鍋專賣店，可以追溯到水晶教堂還有錢來也商店那

dds778836904/15 20:34幾波炒熱台南觀光的年份開始說起，認真要講起來，台

dds778836904/15 20:34南早先也沒有什麼美食之都的名稱，以前中北部人對台

dds778836904/15 20:34南的印象就是古蹟多，小吃多，沒了…，牛肉湯算是炒

dds778836904/15 20:34熱觀光後打蛇隨棍上的產物，所有各位仔細研究會發現

dds778836904/15 20:34，反而台南在地人支持度最高，也是大部分人當作早餐

dds778836904/15 20:34的魚肚+丸（台語）湯反而市長從來沒有主力推廣過喔

tf01071404/15 21:40我家這邊親戚幾乎都不吃牛肉

tf01071404/15 21:41自己不喜歡那味道 結果去日本發現牛肉沒那股味 讚

asaka090804/15 21:49這幾年炒作牛還有一個因素，近年在縮編奶牛養殖，

asaka090804/15 21:49為了因應進口零關稅衝擊，所以去化奶牛量多了些~

asaka090804/15 21:50都是一環套一環的。 之後淘汰完就開始倒店潮了~

silver556604/15 22:09可憐，5~8點人潮假的喔？

abel020104/15 22:26以前冷鏈技術沒這麼好，只能配合牛墟屠宰時間半夜

abel020104/15 22:26凌晨直送，量也

abel020104/15 22:26沒辦法太多

stella102304/15 23:39哪裡台南人不吃牛，我超愛吃

hinajian04/16 00:23樓上你又不代表一百多萬人 就真的是有一群人不吃啊

hinajian04/16 00:24就算會吃好了 半夜如果只能選牛肉湯 也挺無趣的

ISNAKEI04/16 00:42圓環頂的麵好吃

jackloutter04/16 03:32民生麵人潮在5~11點都很多。

jackloutter04/16 03:32後續的時段我就沒研究。

Alphaplus04/16 08:40不知道為啥每次牛肉湯一變成話題就有人說這根本不是台

Alphaplus04/16 08:40南人的傳統小吃blablabla

Alphaplus04/16 08:41不吃牛是全台灣都一堆人不吃牛，台南沒有比較特別

Alphaplus04/16 08:41在吃牛的人眼裡，牛肉湯是還滿舒服的

SEEDA04/16 09:38我認識的不吃牛裡 可能有過半都台南人喔

dds778836904/16 09:41樓上，並不是說它不是台南的傳統小吃，而是以前的普

dds778836904/16 09:41及度確實不高，假設新竹今天炒作一個新的東西，直接

dds778836904/16 09:41被政府或部落客瘋狂推廣當代表來取代了貢丸，甚至講

dds778836904/16 09:41得好像當地人每天只吃那樣小吃，縱使貢丸依然存在，

dds778836904/16 09:41但怎麼想怎麼怪不是嗎？

taiwanheygo204/16 10:18社會經濟的發展就是 豬肉 雞肉 牛羊肉 海鮮 過去不

taiwanheygo204/16 10:18吃是因為窮

ilovebbs04/16 10:43小時候就開始吃牛肉湯，怎麼不算台南傳統小吃

chaudieuer04/16 10:53認識不吃牛的有過半是台南人 會不會是你認識的人本來

chaudieuer04/16 10:53就過半是台南人？

anedo04/16 13:15金華路近永華路也有麵店開到半夜，挑時段吃大概都知道吃啥

reader271404/16 16:57看推文可以知道很多人統計沒學好

kaishaochen04/16 17:51文盲不知台南牛肉湯成有名小吃才20年

smallreader04/16 20:30我吃牛 但對牛肉湯毫無興趣 魚湯胃口好很多

smallreader04/16 20:30吃魚的人口應該大於吃牛肉湯的人很多

dds778836904/17 13:23民生意麵一天有賣出將近200台斤的麵（不要問我為什麼

dds778836904/17 13:23知道），通常市場上一碗小碗麵重量是100公克左右，可

dds778836904/17 13:23以自己換算他賣了多少碗，換作任何麵店都是怪物級的

dds778836904/17 13:23存在，民生意麵的生意量跟天時地利人和還有口味有關

dds778836904/17 13:23，加上二代接手後也有不少部落客又來寫，地點優勢讓

dds778836904/17 13:23部落客寫後熱潮不間斷，其實他們也是這一年左右才桌

dds778836904/17 13:23椅越擺越多的喔