Re: [問卦] 不鏽鋼鍋缺點是什麼？

不鏽鋼的缺點喔

就是你要不沾的話你要加熱到一個程度

而這個加熱時間還蠻長的

然後再放油進去 才能達成不沾

但是你加熱過頭沒控火力

油進去直接操灰搭 黏在鍋子上

反而變成沾鍋 超級麻煩

然後後來又傳出一直高溫加熱不鏽鋼鍋

會讓不鏽鋼釋出有毒物質

所以就變成說你一開始加熱不鏽鋼鍋的時候

你還不能用大火一直催他 要小火慢慢增加熱熔

那時間就會變成是長到靠北

所以結論不如鐵鍋 養好隨便炒 壞了一個200塊








--
Sent from nPTT on my iPhone 13

--

阿就真的不好用啊 要煎你有鑄鐵鍋 要炒你用中華炒鍋 要不沾你有不沾鍋 不鏽鋼鍋就沒優勢又麻煩