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Re: [問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃 台灣屌打吧?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃 台灣屌打吧?作者
bear26
(熊二六)
時間推噓 8 推:14 噓:6 →:35

蘭州拉麵基本上

每一家的麵都是現拉

再忙他們都現拉

然後從毛細到而細到大寬

麵條完全客製化

光這點在麵條的口感和香氣就屌打台灣


再來是湯頭

台灣流行紅燒

講難聽點就是加醬油去調味

為什麼要加醬油

因為早期牛肉品質不好 腥臭

又要豆瓣醬 又要醬油去抑制這種味道

所以才出現什麼川味牛肉麵

紅燒牛肉麵這種東西


結果你說真的很好吃的

老實說真的沒幾家



但是蘭州拉麵就是敢跟你用清燉拼

你就算不加他的紅油

整個湯依然是香氣十足 鮮甜好入口


而台灣的清燉牛肉麵其實的雛形就是蘭州拉麵

但是你有看到台灣哪一家的辣油
弄得很強很厲害嗎?


不得不說

中國人在弄辣油這件事情上

確實得佩服


台灣牛肉麵有些中後段
那種濫竽充數的實在是比不上

然後台灣人還沾沾自喜當寶




台灣牛肉麵這要是這麼厲害

走到世界的就是牛肉麵而不是日本拉麵


政府要的行銷 文化 軟實力

是這種東西吧?

把錢在台灣辦什麼牛肉麵節有意義嗎?


小籠包這種上海菜變成台灣招牌之一

政府出力過嗎?


台灣人就是好像金孫就該保護

打不得罵不得

然後關起門來自慰

然後把市場越做越小


然後競爭力喪失後

在脆上 在海外那邊team 台灣

我都快笑死



舉個例子

在日本的所有台灣料理

他媽的都是垃圾

不是很難吃 去一次後在那邊自慰兩句好好吃

然後就

台灣人不捧場

日本人也不上門


不然就得吃那種鼎泰豐之類的大型連鎖


整個被中國料理在池袋 新宿 上野這些地方屌打

人家楊國福 (雖然中國人覺得不好吃)
還有各類麻辣燙成為日女目前的潮店

我們連貢茶都要靠韓國人帶出第二次珍奶熱潮

海底撈在日本市場也做起來了


人家就是有本錢做服務生完全不講日文的店

結果日本人還不是照樣去吃

要吃羊排 全羊 兔子 蟲蛹這種鬼東西

也能找到

台灣料理呢?


只能偶爾上上台灣祭典弄些很難吃的東西騙人而已



蘭州拉麵越開越多家

然後三商巧福到現在沒離開赤坂




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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.253.90.105 (日本)
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※ 編輯: bear26 (126.253.90.105 日本), 08/31/2025 14:34:23

a1277034 08/31 14:33紅白蘿蔔牛肉跟MSG就很棒了,不用過度

pat0960 08/31 14:33台灣有地方可以吃到蘭州牛肉麵嗎?

a27588679 08/31 14:33想吃剛出土的蟬

a1277034 08/31 14:33吹捧

laugh8562 08/31 14:34照你這麼說 日本拉麵不就醬油湯 是在吃

laugh8562 08/31 14:34三洨

是啊 也有很多垃圾店家 但是人家也不會清湯水+醬油啊

※ 編輯: bear26 (126.253.90.105 日本), 08/31/2025 14:36:16

kker 08/31 14:37可是我在大陸吃蘭州拉麵,我覺得很難吃耶

elijah 08/31 14:38幫補 你戳到島民痛點了

bear26 08/31 14:39沒事有人去吃侯布雄也跟我說難吃

bear26 08/31 14:40巷口最好吃這類人最幸福了

a27588679 08/31 14:42邊吃邊聞水溝的味道最對味

fishouse 08/31 14:45要吃舔共牛肉麵你去吃

bear26 08/31 14:49你台灣的哪一樣東西不是從中國來的 牛肉

bear26 08/31 14:49麵也是外省人帶來的啦

daidairay 08/31 14:50中國超難吃 別再吹了

froce 08/31 14:50清燉牛肉麵加辣油就是邪道

bear26 08/31 14:52你就看你喜歡吃的台灣東西 你看看哪個不是

bear26 08/31 14:52中國來的

ispy03532003 08/31 14:53其實可以從側面印證原PO的論點,就

ispy03532003 08/31 14:53是另一種常常被舉例的東西,泡麵。

ispy03532003 08/31 14:53台灣人都說自己的泡麵很好吃,結果

ispy03532003 08/31 14:53拿到國際上評比,幾乎每次被買單的

ispy03532003 08/31 14:53都是別國的泡麵;那麼問題來了,到

ispy03532003 08/31 14:53底是台灣人味覺有問題,還是全世界

bear26 08/31 14:53就在講吃的 然後覺得台灣人不長進 一直固

ispy03532003 08/31 14:53的人味覺有問題呢?

bear26 08/31 14:54步自封 覺得島內東西最好最棒也不走出去

bear26 08/31 14:54看看 然後整天自慰是有比較好嗎?

kker 08/31 14:57每人口味不同,你覺得好吃,我覺得難吃,沒

kker 08/31 14:57有誰一定是對的,戰國家地方真的有點失去美

kker 08/31 14:57食評論的用意了,呵呵

kker 08/31 14:58你擺明就是想戰中國和台灣,不要拿食物當自

kker 08/31 14:59己論戰的藉口,我都替麵食感到不捨

sjclivelo 08/31 15:06其實三商巧福屌打各家蘭州拉麵 只是赤

sjclivelo 08/31 15:06坂不好去 不然我一定常去吃

moon1991 08/31 15:18台灣人快只吃的起牛肉湯麵了

nobrothers 08/31 15:30呃......就我從中國友人聽到的 他們

nobrothers 08/31 15:30的湯也一堆科技狠活 根據他的描述跟

nobrothers 08/31 15:30我們的火鍋湯頭很像

king123 08/31 15:31皇民青鳥塔綠班氣急敗壞

shokotan 08/31 15:31來自: 126.253.90.105 (日本)

king123 08/31 15:42台灣三步一間越式料理 五步一間泰式

king123 08/31 15:43根本不用堅持什麼台菜 沒什麼人在吃

king123 08/31 15:45皇民青鳥自己都不吃了 只是想嗆中

samwu995 08/31 15:58蘭州拉麵應該科技添加物加不少

elijah 08/31 15:59島上幾乎沒有真正外國料理

misa1015 08/31 16:05蘭州拉麵鹹死了

Yamapiqq 08/31 16:54中國餐飲現在已經科技與狠活了,比台灣

Yamapiqq 08/31 16:54嚴重,跟本毒害小朋友

bicedb 08/31 17:01你這樣講台灣美食剩下番膏

bicedb 08/31 17:01想吃麻婆豆腐

OPPAISuki 08/31 17:06鹹是因為最開始是"牛肉罐頭"做成的

OPPAISuki 08/31 17:08牛肉不新鮮? 台南牛肉湯是什麼?

OPPAISuki 08/31 17:09直接生牛肉用熱水燙而已 還不新鮮?

QF61106 08/31 20:33