Re: [閒聊] 覺得酸菜魚好吃嗎？

p0817111007/02 23:14大部分人都很愛只用鹽調味的蔬菜湯吧，每個媽媽都會的

p0817111007/02 23:14絕頂美味

p0817111007/02 23:14那種味道才是真正讓人懷念無窮的

BOARAY07/02 23:15中肯

FrogStar07/02 23:15確實你島也沒多原味吧

silence556607/02 23:16台灣人很愛吃火鍋跟粥 湯類 其實都很清淡啊

kl5036507/02 23:16嗯... 如果懂吃的吧 其實台灣的菜比中國那邊更重口味

eo8h107/02 23:16以亞洲來說台灣真的算還好了 之前去馬來西亞出差覺得他們

eo8h107/02 23:16日常飲食都好鹹 吃個乾麵配湯都覺得腎臟在哀號

FrogStar07/02 23:16吃火鍋還不是要喇沙茶醬

silence556607/02 23:17台南牛肉湯 虱目魚湯都是調味很清淡的

RandyOrlando07/02 23:17清淡並不代表健康阿 何況很多吃小火鍋店的化學粉泡

RandyOrlando07/02 23:17出來的湯頭還覺得很健康的

hk12990007/02 23:17台灣吃原味的大宗是蔬菜 清炒 川燙基本上都是吃原味

BOARAY07/02 23:17火鍋不算清淡了吧

asasas072307/02 23:18對啊 台灣菜除了青菜到底有什麼是原味的==

hk12990007/02 23:18光是炒高山高麗菜的清甜就屌打其他國家

silence556607/02 23:19對岸看台灣人吃火鍋喝湯無法理解耶

RandyOrlando07/02 23:19還別說大部分人要吃的青菜都是要淋醬油膏或滷汁才

RandyOrlando07/02 23:19覺得對味 然後吃下去覺得很健康

RandyOrlando07/02 23:19你拿油去炒高麗菜的時候就不是多健康的飲食了XD

haha9807/02 23:20所以我宵夜我都不吃滷肉飯 雞排這種的 我只吃清粥小菜 蠻

haha9807/02 23:20清淡的

silence556607/02 23:20加油快炒都不算清淡喔？標準要這麼高？

crowley07/02 23:20我認識的長輩也都吃很鹹 吃飯一定要配醬菜

silence556607/02 23:20那日本人吃生魚片沾醬油也是重口味了

hk12990007/02 23:20吃原味又不一定只能生食 那也太狹隘了

laugh856207/02 23:21對岸看不懂台灣人喝火鍋湯 因為他們湯裡面都是辣油 根

laugh856207/02 23:21本不能呵...

akway07/02 23:21清淡很多吧 燙青菜 蛤蜊湯 虱目魚湯 烏醋麵 一堆清蒸料理

akway07/02 23:21 基本上都算清淡的

Fino556607/02 23:21龜甲萬 萬家香 牛頭牌

ogt84your07/02 23:21飲食要適油適鹽 不是有油就不健康

Fino556607/02 23:21鮮味炒手

haha9807/02 23:21沾醬油本來就是重口味 正宗吃法是先定期吃驅蟲藥 然後生

haha9807/02 23:21魚片直接原味吃下去 感受鮮甜

RandyOrlando07/02 23:21真的不算阿 高溫過油冒白煙再炒青菜 本來就會破壞

RandyOrlando07/02 23:21青菜原來的營養了

silence556607/02 23:22樓上那些會加蔥薑蒜調味 所以是重口味喔（？

Kakeer07/02 23:22生魚片還不算原味喔... 那你真的吃得蠻清淡的啦...

trialmoon07/02 23:22對於有些人來說清淡大概都是水煮吧

haha9807/02 23:23青菜光是要煮就是破壞原味 吃生菜才是最健康的 不要加沙

haha9807/02 23:23拉醬

laugh856207/02 23:23這篇好幾個根本硬要抬槓 來亂的==

rainveil07/02 23:23醬油重口味？好喔

hk12990007/02 23:23牛排還先煎過產生梅納反應再烤勒 照你說的也算重口味XD

KEITTLY07/02 23:23加油鹽就不算清淡?那要不要直接產地生啃

akway07/02 23:23那這樣你的清淡只有生菜沙拉 水煮雞胸這類吧

silence556607/02 23:24台灣還一堆燉品屋 啊不過有放中藥材調味=重口味了吧

Kakeer07/02 23:24哇沙比算是調味 除非把魚肉丟進裡面醃製不然還是原味吧？

dwiee07/02 23:24不太建議生吃啦 問題很多 有風險的

haha9807/02 23:25牛肉不要需要煎 頂多吃韃靼牛肉這種的 洋蔥不要加太多 生

haha9807/02 23:25蛋+生牛肉 根本美味

RandyOrlando07/02 23:25川燙/清蒸/微波/水炒 比起熱油快炒都是比較能保留

RandyOrlando07/02 23:25青菜營養的方式阿

lightdogs07/02 23:25韃靼牛肉算清淡喔……

a897392507/02 23:25不是多數外食都重油重鹹嗎？早餐店、自助餐等等幾乎都

a897392507/02 23:25調味很重

Cishang07/02 23:26台灣各世界各地比就清淡阿

RandyOrlando07/02 23:26其實最好笑的就是一堆人吃熱炒店青菜說甘甘然後覺

RandyOrlando07/02 23:26得自己很健康的XD

Cishang07/02 23:26你的重油重鹹重甜只是跟自己比而已

gerkk07/02 23:27那是你

iam071807/02 23:27還沒認真減肥前我也覺得吃清淡小粥配個蔥油餅很健康

haha9807/02 23:28清粥小菜還好了 很多人還覺得水餃很健康勒 幻想不沾醬就

haha9807/02 23:28很棒 結果越吃越胖

RandyOrlando07/02 23:31因為水餃最大的問題是水餃餡的製作

RandyOrlando07/02 23:31只要看過那個絞肉怎麼混合出來的就知道了

sameber52007/02 23:32有些水餃根本都包脂肪和澱粉 不如吃碗泡麵算了

silence556607/02 23:32其實水餃絞肉還算是相對單純了 就是脂肪多了點

silence556607/02 23:32魚漿製品才是真的一堆澱粉

GAOTT07/02 23:33台灣菜是亞洲地區最清淡的了 你是哪裡人阿

Cishang07/02 23:34水餃再怎麼樣也有蛋白質跟脂肪泡麵只有熱量跟鈉

Wooctor07/02 23:35台灣一般海產的吃法口味都比較淡沒錯啊

Wooctor07/02 23:35頂多就炸，先炸再二次處理

Wooctor07/02 23:35或是炒蛤蜊或海瓜子那種調味

gm325207/02 23:37越南泰國日本那邊都比台灣菜清淡很多耶

Wooctor07/02 23:37然後生魚片沾醬油根本就不是重口味好嗎

a60615200407/02 23:38台 日 韓 中 這幾個裡面 台灣最清淡沒問題吧

a7108507/02 23:38水餃你不來點脂肪會難吃的要死喔 全瘦肉和雞胸肉的我都吃

a7108507/02 23:38過 真的是吃不完十顆

gm325207/02 23:38台灣最指標滷肉飯牛肉麵珍奶在亞洲圈算不清淡的

silence556607/02 23:39越泰會比台灣清淡？不是也很多辣椒嗎

KimWexler07/02 23:39如果懂吃的話 其實還是中國菜系比較重口味

silence556607/02 23:39日本要看料理種類 平民料理口味也不見得比台灣清淡

a60615200407/02 23:40韓菜一堆辣 日菜鹹的要死 中菜一堆調味料 台灣滷肉飯

a60615200407/02 23:40配豆乾海帶都算清淡了吧

a7108507/02 23:40啊就說過中國看地方啦 閩粵就吃的淡 台灣人大部分那邊來的

a7108507/02 23:40也跟著吃淡一點 像廣東的白開水火鍋只沾醬油生意也很好

qss0507/02 23:40跟越南比，台灣是真的比較重口味一點，但跟其他國家比又沒

qss0507/02 23:40那麼重，但台灣只是很愛弄很重再去抵消掉，所以也沒比較健

qss0507/02 23:40康…

silence556607/02 23:40日本很在意下飯這件事情 口味清淡的就很少下飯菜

KimWexler07/02 23:40推文居然有人說加油就不健康 真的大開眼界

hamayuu07/02 23:41以海鮮來說很清淡了吧，我親戚自己用都是鹽焗清蒸，煮湯

hamayuu07/02 23:41也只加鹽和蔥薑而已

KimWexler07/02 23:41我有試過大概一週什麼油都不用 結果排便超不順暢

a7108507/02 23:41日本的下飯醬菜就真的鹹爆那種 我記得還有味噌湯台灣也是

a7108507/02 23:41改版過比較淡的

silence556607/02 23:42明太子 酸梅 納豆大概就是台灣的豆腐乳 醬菜這些 而

silence556607/02 23:42且還更鹹

Castle8865407/02 23:42貢丸湯啊超原味根本熱鹽巴開水

KimWexler07/02 23:43不過這篇就典型的whataboutism 講到中國特別容易出現

silence556607/02 23:43對 台灣味增湯調淡過 不然味增湯本身就是下飯菜之一

Wooctor07/02 23:43而且台灣的味增普遍偏甜，比較像信州味增

qss0507/02 23:44那是垃圾湯吧，正常小吃店都用燙肉的高湯來弄，有些偷雞摸

qss0507/02 23:44狗的才用水加調味料

AmeNe4318907/02 23:45越南叫清淡= =

AmeNe4318907/02 23:45調味料不手軟的地方跟我講清淡？？？

Wooctor07/02 23:45然後東南亞口味也沒比台灣還淡啊，魚露 香料 辣椒很多都

Wooctor07/02 23:45用很兇

BApple07/02 23:45台灣很多都調得很清淡阿，蒜泥白肉，白斬雞，清蒸魚，雞湯

BApple07/02 23:46還是這些都不算台灣菜...

laladiladi07/02 23:46涼拌小黃瓜多加點辣椒 這樣算清淡還是重口

AmeNe4318907/02 23:46還是這邊先決鬥清淡的定義，不然我看有些人覺得除了

AmeNe4318907/02 23:46水煮跟生菜沙拉以外的料理都是重鹹out了欸

a60615200407/02 23:47基本上越濕熱的地方口味會更重一點 啊日本韓國怎麼也

a60615200407/02 23:47吃重口我就不知道了

sadmonkey07/02 23:48跟其他國家比台灣調味就是很清淡阿

abadjoke07/02 23:48中低階層的台菜在那邊說食材原味實在是問號

abadjoke07/02 23:49不是沒有浮一層油就算清淡好嗎？

abadjoke07/02 23:49滷燉炒煎哪個保留食材原味的

shikop07/02 23:49要加糖才是清淡吧

abadjoke07/02 23:50台菜要保留食材原味的基本上都要到中上層才有

frank0042707/02 23:50以符合衛服部建議一天攝取量作為清淡的標準應該可以吧

bbo952707/02 23:51就算台灣的煎煮炒炸也沒對面那種誇張程度好嗎

Landius07/02 23:51台灣應該沒有到清淡,畢竟還是亞熱帶海島氣候

haha9807/02 23:51沒吧 像是炒海瓜子 台灣只是加蒜頭 九層塔 辣椒 薑絲 蔥

gametv07/02 23:52越南菜輕淡????

haha9807/02 23:52米酒 鹽 糖 醬油 胡椒粉 算很清淡了

silence556607/02 23:53這世界上也沒有國家的料理是清蒸水煮為大宗的啊

abadjoke07/02 23:53沒到中國那些打工餐重口味什麼冷凍櫃放一年的肉都能做

abadjoke07/02 23:53得跟新鮮的分不出來的程度是一回事 清不清淡是另一回事

Bugquan07/02 23:55你要以衛服部為標準，你大概得吃監獄餐才不會過量

ShadowIVII07/02 23:56水煮不一定比過油強吧 脂溶性維生素清炒反而好吸收

abadjoke07/02 23:56不考慮那些客觀的評價方式例如多少克的鹽多少匙的醬油

abadjoke07/02 23:56一個很主觀但很直接的評價依據就是 把非調味料的食材

abadjoke07/02 23:56換成其他相近的種類/新鮮度的食材你吃不吃得出味道差別

abadjoke07/02 23:56吃得出來的就是清淡 吃不出來的就是重口味

ShadowIVII07/02 23:58油脂也是需要的營養素 都不吃油不見的比較健康

a2820026607/02 23:58台灣的確不怎吃食材原味的 本來就中菜為主 中菜接近原

a2820026607/02 23:58味的是粵菜 在台灣又不流行

a2820026607/03 00:01中國是真的重口味 因為它們脫離窮還沒幾十年 所以很多

a2820026607/03 00:01飲食還停留在有油就是香的口味

dos0107/03 00:01???????????????????????????????????????????????????????

dos0107/03 00:01抓到了 雲台灣人

dos0107/03 00:01海港隨便找一間 都碼是清蒸的

laladiladi07/03 00:01炸魚我也吃的出新鮮還是冷凍的啊 這很清淡嗎

laladiladi07/03 00:01什麼莫名其妙的分辨方法

silence556607/03 00:04其實純粹炸魚+鹽的話還真的蠻清淡的XDD

akway07/03 00:05自助餐就一堆清蒸清淡的阿 便宜的哪裡沒清淡？

ghost123607/03 00:05依照上面推文的標準 油炸+鹽就是重口

volts154907/03 00:05台灣根本世界前幾清淡好嗎，出過國生活都知道==

akway07/03 00:06另外油本來就不可或缺 不吃油反而會出事 歐美不也加一堆油

akway07/03 00:06或起司調味

a2820026607/03 00:07不是 有清蒸=清淡 那難道中國沒清蒸的嗎 但一般飲食都

a2820026607/03 00:07要加上滷汁 清淡在哪裡？

alan137507/03 00:08台灣吃的清淡wwwww 結果洗腎比例超高

a2820026607/03 00:08現代飲食根本不缺油啦 你想補充脂肪 堅果酪梨可以提供

a2820026607/03 00:08更好的 一般外食的菜油根本不健康

alan137507/03 00:08龜笑鱉無尾

Tamato331007/03 00:09你真的是台灣人嗎？北部的菜口味都超淡的

alan137507/03 00:09說台灣吃的清淡的是活在平行時空？

haha9807/03 00:10我基本上調料都只加橄欖油 吃subway都加橄欖油和胡椒

rh4444200207/03 00:10洗腎比例高某部分是健保造成的，不全是飲食的關係

silence556607/03 00:11講幾個口味比台灣重的國家來聽聽啊

haha9807/03 00:11生菜也是配橄欖油

RandyOrlando07/03 00:11洗腎這個之前看別人的護航方式是其他國家醫療水準

RandyOrlando07/03 00:11低落 台灣太高超所以洗腎率高

hoo911ver2507/03 00:11地中海 北歐那種才強調原味

stkissstone07/03 00:11中國就比台灣重吧 不過口味這種東西用群體來講不太

v8686106207/03 00:11對ㄚ

alan137507/03 00:11https://i.imgur.com/ZYlJbXM.jpeg

silence556607/03 00:12洗腎比例高是因為台灣洗腎便宜品質又好 更多的是練

silence556607/03 00:12洗都洗不起就掛了

stkissstone07/03 00:12準 路上問10個大概濃淡都有

a2820026607/03 00:12看看你的排骨飯 你覺得他清淡嗎 菜要有油光 飯要淋滷

a2820026607/03 00:12汁 排骨要炸過在滷 能接受健康餐盒那種程度再說清淡吧

RandyOrlando07/03 00:12其實拿早餐來說 國外麥片鮮奶果乾泡下去就是一餐了

RandyOrlando07/03 00:12 台灣人清淡的早餐可不是這樣子XD

stkissstone07/03 00:12我自己煮很多東西都水準+鹽而已 出去就重口 兩種並存

a2820026607/03 00:12但去過中國那邊肯定更重口 去都拉肚子

Tamato331007/03 00:13明明是洗腎便宜、方便…討論到爛的東西了

hoo911ver2507/03 00:13穀物+優格+莓果當正餐台灣有多少人受得了

haha9807/03 00:13沒耶 根本沒在吃排骨飯的... 討厭吃台灣便當就是一堆愛亂

silence556607/03 00:13台灣還有燉品屋 粥品 湯品店 拿個滷排骨就說台灣都

silence556607/03 00:13重口味喔？

haha9807/03 00:14淋滷汁 好好吃個白飯很難嗎

silence556607/03 00:14日本拉麵店鹹的要死 所以日本所有料理都重口味

haha9807/03 00:14阿 中國也有廣東順德 都在吃粥底火鍋的阿

akway07/03 00:15洗腎主因還是糖尿病沒控制好造成的 另外國外洗腎很貴 不是

akway07/03 00:15洗腎率少 是沒錢洗腎

ghost123607/03 00:15依照這邏輯 說日本怎麼不拿二郎系說日本人口味都很重

a2820026607/03 00:16我舉排骨 雞腿只是因為這是最常見的便當一餐阿

eo8h107/03 00:16沒錢洗腎或洗腎技術不普及就會導致洗腎率低阿 在說什麼?

silence556607/03 00:16日本平民料理列出來一堆都比台灣重口的 對日本人來

silence556607/03 00:16說料理要下飯很重要

a2820026607/03 00:17難道排骨飯雞腿飯不是台灣最常見的飲食？清淡不清淡大

a2820026607/03 00:17家自己知道

silence556607/03 00:17日本牛丼 豬排飯 拉麵也是一餐啊

RandyOrlando07/03 00:17台灣腎臟醫學會的理事長其實說過了 歐美人的基因跟

RandyOrlando07/03 00:17飲食習慣造成他們腎功能比較強 脆真的不要看太多整

RandyOrlando07/03 00:17天幻想國外沒錢醫療啦...

Blazeleo81907/03 00:17沒人說台灣清淡啊 但對岸口味有夠重是不爭的事實吧

haha9807/03 00:17有嗎 我身邊根本沒人在吃這種東西 中餐幾乎都吃健康餐

haha9807/03 00:18排骨飯 雞腿飯這種去工地比較常見而已

RandyOrlando07/03 00:18美國甚至是腎臟有問題移植比較快 沒錢醫療嗎XD

silence556607/03 00:18歐美人腎臟比較好 跟台灣洗腎便宜品質又高不衝突啊

haha9807/03 00:18要不然就是吃沙拉 優格 水果

haha9807/03 00:18或是超商雞胸肉配一杯咖啡

a60615200407/03 00:19不說別人 我好久沒吃排骨/雞腿飯了

a2820026607/03 00:19那你周圍就真的健康阿xd

b16016007/03 00:19台灣不是清淡 但起碼調味只是輔助。中國那個是喧賓奪主

b16016007/03 00:19跟瑪莎拉沒什麼不一樣了

asdf225907/03 00:19笑死 在那邊我身邊沒人在吃 那便當店開給鬼吃喔 自我意

asdf225907/03 00:19識太高了吧

haha9807/03 00:20所以已經不是最常見的阿

a2820026607/03 00:20吃健康挺好的 但在台灣健康外食的成本比較高 健康餐盒

a2820026607/03 00:20都比便當貴30% 害我都自己做

akway07/03 00:21洗腎一次都上萬 沒健保你洗的起？另外移植一直是最優先選

akway07/03 00:21項 大家最終目的都在等移植阿

haha9807/03 00:21我是覺得台灣人飲食習慣跟十幾年前改變很多了

Torpedo952707/03 00:21中國相對來說是重口味沒錯吧 這有啥好凹的

a60615200407/03 00:21不過排骨飯跟原文的酸菜魚來比 我覺得排骨飯算比較清

a60615200407/03 00:21淡的..

akway07/03 00:21飲食不健康最擔心應該是大腸癌吧

OEC10007/03 00:21原味就原型食物鹽巴胡椒調味頂多給醬料，你說台灣很多嗎

Orenjifurai07/03 00:22吃習慣健康便當，一半自助餐都覺得超油太鹹

silence556607/03 00:23我家兩個人洗腎還真的不是飲食造成 一個遺傳高血壓

silence556607/03 00:23併發腎衰竭 一個腎絲球腎炎 兩個人也都洗超過10年了

silence556607/03 00:23 醫生都說可以接受時間被卡住的話 洗腎比換腎好

sheo9907/03 00:23你自己那樣吃不用扯別人

sheo9907/03 00:23誰跟你不吃食物原味

a60615200407/03 00:23自助餐都吃蔬菜 蛋 跟豆干的話 還行 算是健康

haha9807/03 00:23健身風氣也比以前盛行很多 現在很多人都選擇吃健康餐

h7531141807/03 00:23台灣本來調味就吃很清淡了你不熟吧XD

silence556607/03 00:24洗腎最不方便的就是一週2-3天要卡4-5小時洗腎

sheo9907/03 00:24光是青菜新鮮好吃就差很多

haha9807/03 00:24覺得外面貴 也有人自己準備

silence556607/03 00:25換腎遙遙無期 要等腎 要配對 要承受移植風險 結束還

silence556607/03 00:25要一直追蹤 不見得比洗腎好到哪去

sheo9907/03 00:26洗腎高是因為台灣醫療便宜方便好嗎

jokerpok07/03 00:26打從心底歧視總是要掰個理由的 懂嗎

KimWexler07/03 00:27排骨飯雞排飯就還是比酸菜魚清淡啊

KimWexler07/03 00:28又是這種不是最清淡就不清淡的槓法

silence556607/03 00:28東亞幾個國家的平民料理列出來 台灣還真的是清淡的

silence556607/03 00:28那一批…

silence556607/03 00:29很多在台灣生活的外國人認為台灣料理的優點就是比家

silence556607/03 00:29鄉清淡很多XDDD

jympin07/03 00:30時代在變啊 以前也沒人再吃什麼健康餐

OEC10007/03 00:36現在算低碳飲食吧，澱粉太多了

OEC10007/03 00:38說清淡用糖取代味精好像也沒比較好

silence556607/03 00:39而且口味重/淡跟有沒有營養是兩回事

OEC10007/03 00:40你以為的清淡糖鹽都超標

OEC10007/03 00:42大家判斷清淡都是用油和辣當標準，但是你把菜泡在橄欖油

OEC10007/03 00:42裡慢煮還比你加一堆糖鹽健康，辣更是對健康影響更小

Wall6207/03 00:43中肯

Wall6207/03 00:43清淡並不代表健康阿+1

Srwx07/03 00:43糖鹽超標太簡單了 比較好奇哪種平民吃法能糖鹽不超標

julianben07/03 00:46台灣飲食本來就是世界清淡

julianben07/03 00:46你去日本吃個路邊拉麵也是感覺要洗腎的那種

ringil07/03 00:47確實 健康餐這種沒什麼調味 菜也水煮的就被嫌爆

OEC10007/03 00:47你看早午餐怎麼配的你照做就很健康，希臘優格買多一點配

OEC10007/03 00:47生菜，配個711雞胸肉自己做可以說沒難度

OEC10007/03 00:48可能唯一麻煩一點的就炒蛋

Srwx07/03 00:49優格+生菜一點都不平民阿... 也許歐美算常見?

haha9807/03 00:53你沒錢 雞胸肉還可以自己去菜市場買來處理 超商一片的錢

haha9807/03 00:53去菜市場買回來處理 你可以做三片以上

silence556607/03 00:53優格+生菜 同樣的價格大概可以買兩份燙空心菜吧XD

OEC10007/03 00:53也就60+肉錢是能多貴

silence556607/03 00:55澱粉+糖+鹽+油應該任何國家都是平民主食

haha9807/03 00:55我自己是懶得處理 頂多假日有時間用舒肥雞做個幾片放冰箱

haha9807/03 00:55花椰菜就直接買costco幾包放冰庫

silence556607/03 00:55然後舒肥雞胸肉真的「都」健康嗎？口味幾百種

xianyao07/03 00:56口味比台灣人淡的可能就義大利菜 他們調味就偏低度

haha9807/03 00:57我自己做的還可以吧 醃料我就放橄欖油 胡椒和鹽而已

Srwx07/03 00:57我不是用價格去區分"平民" 是用常見程度 台灣這樣吃算少見

silence556607/03 00:57自己做當然沒啥問題 但外面買的不清楚

OEC10007/03 00:58肉沒問題都好，你就算弄個烤肉應該都比吃一堆高鹽高糖澱

OEC10007/03 00:58粉健康因為就是實打實的優秀蛋白質

silence556607/03 00:58怕的是醬料 這東西才恐怖

haha9807/03 00:59外面買要看口味 像到處都是的miss energy 水煮雞胸肉 還行

OEC10007/03 00:59意大利做法就什麼蔬菜都一堆橄欖油拿去烤，你可以加水果

OEC10007/03 00:59醬油調味，油爆多但是也是健康

Srwx07/03 00:59我是想說常見飲食都能輕易糖鹽超標 也許就地中海可能達標吧

AIRWAY102107/03 01:00如果真的清淡口味這店早就做不下去了

haha9807/03 01:00但有些像超商口味還有什麼四川椒麻 剝皮辣椒的 就很鹹

OEC10007/03 01:01一天兩個雞胸肉應該蛋白質就夠了，所以我就兩餐而已

coronach07/03 01:02我知道的台灣口味都很保留食材特性…而且台灣超市買不

coronach07/03 01:02同價位的菜或肉，吃起來真的差很多

OEC10007/03 01:03外食本來就重油重鹹，就算法餐醬料也是一堆油，但是人家

OEC10007/03 01:03才沒每天外食所以家常菜才是它們日常

coronach07/03 01:03更不用說現在健身餐滿街開，台灣口味恐怕是全世界前幾

coronach07/03 01:03清淡的

OEC10007/03 01:04可能它們評價台灣菜是用餐廳的角度去評價，但是要它們每

OEC10007/03 01:04天吃評價或許不一樣

haha9807/03 01:04除了到處開以外 一堆公司中午外面每天一堆攤位在賣健康餐

haha9807/03 01:04賺中午這餐就飽了

OEC10007/03 01:05你要簡單無痛改變其實就不要吃白飯

OEC10007/03 01:06蠻多重口味的目的也不過為了配飯

haha9807/03 01:07看工作性質拉 做工的人不吃不行

AirPenguin07/03 01:09台灣在東亞算超清淡了

gg007907/03 01:09清淡不等於健康 感覺一直討論健康就已經離題

OEC10007/03 01:10不是為了健康不然幹嘛刻意吃清淡，清淡比較好吃？

gg007907/03 01:12清淡也有好吃的 食物原味端看你接不接受而已

xianyao07/03 01:13台灣人對健康飲食有很奇怪的執著 還會有吃到營養失調的

qscgg07/03 01:13蛤仔加一堆不調味但是鮮到爆炸的湯這樣是算清淡還是重口...

silence556607/03 01:14其實最簡單的例子就台灣水果啊XD

KimWexler07/03 01:14沒辦法 發現台灣真的相對清淡只好開始扯健康

KimWexler07/03 01:14只是我不能理解台菜相對清淡為什麼也可以被戳到

silence556607/03 01:15水果就真的是食材原味了 可是隨便都糖超標

carllace07/03 01:16做粗工不吃白飯會暈倒

Srwx07/03 01:17好不好吃就很主觀 本來就沒法討論

xianyao07/03 01:18台灣人就很愛吃甜的 水果只要不甜都覺得是次等貨

xianyao07/03 01:19常在國外吃就知道了 台灣放的油鹽跟調味料量根本幼幼班

xianyao07/03 01:20台灣奇怪的地方就只有很愛加八角而已

OEC10007/03 01:20像煎餃好了，味道算蠻普通的東西能油鹽糖都超高

silence556607/03 01:22好像各個國家都會有愛用的香料或調味料

silence556607/03 01:22台灣愛用八角 米酒 日本愛用味霖

OEC10007/03 01:22那麼要說煎餃很清淡嗎，算清淡但是很不健康這樣

silence556607/03 01:23泰國越南愛用檸檬 魚露 辣椒

xianyao07/03 01:24煎餃的問題就油用比較多了 絞肉很油 煎的時候也下很多油

OEC10007/03 01:25就鮮味 酸味 辣味 比重拉高降低甜味鹹味

xianyao07/03 01:25台灣不愛吃里肌 喜歡吃帶油的五花跟三層 算隱藏熱量了

silence556607/03 01:27五花跟三層我覺得是近10年來被韓國帶來的耶 不然以

silence556607/03 01:27前小時候烤肉都是里肌 柴的要死 還夾土司更乾了XD

OEC10007/03 01:28現在改名松板豬還變貴了

silence556607/03 01:28小時候應該里肌 梅花肉是大宗 三層都是滷肉比較多

silence556607/03 01:29松阪豬是豬頸肉 部位又不同了吧

OEC10007/03 01:30記錯了，現在油比較少的部位還更貴

OEC10007/03 01:31最便宜就五花梅花

xianyao07/03 01:32就追求健康飲食 覺得應該要挑油少的部分吃

xianyao07/03 01:32但我覺得台灣人不喜歡肉柴的口感 喜歡咬下去軟軟的感覺

silence556607/03 01:37應該多數人都不喜歡柴的肉吧 不過歐美那邊相對不喜

silence556607/03 01:37歡油脂多的部位

MoonMan031907/03 01:38你的問題

xianyao07/03 01:39對啊 歐美那邊反而把梅花五花當廢料 連絞肉都要減脂

xianyao07/03 01:40另外台菜很喜歡把肉炸過定型再料理 熱量也會上升

katanakiller07/03 01:44中國菜就很重鹹 台灣菜真的清淡

katanakiller07/03 01:46五花三層和韓國沒關 從小滷肉就都這樣吃了

RandyOrlando07/03 01:46追求健康不用挑肉油少的部份吃啦

SweetBreaker07/03 01:49台灣人會吃清淡的珍奶跟清淡的鹹酥雞啦

AirPenguin07/03 02:00沒機會出國可以去看看網路上外國人的食記

AirPenguin07/03 02:01日本人來台灣幾乎吃甚麼都說清淡或健康的

xianyao07/03 02:01台灣人用糖用鹽根本菜雞 你要不要去歐美看看 甜到頭會痛

xianyao07/03 02:02只是歐美不太愛鹹菜加糖 不然甜的都超甜鹹的都超鹹

Sinreigensou07/03 02:03中肯台灣重鹹菜明明一堆

Kazetachinu07/03 02:29台人口味算清淡了啊 誰他嗎天天吃滷肉飯雞排

lovegensokyo07/03 02:48你說其他食材我同意，但魚不一樣啊

zxzx44307/03 03:10太real某些人會不喜歡 台灣要算清淡洗腎人數還會世界前幾

zxzx44307/03 03:10ㄏ

astinky07/03 03:20影響洗腎人數的因子可不是只有飲食而已，並不是喜歡重口

astinky07/03 03:20味的地方洗腎人數就一定高

Beltran07/03 03:30東亞不熟 歐洲比台灣清淡多了

P207/03 05:10歐洲油加這麼多還比台灣清淡ㄛ

a9631607/03 05:10健保讓洗腎人口變多吧 洗不起的就不會有紀錄

a7108507/03 05:34說歐洲就和說中國一樣啦 你把一大片區域都當一個整體看

a7108507/03 05:35前陣子網紅流行拍影片的巴爾幹早餐就是直接啃蔬菜的

s8787996107/03 07:02台灣的問題是糖太多吧

mango97042207/03 07:03用來處理味道特別喇叭的魚 魚種好根本不用這樣糟蹋食

mango97042207/03 07:03材

Srasora07/03 07:04台灣的東西在整個亞洲都算清淡的要死 你要不要看看認識

Srasora07/03 07:04的外國人都吃啥 別說國人光是外勞們的料理口味都屌虐

Srasora07/03 07:07還是你要像歐美蔬菜都吃生的那樣才算調味清淡

poeoe07/03 07:14沒錯啊 台灣的小吃哪來什麼注重食材的味道

poeoe07/03 07:17台灣就走油膩飲食路線 清淡在哪

Pochafun07/03 07:28周遭國家吃一圈 台灣真的是滿清淡的

Pochafun07/03 07:28調味不重的小吃也一堆啊 雞肉飯 牛肉湯 虱目魚粥等等

RINPE07/03 07:30遇到中國時才會注意食材吧XD

RINPE07/03 07:31台南這種地方都能吹成美食之都XD

watwmark07/03 07:41日本真的沒吃的比較清淡...你是受到影視影響而已

watwmark07/03 07:42真的要說比台灣清淡的 越南料理肯定有吧

watwmark07/03 07:43越南小吃也被一些上班族當減肥選像

watwmark07/03 07:43泰國不太確定 酸辣印象是偏好 但好像不太重油重鹹

jacob222407/03 07:44誰在哪邊講台菜比中菜重口味的...沒吃過飯喔

poeoe07/03 07:48台灣就走重油路線啊 什麼肉燥飯鹹酥雞鍋貼 哪來的清淡

poeoe07/03 07:49不吃辣和吃清淡 完全兩回事

CLisOM07/03 07:49首先要搞清楚清淡不等於健康，調味不夠刺激就可以算清淡

CLisOM07/03 07:49，即使重油但不甜不鹹不辣就算清淡但不健康，重辣但少油

CLisOM07/03 07:49少鹽少糖可算偏健康但不清淡

poeoe07/03 07:52重油根本不算清淡 不然醫生說病人要吃清淡飲食 意思是油炸

CLisOM07/03 07:52還有就是台灣有什麼清淡料理跟台灣人攝取習慣也不能掛勾

CLisOM07/03 07:52，其實看肥胖率東亞第一也能知道，雖然有茶葉清粥小菜但

CLisOM07/03 07:52普遍愛吃重油重鹹

poeoe07/03 07:52食物盡量吃嗎

CLisOM07/03 07:55油炸跟重油又是兩個概念，家裡長輩就是根深蒂固的清淡飲

CLisOM07/03 07:55食，早餐只吃白饅頭但肚子也是圓滾滾，因為攝取過多澱粉

CLisOM07/03 07:56油炸除了油多外也因為高溫烹調可能導致油變質，還有一般

CLisOM07/03 07:56油炸料理沒在清淡調味

IFeelSoAlive07/03 08:00雀食，夜市裡全是炸的也是佐證

CLisOM07/03 08:00某些醬如吃起來清爽實際上根本在吃油，但人體本來就需要

CLisOM07/03 08:00油鹽，只要攝取不過量配合運動就能算健康，手搖飲大國是

CLisOM07/03 08:00不太可能達標就是

WiLLSTW07/03 08:28還有一個問題是清淡其實就是五味少而已 但粵閩台追求鮮

WiLLSTW07/03 08:28味追求到有點病態了 一鍋沒什麼味道的湯為了鮮味一堆普

WiLLSTW07/03 08:28林在飄啊

kira92507/03 08:58你以為的重油重鹹 在其他地方都是一般做法

kira92507/03 08:58甚至是偏清淡

GT4707/03 09:01酸菜系列蠻受歡迎吧 酸菜白肉鍋 泰國酸辣魚台灣人接受度蠻高

GT4707/03 09:01的

qss0507/03 09:02很多人看起來只要味道不重、不鹹就叫清淡…簡單調味才叫清

qss0507/03 09:02淡，台菜很多是很鹹再加糖調整的

qss0507/03 09:03泰越你以為口味很重，但它調味料都偏新鮮的，整體比台菜清

qss0507/03 09:03淡多了，打拋豬怎麼也比糖醋肉清淡吧

freedom011607/03 09:15火鍋沾醬沙茶狗成一團 原味個頭啊

fuhsingeek07/03 09:21火鍋清淡 真假 是點個海鮮鍋就叫清淡嗎==

lee2811907/03 09:43你歐洲人喔？不然台灣菜在亞洲就是沒什麼味道啊 之前美

lee2811907/03 09:43食排名才被噴過一次忘了喔？

Dayton07/03 10:08台灣傳統食物很清淡吧 竹筒飯 考山豬肉 小米粽

Dayton07/03 10:09加點馬告下去調味 其實口味就夠了

Dayton07/03 10:10之前吃烤飛魚也算清淡 海魚本身就有海味

DICKASDF07/03 10:31等一下 火鍋 烤物 已經可以算清淡？？？

DICKASDF07/03 10:32這都屬於吃了對身體很不好的捏= =

DICKASDF07/03 10:32至於味道 與其說清淡 還不如說是習慣

DICKASDF07/03 10:33你今天如果說味道重不重習慣 那一定有差

DICKASDF07/03 10:34但如果是健康之類 我們不是洗腎也很強嗎

languery07/03 11:10只有你

greg9032607/03 11:59之前不都討論過了 日本人來台灣就是會覺得怎麼什麼都

greg9032607/03 11:59沒味道 這不算清淡?

SweetBreaker07/03 12:07清淡排骨飯 清淡雞腿飯 清淡珍奶 清淡鹹酥雞

SweetBreaker07/03 12:07清淡滷肉飯 清淡熱炒 清淡台啤

SweetBreaker07/03 12:07清淡蚵仔煎 清淡烤香腸 清淡牛排 清淡玉米濃湯

z63506607/03 12:23清淡跟食材新鮮度有關啦，一堆外食仔你要他們怎麼吃清淡

TTC80515507/03 14:43出國玩玩就會知道台灣算吃很原味了