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Re: [請益] 台北市的老房子核心價值在哪?

看板home-sale標題Re: [請益] 台北市的老房子核心價值在哪?作者
jamo
(hi)
時間推噓推:107 噓:2 →:310

※ 引述《x156w423 (跳跳虎)》之銘言:
: 嗨前輩, 沒要挑戰台北核心地位意思
: 小弟約5年前踏入置產收租列車
: 切入的時間比較晚, 觀察結論如下
: 我反而覺得資金有限->適合外圍市區
: 自償租金收入+轉貸差額一間疊一間繁殖很快
: (非隔套物件)
: 板上steven 大也分享近10年2千萬的操作
: 物件依序往外換, 三重->新莊->A7
: 同樣資金堅守台北的期望報酬為何, 或許由更資深的前輩分享惹
台北市對資產破億的有錢人
自住效益很強
從學區/醫療/生活品質/
鄰居素質/行人友善等等等
可以跟已開發國家比世界排名
跟中南部那種開發中地區不同
版上文已經探討多次不再重複

這點資產不到感覺不出來
身家到了,對生活品質有要求
自然就會有感
另一個就是對環境依賴程度高
的女生感受度會比男生強
所以說為什麼女生到了台北
通常就回不去惹~~

以投資件來說的話
你資產還在三千以內
當然是找基期低的,報酬率高的

但當你資產破億時
你還買外圍得買幾間?
除了管理成本以外
台灣的金融審核也怪
不看你總額只看你數量
你買 200 萬套房10間
被管制程度遠遠高於
買一間 3000 萬的普通房

所以這個問題一樣就是
高資產問題
你的資產等級高了
才會有這個困擾

當然也可以改買
大型商辦/店面/廠房/土地
但是這些都是進階物件
一般人操作不來!

所以說為什麼一堆人天天 diss
台北價格還是居高不下
因為買台北的人就是高資產人群

房價的高低從來就是
只看買的起的那一搓人意向
而不是一群狗吠火車的鍵盤買房


--

※ PTT 留言評論
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zzahoward06/28 09:49其實不用資產破億 對多數老人自住效益就夠高了

zzahoward06/28 09:49光是醫療密集度和方便度就可以讓老人離不開

yiliang110706/28 09:50一語道破,資產階級差異

abyssa106/28 09:50板上股神就這樣啊 反正拿來存錢 外圍根本不考慮

fedona06/28 09:53常識

gyqmo06/28 09:56能常常吃網美下午茶、甜點,動不動就異國高級料理,無聊逛

gyqmo06/28 09:57逛精品店或特殊商品店,的確只有有錢人才做得到

sdhpipt06/28 09:57其實麥當勞辣味炸雞比茹絲葵好吃

nthomas06/28 10:02不同層次的食物沒什麼好比的 麥當勞炸雞很普通

tfct06/28 10:03完全同意啊 每個月收一萬多租金三四間 ,說得跟飛天遁地一

tfct06/28 10:03

pricky06/28 10:04你講的是台北市精華地區,台北也是很多像鄉下的地方,不過

pricky06/28 10:04人行道騎樓的確已經算是非常好了

Sam2706/28 10:04外圍要買工業地,很多也是要上億

其實廠辦收益不低 最近台灣台商回流 工業地漲翻天 可惜進入門檻太高 總金額又龐大 不是一般人玩得起的

Sam2706/28 10:06老人離不開是因為不喜歡變動,加上跟不上時代

Sam2706/28 10:07台北公寓老人,很多還以為中南部沒百貨公司

tfct06/28 10:08我真的以為新竹沒有百貨公司欸

william82606/28 10:09基本上實價登錄就完美說明了 有時候自己努力就好 不要

william82606/28 10:09整天吠怪政府建商 很難看

tfct06/28 10:09若不是看房版 我真的不知道

Sam2706/28 10:09其實去街上訪談就知道,1堆年輕人還以為台北大樓是全台最多

tfct06/28 10:10但是不知道新竹有百貨公司 跟跟不上時代有關係嗎?

sdhpipt06/28 10:114X歲的話應該都會有印象 高雄蓋一堆大樓超過台北市

Sam2706/28 10:11中南部都是透天矮房,三合院,破舊公寓

fatb06/28 10:11認為中南部沒百貨的是失智了吧

花蓮都有百貨何況中南部 不過進駐的櫃位跟拿的出手的 東西也差很多 花蓮的百貨櫃位我進去看了下 連拆遷前京華城都比不上 更不用說有些限量款或者是配貨款 直接跟你說沒 quota 拿不到貨 直接下定都沒用,點位的坎站不夠 拿不到就是拿不到 中南部百貨沒逛過就 不知道狀況了

piliwu06/28 10:15反過來說資產沒上億住台北市就是找罪受

Sam2706/28 10:15去台北路上隨便問,超過一半的人都會回答台北大樓最多啊

piliwu06/28 10:153000萬連像樣的大樓都買不起

gy5566200806/28 10:17有個自以為高資產的台北人到處噴 可憐吶

morrishh06/28 10:18台北人很多不在乎什麼中南部阿 跟他一輩子沒什麽關係

piliwu06/28 10:18彰化都預計要蓋百貨公司了還新竹

k1992052906/28 10:18又有憨憨出沒

piliwu06/28 10:18台南百貨公司很多間

piliwu06/28 10:19高雄可能百貨公司密集度沒輸台北多少

humaisme06/28 10:22大樓多沒屁用啊 水準文化低到靠北 出了天龍國 人行道

humaisme06/28 10:22騎樓是拿來停車做生意的 明明對面有停車場 買個飯還要

humaisme06/28 10:22違停佔滿慢車道 警察只會躲起來開超速 出了捷運站坐計

humaisme06/28 10:22程車還要喊價 三十年前的天龍國就沒這樣了

humaisme06/28 10:24五六年前車被偷報警 警察拖我五六個小時交班給下一個

humaisme06/28 10:24菜鳥才要辦 硬說我車是借人家

nthomas06/28 10:27大樓說 素質沒跟上也是枉然

nthomas06/28 10:27^多

※ 編輯: jamo (1.34.190.4 臺灣), 06/28/2022 10:40:42

iamala06/28 10:39科科,這的確是置產的理由,但並非住台北的理由,老子爽

iamala06/28 10:39住哪就住哪。

piliwu06/28 10:42上個要把騎樓清空的人叫林佳龍你看看他下場

IBIZA06/28 10:46我住哪只是求方便, 突然想要甚麼, 能很快拿到去到, 當然不

IBIZA06/28 10:46會有去哪都方便的, 就是找相對的

k1992052906/28 10:47這有由根本不是理由,講的理由有一半台北市還是遇的到

k1992052906/28 10:47 理由

caschick06/28 10:49百貨公司數量根本不值得比啊…看多少品牌只在臺北百貨設

caschick06/28 10:49櫃,出了臺北,連新北也是,現在百貨公司根本都只想招櫃

caschick06/28 10:49,阿薩布魯的品牌一堆…

k1992052906/28 10:49還有人不知道一堆資產破億的都不屑住台北市喔...

IBIZA06/28 10:49我相信破億的住台北市還是比較多啦

IBIZA06/28 10:49不過破億的標準也不太高就是了

jerrylin06/28 10:59換言之身家沒破億的就不要住台北 那本來就不是給你住的

iamala06/28 11:03我一直覺得台北適合年薪兩百左右的低階中產住,cp值爆炸

iamala06/28 11:03高。其實全世界的大都市組成幾乎都是窮人和低階中產。有

iamala06/28 11:03錢人和高階中產通常上班日住公司附近,時間就是金錢。假

iamala06/28 11:03日則到處趴趴走,愛住哪就住哪,有夠難找。

KrisNYC06/28 11:06高資產客平常閒閒的11點多慢慢晃進信義區又不塞又沒人

F123981006/28 11:06簡單說...台北就是炒房炒過頭,降不下來而已

abyssa106/28 11:07車子省下來 台北租房子 感覺比中南部還省

abyssa106/28 11:08說起來住台北的門檻其實滿低的

piliwu06/28 11:08年薪200住台北市生活品質超低好嗎

piliwu06/28 11:08會好過是因為假日拿錢去外縣市玩

IBIZA06/28 11:08不會

IBIZA06/28 11:09其實都市就是適合高產跟低階中產住

piliwu06/28 11:09住台北市哪有什麼困難大學兼家教就養的起自己

IBIZA06/28 11:09能負擔基本生活費 其實台北市提供很多免費機能

piliwu06/28 11:10問題是要進入資產階級在台北市門檻非常高

IBIZA06/28 11:10其實租房子也未嘗不可 才會有那麼多人租在台北

piliwu06/28 11:10住台北市很容易啊我大四時養自己都ok

IBIZA06/28 11:10置產的話 200萬夠買小公寓

chipretender06/28 11:11我自己就是低階中產以下,夫婦倆家庭年收180左右,

chipretender06/28 11:11但離開北市可能直接腰斬,畢竟就是靠服務有錢人。

piliwu06/28 11:11但不跳脫租屋族很容易資產貶值

IBIZA06/28 11:11或是一百多萬單身族買個便宜小套房

p5807791906/28 11:11認同台北市地段的價值,還有資產階級才買得起這點。但

p5807791906/28 11:11是老舊公寓的生活品質和價值真的沒有那麼好,租屋還行

p5807791906/28 11:11,買房自住真的不懂,而且也聽過有些是窮到剩下台北房

p5807791906/28 11:11的一家人擠在一起住,連漏水修繕拉皮都沒辦法做,我叔

p5807791906/28 11:11叔住北市公寓,樓梯間油漆斑駁老舊,想要請人重新油漆

p5807791906/28 11:11樓梯間,鄰居沒人願意一起出錢,他只好自己出錢。還有

p5807791906/28 11:11很多破爛頂加,真的希望趕快都更,要不然台北市真的很

p5807791906/28 11:11不像大都市的樣子,市容比中南部鄉下還破舊。另外我覺

p5807791906/28 11:11得台北市老化真的太嚴重了,雖說也是因為台北市的醫療

p5807791906/28 11:11資源好+老人才有錢住得起北市,但是退休老人佔據精華地

p5807791906/28 11:11段真的是一種浪費,對國家或都市的發展不是好事(首都

p5807791906/28 11:11的經費及行政資源一大部分用在老人照護福利,而不是發

p5807791906/28 11:11展產業與其他國際大都市競爭)

IBIZA06/28 11:11很多人活著沒有在考慮資產累積的

morrishh06/28 11:11認清自己本事 到哪都可以好好過啦..鬼島已經很好過了

k1992052906/28 11:12一個人一年要花兩百萬阿不就好棒棒

IBIZA06/28 11:12花多少關你屁事

piliwu06/28 11:12不考慮資產的話租台北市不養車的確能活得很輕鬆

chipretender06/28 11:13真的還是有盡早買房,公寓都好,算一算租金給了四

chipretender06/28 11:13五百出去,除了所謂生命體驗外啥都沒留下XD

IBIZA06/28 11:13每個人想法不同 也有些人資源不足只能選擇

checkman06/28 11:14公寓賣了沒地方住 真的窮到只剩房子

KrisNYC06/28 11:14資源多到不用選的話我也想買飛機

abyssa106/28 11:14如果沒後代 預期老了有退休金有得繼承不會流落街頭

abyssa106/28 11:14累積資產也不知道幹嘛 酒活在當下了 所以永遠不缺租客

IBIZA06/28 11:15選擇看透無法累積資產 好好享受人生 也沒甚麼不對

Sam2706/28 11:15兩百萬租台北也不差,我也不覺得台北物價貴到那

KrisNYC06/28 11:15幾種狀況都存在 一些老人住在青田麗水3000萬老公寓

F9393506/28 11:15好酸我喜歡

KrisNYC06/28 11:15每天需要底下的藝文活動和人文素養才能活 這是選擇

KrisNYC06/28 11:163000賣掉去鄉下台大分院旁邊退休也是一種選擇

IBIZA06/28 11:16所以台北其實適合很多人住

IBIZA06/28 11:16但如果是小中產 又甚麼都想要 就會很累

deltaz06/28 11:16有錢人資產多,沒必要追求經濟效益,多花錢擠台北很正常

deltaz06/28 11:16,但中產階級或以下擠台北就真的不知道在幹嘛,資源要花

deltaz06/28 11:16在更有效率的地方啊

Sam2706/28 11:16只是8年前,雙薪兩百在台中,可能現在可以準備離職了

KrisNYC06/28 11:16搞不清楚自己要什麼 瞎瞎的不賣也不選一直過日子也很多

abyssa106/28 11:17低收入也能活得這麼輕鬆自在 服務業基層才有人做

KrisNYC06/28 11:17全世界都存在青年往都市集中追夢的情況 台灣無法置外的

piliwu06/28 11:18我台中朋友以前有房子在青田街後來賣掉給在西雅圖的女兒上

piliwu06/28 11:18班買房

KrisNYC06/28 11:18然後西雅圖漲了2倍 安捏?

piliwu06/28 11:19資產階級就是這樣放著有需要就能用還賣在上波台北市高點

piliwu06/28 11:19對啊台北賣高點買西雅圖根本高手

karasu3506/28 11:21捧臺北不用扯到中南部開發中好嗎…

abyssa106/28 11:22西雅圖房市跟著微軟Amazon 起飛 飛好高好遠

nthomas06/28 11:28前幾天台北不是還入選世界第10名宜居城市 ?不是沒有原

nthomas06/28 11:28因的

KrisNYC06/28 11:34台北市的日本料理現在應該是全世界第二 只是有點貴

iamala06/28 11:35台北千元以上料亭應該超過三百家了,真的頗猛的,大概只

iamala06/28 11:35輸東京吧。

tfct06/28 11:36日料全世界第二 這麼誇張?

iamala06/28 11:37其實桃竹進台北的時間,和都內移動差不多了。這點算台灣

iamala06/28 11:37的優點吧,所以貴的有理。

KrisNYC06/28 11:38不用懷疑 最好的日料當然在日本 其他受限食材鮮度取得

KrisNYC06/28 11:40台北離日本夠近 愛吃又付得起的人又多 就是得天獨厚

tfct06/28 11:43離日本近我就懂了,高級日料師傅很常說什麼什麼很貴的食材是

tfct06/28 11:43日本送來的

iamala06/28 12:09最近熟成流其實還好。不過也是有標榜清晨產地撈,晚上上

iamala06/28 12:09桌的就是了。

f86050606/28 12:16台北高級日料亭只論新鮮度的話不會輸東京 因為都是當天

f86050606/28 12:16取得的漁獲 但品質在地店家有時還是略勝一籌 畢竟人家當

f86050606/28 12:16地幾十年的人脈加上可以每天盯貨還是有差

s2649275506/28 12:17人貴自知啊 如果pr 值不到 硬要進去擠 結果只能買

s2649275506/28 12:17到很差的房子連裝潢錢都要分期 何必呢 買房是為了更好

s2649275506/28 12:17的生活

s2649275506/28 12:18有時候看久了 連那種一點裝潢錢都沒剩 然後工作到沒

s2649275506/28 12:18日沒夜的 真的可悲

k1992052906/28 12:19其實不懂不常吃高級日的人,大可不必硬讓自己加入話題

f86050606/28 12:19台北就是商業、教育、飲食都遠遠勝過外縣市 所以要讓資

f86050606/28 12:19產階級離開台北真的可說是天方夜譚

s2649275506/28 12:22日料貴的真的很貴 還好我老婆是那種一個人2000簡單的

s2649275506/28 12:22無菜單就可以打發

s2649275506/28 12:23來業配下新莊的觀醬手好了 CP值蠻高的 要吃更高級的就

s2649275506/28 12:23別去了

CaLawrence06/28 12:25我吃1600的初魚就覺得豪豪吃惹

s2649275506/28 12:27我不吃生的 還有很多很挑食的地方 上次端一個河豚精囊

s2649275506/28 12:27還啥的出來 過不了心裡這關 主要老婆愛吃

s2649275506/28 12:27近期還有老婆工作地點附近德壽司也不錯

s2649275506/28 12:28大概都是兩個人4000-5000能起來

s2649275506/28 12:28不過老婆現在懷孕不能吃生的了 哈哈哈哈

k1992052906/28 12:29我以為無菜單三五千是基本,原來還有兩千的,改天來吃

k1992052906/28 12:29謝謝S大推薦

s2649275506/28 12:31等下可能還有河流大大 應該沒記錯 會跑出來跟你介紹壽

s2649275506/28 12:31司之神

s2649275506/28 12:32 https://i.imgur.com/WN8WZ1R.jpg

s2649275506/28 12:32每個季節菜單會不同 採預約制 千萬別直接去 等下沒位

s2649275506/28 12:32

tfct06/28 12:33我推薦幾個好了 2000,吃復興長春的一期一會,4000的話新生

tfct06/28 12:33北的鹿群,8000的話新生北的隆鮨

suPerFlyK06/28 12:33同意

tfct06/28 12:34不推的 我就不打了

tfct06/28 12:36足立 是沒吃過 有吃過的可以分享一下如何?

KrisNYC06/28 12:36阿隆師很棒啊 算本土老牌裡面有跟上的

f86050606/28 12:36一期一會CP值真的不錯

KrisNYC06/28 12:37只一路從23千吃到沒8千不是阿隆師親自捏 心情有點複雜

sam21sam2106/28 12:41高級日料第二是香港啦!只是大部份人都吃不起罷了

sam21sam2106/28 12:41香港人跟日本人是最懂海鮮的兩個"國家"

KrisNYC06/28 12:42香港的清酒價格 我不知道要怎麼評論....

sam21sam2106/28 12:42一個是乾貨一個是生鮮

KrisNYC06/28 12:42頂級對頂級 可能香港會贏 但是平均品質和cp 台北神扯

sam21sam2106/28 12:42台灣人的日料水準說出去會被笑死,什麼都不懂

sam21sam2106/28 12:43光一個吃壽司要喝怎樣的酒就都不懂了

sam21sam2106/28 12:44說得出來的,在餐廳直接變成VVIP

KrisNYC06/28 12:44明壽司 匠樂 渡邊 會被笑? 呃.....

sam21sam2106/28 12:44還有,壽司店是吃壽司,喝酒要去蕎麥麵店

sam21sam2106/28 12:44K大,我是說,消費者的部分

sam21sam2106/28 12:45還有,說壽司之神的,也算了吧!

KrisNYC06/28 12:45那是不好說 畢竟明店到最後就是連打卡都有社交價值 扯

sam21sam2106/28 12:45日料有不適合米其林評鑑的根本原因

sam21sam2106/28 12:46消費者沒有到那個檔次,就無法真的理解日料精髓

sam21sam2106/28 12:46渡邊你讓他回日本,大概就是路人了

sam21sam2106/28 12:47而且日本日料的頂點前幾年過世了

KrisNYC06/28 12:47渡邊你吃過啊 仰望

KrisNYC06/28 12:47本來特地不講天本跟足立是因為真的有點大小眼的樣子

sam21sam2106/28 12:47現在大部分的人,只認識網紅店啦

KrisNYC06/28 12:48常常評價很兩極

sam21sam2106/28 12:48我吃過他之前的店

sam21sam2106/28 12:49吃壽司,從點酒的那一刻,就決定你是路人還是高手

sam21sam2106/28 12:49提供您參考,我是真的覺得在台灣吃日料太貴

s2649275506/28 12:49還好我對日料木舌 還有很多不吃 常常吃完都還得再去買

s2649275506/28 12:49個宵夜啥的回家

KrisNYC06/28 12:50沒事 口味本來就是青菜蘿蔔各有所好 有些菜單熟的多一點

KrisNYC06/28 12:50有些壽司多一點 消費者就是會有不同喜好 這沒有一定的

sam21sam2106/28 12:51以前東區那家也是,只收吃過的顧客,根本不想留電話

KrisNYC06/28 12:51像那種不用沾醬油 直接把醬油調進醋飯的我覺得邪道

KrisNYC06/28 12:52但我有朋友很欣賞 也很難說我朋友就不懂吃

sam21sam2106/28 12:52K大,真的好吃的壽司店可以征服所有人

KrisNYC06/28 12:53哈哈 你比較有信心

sam21sam2106/28 12:54https://i.imgur.com/xN8q5CI.jpg

sam21sam2106/28 12:54K大,您下次有去台北高級日料,這個照片給他們看

sam21sam2106/28 12:55懂的人就懂,不懂得就不用吃了

sam21sam2106/28 12:55料的水準就決定一切了,而且我喜歡的其實是白肉魚

s2649275506/28 12:56Sam大有推薦台北的店家嗎 老婆生完後想帶她去吃 彌

s2649275506/28 12:56補她懷孕期間不能吃

chipretender06/28 12:56壽司配什麼酒好?白葡萄酒、啤酒?

s2649275506/28 12:56不要推薦超過萬元的….

sam21sam2106/28 12:56但這家鮪魚說二,日本應該沒人敢說一

sam21sam2106/28 12:57壽司配酒的重點不是種類,是溫度

sam21sam2106/28 12:57日文的清酒對應的是溫度

sam21sam2106/28 12:58S26大,當然是去日本吃,台灣太坑了啦

chipretender06/28 13:00自己感覺啦,日幣2萬一頓的大概等於台灣台幣1萬的..

chipretender06/28 13:00無論是鐵板燒還是壽司我覺得都差不多這樣...

s2649275506/28 13:02沒法出國啦 我有小狗每天要吃心臟病的藥

s2649275506/28 13:03看有沒有稍微可以入口的 不然我老婆上週就在吵想吃日

s2649275506/28 13:03料….

asd3141592606/28 13:03每次看到在討論日本料理都覺得還好我家不愛 剛好省

asd3141592606/28 13:03錢XD

s2649275506/28 13:04不然也是可以把預算拉高 只是我去真的浪費 不吃生 很

s2649275506/28 13:04挑食

sam21sam2106/28 13:04chip大,啤酒只是坐下來漱口緩解情緒,

sam21sam2106/28 13:05壽司店日本酒喝個一合就夠了

sam21sam2106/28 13:05s大,我在台灣吃的日料不做台灣人生意,

sam21sam2106/28 13:06因為台灣人吃不習慣,會嫌棄食材寒酸

sam21sam2106/28 13:06可是,人家是小料理啊

sam21sam2106/28 13:07以前sasa的主廚阿隆後來出去有拿米其林

sam21sam2106/28 13:08雖然很普通,可是就是日本在地10000日幣的水準

sam21sam2106/28 13:08雖然,我還是不推薦就是了

sam21sam2106/28 13:09啊,S大,我知道了,您等飯店邀請客座,這個還可以

sam21sam2106/28 13:11您可以問問萬豪現在會不會請神田來,因為西華收掉了

sam21sam2106/28 13:11用法餐的精神做日料,您跟夫人應該都可以接受

sam21sam2106/28 13:12他的徒弟後來開謙安和,實在也不推

sam21sam2106/28 13:13日本來的,基本上都是在日本做不下去的,

sam21sam2106/28 13:13厲害的會被外派到香港或是美國

sam21sam2106/28 13:14板上高手很多啦!我只是小小賣弄

abyssa106/28 13:15日料我不懂 不過日本現在匯率這樣 台灣很難拼CP值吧

gerychen06/28 13:21日料我推藏壽司,尤其爭鮮鮭魚漲價後更推,沒人反對吧?

spmark06/28 13:24在日本吃過最好吃的一次壽司,是亂晃遇到的老店

spmark06/28 13:25整間店沒有英文沒有漢字,老闆純日文,只能比手畫腳....QQ

sam21sam2106/28 13:29在日本吃壽司,找老店很正確,更重要的是要懂食材

sam21sam2106/28 13:30正確的時間吃正確的食物

daddy2906/28 13:43別高潮了 有錢人都住陽明山上面 那才叫真天龍人

daddy2906/28 13:43北市不過是離高消費娛樂區近了點而已 人民普遍素質高些很

daddy2906/28 13:44正常 但還是侷限於某些小區域比較高檔 其他就普普

daddy2906/28 13:44不過台北再爛平均素質還是屌打中南部一大截

bboywhite06/28 13:45繼續喊內心繼續等蔥價大安區

s875213406/28 13:46我以為我來到日料版 XD

yiliang110706/28 13:55好餓~~~

yiliang110706/28 13:55那張舍利好美

yiliang110706/28 14:03鮨二七,從南部開上來的。

k1992052906/28 14:19渡邉應該不會有人吃過還想去吃第二次吧

k1992052906/28 14:21說真的吃過鮨野村就不會想去吃鮨隆

s0698406/28 14:25台北市擁新房者超討厭破公寓來蹭

s2649275506/28 15:12感謝 sam大 人在外面 回家再來消化

s2649275506/28 15:13其實醫療資源的話 寵物更為嚴重 比較好的專科醫院幾乎

s2649275506/28 15:13都在台北市

s2649275506/28 15:14寵物眼科遠見 寵物心臟內科 安心專心 還有以前看關節

s2649275506/28 15:14的美國愛屋

s2649275506/28 15:14每次都得從新莊過去 慘

sam21sam2106/28 16:31野村剛來台灣的時候去過一次,不是很愉快,後來換師

sam21sam2106/28 16:31

sam21sam2106/28 16:31印象中連位置都換了,不知道是不是同一家

sam21sam2106/28 16:32在台灣超久沒吃壽司了,除了便宜的迴轉壽司

sam21sam2106/28 16:35為了吃鮪魚卷跟炸雞外加喝白酒,好像滿合理的

sam21sam2106/28 16:40https://i.imgur.com/S9sB25I.jpg

sam21sam2106/28 16:41S26大,這個,不過看來他下次在文華客座的機會比較高

benson50206/28 17:57台北日料全世界第一貴,倒是真的

s2649275506/28 18:03好不好吃很個人主觀啦 如果滿意我覺得價格倒是其次

s2649275506/28 18:03相反的 便宜但是不好吃我才覺得浪費錢

s2649275506/28 18:04感謝Sam 大 我先存起來

KrisNYC06/28 18:07sam大客氣了 了解這些歷史的也是十年以上的食家了

KrisNYC06/28 18:08文華的增田就是貴到...

KrisNYC06/28 18:09其實你說的就是當初銀座水谷做的酒餚比例比較高

KrisNYC06/28 18:09其實很多台灣人都覺得反而比較實吃 很主觀的喜好問題

KrisNYC06/28 18:10那張圖是要說料是小鮪魚中腹還是說切成二枚付?

KrisNYC06/28 18:10哈哈哈 哀 怎麼這麼多金舌頭

KrisNYC06/28 18:19貴到有點壓力的還有壽司芳...

s2649275506/28 18:19問一個白癡問題 剛剛看有人說有日料板 是food這個板

s2649275506/28 18:19

s2649275506/28 18:21k大吃過壽司芳嗎 剛好一萬預算

frowning122606/28 18:29推~

KrisNYC06/28 18:30壽司芳不會跟龍吟一樣讓你特地花大錢吃到很樸實的東西

KrisNYC06/28 18:31相對來說你也要對很多有點日菜西作的作法接受度高

KrisNYC06/28 18:32恩...然後一個人剛好一萬應該不夠...

KrisNYC06/28 18:33如果結出來一人1萬3千2略等同日幣破五萬你能接受...

KrisNYC06/28 18:34畢竟你一定是結2人以上的帳 多出來的都夠你再吃一餐了哈

s2649275506/28 18:40預算是還好啦 我是喜歡説整數 超過也行

s2649275506/28 18:41我是比較虧 因為我可能就是吃氣氛的 主要還是老婆

s2649275506/28 18:41有生的 我丟丟給老婆吃的

k1992052906/28 18:52如果不一定要日料,一萬可以考慮吃beef king,真D好吃

k1992052906/28 18:539999+10%而已

KrisNYC06/28 18:58不吃生的可以訂肉割烹...

KrisNYC06/28 18:59阿...人家全名是肉割烹yuu 抱歉 哈哈

s2649275506/28 19:00要吃日料啦 老婆愛吃日料 愛吃生魚片 現在孕期我不給

s2649275506/28 19:00他吃 想說生完之後補她好一點的 平常我們最多也吃5000

s2649275506/28 19:00內的而已

s2649275506/28 19:01比起這個 她懷孕我就說會買一間房子給她 你看吃頓好

s2649275506/28 19:01的是不是很輕鬆

s2649275506/28 19:02生小孩超麻煩 我現在完全可以理解為什麼少子化了

sam21sam2106/28 19:06K大,單純只是料還有部位,厲害的師父應該看得出來

sam21sam2106/28 19:13鮪魚的品種.還有部位的非常細,我們知道的其實很粗淺

sam21sam2106/28 19:13可是,厲害的壽司師傅看那張照片就知道厲害的地方

s2649275506/28 19:21我連魚種都分不出來 哈哈哈

yujiachiu06/28 20:11黑鮪大腹?

KrisNYC06/28 20:12應該不會擺大腹出來 現在頂級都是出中腹的特定一塊

KrisNYC06/28 20:13和腹三角之類的稀有到不行還要一堆工處理的地方

KrisNYC06/28 20:14然後鮪魚要小於25kg的 反正毛很多

tfct06/28 20:34https://reurl.cc/A7rVLp

tfct06/28 20:36可以公怖一下圖片那題的答案嗎? 只看得出中腹大腹,無法參

tfct06/28 20:36透厲害之處

tfct06/28 20:37還是說那塊是文中的金三角?

sam21sam2106/28 20:47老大,那個是很久之前的照片

sam21sam2106/28 20:47,是日本壽司老店被公認鮪魚最厲害的店

sam21sam2106/28 20:47他們說二沒人敢說一

sam21sam2106/28 20:51本鮪因為很大,所以還有分前.中.後段,

sam21sam2106/28 20:51接著才分背.大腹.中腹.赤身之類

sam21sam2106/28 20:54最油的那塊其實是中腹部位的大腹,這個又分蛇腹跟霜

sam21sam2106/28 20:54

sam21sam2106/28 20:55要看鮪魚的水準,其實是看赤身

sam21sam2106/28 20:58照片如果我沒記錯,應該是前腹的大腹(霜降部位)

sam21sam2106/28 20:58這才是人家說的入口極化部位

sam21sam2106/28 20:58卻又不油膩

sam21sam2106/28 21:00照片裡面仔細看,其實是油脂造成的一種透明感,

tfct06/28 21:00謝謝s大分享

sam21sam2106/28 21:00這個一般壽司店沒辦法進到這樣的料,

sam21sam2106/28 21:00也無法處理到這樣,這種吃下去,

sam21sam2106/28 21:00你就知道為什麼黑鮪叫做海中松阪牛

sam21sam2106/28 21:00,還比松阪牛好吃很多

sam21sam2106/28 21:01東京有名的壽司店我也差不多都吃過了,

sam21sam2106/28 21:02他們真的無愧鮪魚第一,我老婆不吃紅肉魚,

sam21sam2106/28 21:02唯獨他們家例外

sam21sam2106/28 21:02吃次郎的時候,他們根本沒有那麼有名

sam21sam2106/28 21:03我是因為去他們對面的Birdland吃串燒.喝酒才知道次郎

sam21sam2106/28 21:03第一次去,他們就直接說,你知道我們一個人30000嗎?

sam21sam2106/28 21:03想說,噢!反正銀座不是都差不多?

sam21sam2106/28 21:04可是,我喜歡的卻是照片裡面的那家百年老壽司店

sam21sam2106/28 21:09所以,台灣認知的中腹,正確來說是前.中段的大腹(蛇

sam21sam2106/28 21:09腹),

sam21sam2106/28 21:09或是,前中段的大腹(霜降),可以透過纖維紋路判斷

sam21sam2106/28 21:11這都還是很淺的部分,日料需要做很多功課

sam21sam2106/28 21:12老話一句,在高級壽司店,進門點酒決定你是怎樣的顧

sam21sam2106/28 21:12

sam21sam2106/28 21:12這件事在台灣的高級壽司店(日本師傅)也通用

sam21sam2106/28 21:13不過,就讓我賣關子吧,我很享受師父跟我說,

sam21sam2106/28 21:13這是他在台灣第一次遇到客人懂這個的那種虛榮感

sam21sam2106/28 21:18不時不食,這個道理,世界通用

KrisNYC06/28 21:18長知識筆記筆記

sam21sam2106/28 21:21害我好懷念東京,哈哈,可惜有些老闆都過世了

sam21sam2106/28 21:22K大,鮪魚肉的脂肪溫度熔點比較低,所以才有那個效果

sam21sam2106/28 21:24我錢就是都花在這些吃吃喝喝上,早點來房版人生就不同

sam21sam2106/28 21:24

tfct06/28 21:28看s大的分享 心得是 學日料知識要繳餐費當學費的 不會浪費

tfct06/28 21:28啦 這種知識很難超越 聽描述也沒用 要吃進嘴才能做比較

sam21sam2106/28 21:34如果各位不帶偏見,久兵衛少主手藝值得期待

sam21sam2106/28 21:34不確定是少主還是年輕師父,可是手藝值得一年吃兩次

sam21sam2106/28 21:35享受一個師父的成長,是很幸福的事情

sam21sam2106/28 21:37PS.照片不是久兵衛,拜託高手不要揭開謎底

k1992052906/28 22:22我女友生日禮物是台北市一間房,他說他們家有幾間他也

k1992052906/28 22:22不知道,有錢人的世界就是這麼樸實無華

k1992052906/28 22:23忘了說是十的倍數才有不是年年有

k1992052906/28 22:25什麼事情都沒做已經有兩間了

sam21sam2106/28 22:37K大,好好把握女友,你懂得

k1992052906/28 22:51我很珍惜他阿XD

sam21sam2106/28 23:27真的是太幸福了,恭喜恭喜

k1992052906/29 00:29其實不管是爸媽還是女友那邊都先別想,想自己先努力買

k1992052906/29 00:30幾間,不僅可以讓父母放心也能讓女友有安全感

sam21sam2106/29 00:34真男人

s2649275506/29 01:41本來就是 自己打拼來的才踏實

s2649275506/29 01:43我老婆家裡中正區兩間 大安區一間 龍潭四間 但我當初

s2649275506/29 01:43根本不知道這些 純粹覬覦人家年輕肉體

s2649275506/29 01:43然後我啊。因為我私立後段畢業 一度被老婆爸爸說跟我在

s2649275506/29 01:43一起叫自甘墮落

s2649275506/29 01:45後來就是打拼投資買房 老婆父母態度軟化好轉 婚宴上丈

s2649275506/29 01:45母娘稱呼我半子

s2649275506/29 01:46之前看過一個建案廣告 你跟丈母娘的距離只差一間房 沒

s2649275506/29 01:46房只能叫阿姨。寫實到靠北

k1992052906/29 02:09我女友還有一個弟弟,兩個人都公平的話,至少他們北市

k1992052906/29 02:10就有五間了,我想實際上應該不只,我女友說他們家還有

k1992052906/29 02:10四台車輪流開,不過目前我只有機會看到兩台,還有兩台

k1992052906/29 02:11沒看過

anaydh06/29 02:12城市剩女 vs 鄉村剩男

k1992052906/29 02:14我現在是連他們家到底底是如何都不知道,當初想追她的

k1992052906/29 02:14時候也是什麼都不知道,交往後覺得水越來越深

k1992052906/29 02:15現在我的確也還是一知半解就是了XD

k1992052906/29 02:16我想起來了,我還有聽我女友說過他們家有開公司,我問

k1992052906/29 02:16他,公司員工有幾個人,她說她有去過公司,但是沒算過

k1992052906/29 02:17有多少人= =這樣到底是多還少也不知道

k1992052906/29 02:22不過跟你不一樣的是,我從他口中得知,他爸媽一開始就

k1992052906/29 02:23算蠻喜歡我的,他爸還會主動找我跟他們全家一起出去玩

s2649275506/29 02:24無所謂啦 愛的是人 只要對方家庭不要是無底洞 都沒差

s2649275506/29 02:24 我靠自己也可以養活我們小家庭

s2649275506/29 02:26除了學歷 我大女友七歲也是原因吧

sam21sam2106/29 08:22果然是覬覦年輕肉體無誤

x156w42306/29 09:42感謝j大分享, 繼續累積資產培養眼界惹 :D

TEYU2106/29 11:38中肯

s2649275506/29 11:55我就膚淺我就爛 哈哈哈哈

k1992052906/29 12:38我倒是因為跟他出去很多次,個性合以外,聊天也發現很

k1992052906/29 12:38多觀念與想法都差不多,我才有想要跟他交往的

s2649275506/29 15:26我們出去遛狗2-3次就勾在一起了….

s2649275506/29 15:26觀念想法喜好飲食都南轅北轍….

dxdogg06/30 13:46大推~女生到了台北,都回不去了

fancyfancy07/18 15:31看屋的時候有很多屋主只貸四五成、兩間房、出租5-6萬/

fancyfancy07/18 15:31間、根本砍不了價格、而他們在北部只是一般人

fancyfancy07/18 15:34認識的業務說他曖昧對象只是一般小外商秘書、可是家

fancyfancy07/18 15:34裡老爸配給她一間收租七萬的房子

fancyfancy07/18 15:37老實說、住台北的感覺是住邊陲的居民基本素質都比中南

fancyfancy07/18 15:37部高(所謂邊陲就是都快越過一座山那麼裡面)而且老

fancyfancy07/18 15:37社區眼線跟守望相助能力都沒有比較差......只是氛圍

fancyfancy07/18 15:37不同