PTT評價 devan35783 過去發表過的文章

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蛋炒飯從來就沒有必須用隔夜飯來炒，隔夜飯只是對家庭的廚房比較好操作而已，不 管王剛、老飯骨、皇帝炒飯的戴龍(食神裡面那個炒王，是真的戴龍本人出演)或克里 斯餐桌這些專業廚師不管冷熱飯、有沒有噴射爐都可以炒，堅持要用隔夜飯的只有史 蒂芬周跟Uncle Roger而已，只是家庭火力有家庭火力的炒法，細節不對就算用冷飯、 蛋黃先拌飯，救不起來的一樣救不起來。

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查不到德國供應生豬肉的法規，直接看病例數據： 德國2017~2021年旋毛蟲病例數每年最多三個 Ref: Trichinellosis - Annual Epidemiological Report for 2021 根據Parasites & Vectors volume 10, Article number: 349 (2017)的統計

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還別說，有些人就算真的有錢了還是斤斤計較，像我就聽過 某富三代繼承董事長大位，老婆一個月零用錢幾十萬，但全 聯牛奶打八折會叫司機開著瑪莎拉蒂去載，坐頭等艙連餐具 都要多拿幾份帶走，所以有人說因為有錢所以不會貪污我一 向是不信的。

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→ Sameddie: 我家大同電鍋直接插...還插在延長線上 11/22 13:10 推 Sameddie: 不，是你的問題吧，電鍋買回來就是隨便插隨便用，哪還管 11/22 13:13 → Sameddie: 哪條線== 11/22 13:13 台電都有在宣導，大功率電器本來就不能亂插

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每年過年我都會自製辣油送給親友，廣受大家好評，但好的辣油做起來真的太搞 剛又高成本，一般小吃店不太可能花那個時間去弄。 首先辣椒乾就用三種： 四川燈籠椒出香味跟色澤，最貴的也是它 朝天椒出辣味

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雷爆直接雷到小說第11集，可能有些細節會記錯 動畫進度見到禁忌魔女，禁忌魔女之所以隱居在魔群帶就是因為被女神追殺，原本 禁忌魔女埃莉卡是打算幾百年後才到魔群帶養老，結果被女神害得提前進入，且因 為與聖靈樹的精靈契約導致至少百年內無法離開，所以禁忌魔女非常憎恨女神，發 誓只要女神活著一天，自己就絕對不會露出笑容。

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有電影羅穆路思雷 異形還有一個問題就是目前不知道它們的自 癒能力到哪裡，羅穆路思被打改良黑水的老 鼠被壓扁還可以恢復一段時間才變異，第一 集的異形被甜甜圈式穿洞+推進器尾焰噴射進

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本來想打一篇蘇格蘭產區的介紹文，結果打到九成的時候斷線消失了(痛哭 但後來想想，對想踏入威士忌世界的人來，講甚麼產區啦、桶子啦蒸餾器啦 好像太過遙遠，還是講點實際的東西，就是如何去品嘗威士忌。 以我的理解來說，喝酒就是喝開心喝快樂的，今天天氣不錯好開心，來喝一 點；今天又被罵了，喝酒快樂一下，沒有說甚麼酒好喝是因為人生更苦，那

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寫太隨便被前輩電了...威士忌怎麼可以不提重要的蒸餾呢！ 一支威士忌的風味，除了木桶的影響，酒體本身也占了很大一部分。依照陳放的時間 不同，酒體本身穀物的風味可以占40%以上，隨著陳放的年份慢慢偏向木桶的風味。 如果木桶風味是一件華麗的大衣，酒體就是穿上大衣的人，可以是一個彪形大漢，也 可以是小家碧玉，所以說最好的威士忌來自原酒和橡木桶的完美平衡。

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說到香料酒就來說說柯南裡面的苦艾酒吧。 柯南裡面的苦艾酒是Vermouth，來自德文的"Wermut"=苦艾，是一種加烈葡萄酒， 也就是在葡萄酒裡面額外添加烈酒的加強型葡萄酒。以此為基底再額外加入乾料 跟香料或糖，再濾掉浸料形成乾苦艾跟甜苦艾酒，酒精濃度不超過20%。 有名的馬丁尼=琴酒+苦艾用的是Vermouth，我覺得還是用音譯的味美思比較不容

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開頭呼籲一下飲酒過量有害健康 威士忌本質只有幾個東西：穀物、酵母、水、木桶、氣候、時間。 威士忌最大的成本就是時間，價格能訂到多高則是品牌力跟潮流的影響，葛瑪蘭這 麼年輕的酒廠，2006才蒸餾出第一批原酒，2008年上市第一支威士忌，為什麼能做 出世界聞名的威士忌，這對於歐美來說是很不可思議的，因為固有的觀念來說，陳

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靈魂石封印根本是給惡魔開後門，惡魔依舊能夠透過封印腐化附近的生物、搞邪教，要是哪天看守者腦子一抽直接插頭，惡魔直接當場復活。 本來當場砍死送回地獄至少保五十年安穩，封印相當於把惡魔留在現世繼續搞事，動盪五十年天選之人可能一出生就死路邊。 砍死惡魔唯一的隱患就是赫拉迪姆培養不出下一個惡魔殺手，這就要問泰瑞爾到底在幹甚麼吃的。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A5460.

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主要就台灣不肯花成本在"預防"這件事上，錢省起來出事再說，積非成是養出一堆偷懶老師傅。 真的要能發揮功用維護住戶安全的保全，是不是要有基本格鬥、壓制的訓練？要不要諸如鎮暴噴霧之類的工具？要不要強制訪客出示證件登記？ 不用，找個會呼吸的退休阿北就可以了。值班睡覺的跟乖乖巡邏的都領一樣錢，他怎麼會想認真去巡邏？ 在醫院也是，仔細問診先調整生活習慣的醫生，能看的病人自然就少，病人還會嫌煩。那些慢性病十幾年的，進來一掃報告沒變化，出門再領三個月的藥，一個早上可以看一百多個，健保分錢又是多分來診高的醫院，那自然就會排擠仔細又少開藥的醫生。 認真的藥師抓重覆用藥、抓交互作用，打電話打到被醫生投訴，甚至有的醫生直接擺爛：罰款是醫院繳(重覆用藥抓到罰款一百倍)，又吃不死，你愛發不發。

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D4劇情我覺得最痛苦的是割裂感。 D3你的身邊有暗黑活字典老凱恩，有專玩靈魂石的赫拉迪姆大法師，有本體比神劍還強的前大天使，整來號稱能夠真正消滅七大魔王的黑靈魂石，如果這個世界需要救星，肯定就是我們這團了，下踢地獄上揍天堂，妥妥的英雄命。 D4呢？一個負能量老頭，一個只剩當年勇的老胖子，一個除了嘴沒屁用的小屁孩，主角差點凍死路邊，還要去跟教會交陪。 最好笑的是，安姐出來的前一幕跟你說莉莉絲不可能被戰勝，所以我們要用靈魂石封印，下一秒走出教堂安姐就衝臉，還被我斬殺了。 哈囉？你是要跟我說七大魔王會比莉莉絲還弱嗎？剛剛吹半天的魔王級在你面前被我砍死，你都沒有甚麼要說的嗎？

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到底神話跟宗教的界線是怎麼分的？大家多少都聽過盤古開天女媧造人，可是也就當個故事聽聽就算了，結果另一批人說神花七天創世，你不信就炸你全家。 果然還是組織力的差別嗎？ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A5460. --

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台灣所謂清炒義大利麵=蒜香橄欖油義大利麵，叫做Spaghetti Aglio e Olio， Aglio=蒜，Olio=油，就是這麼直白，它是屬於不加醬的Pasta bianco(White/ Plain pasta)的其中一種，事實上這個分類下有些義大利麵比它更簡單，像是 Cacio e Pepe=起司&胡椒，熱鍋下油、刨起司，撒胡椒拌一拌就完事了，甚至 最最簡單就只有奶油跟麵，不過大概只有家裡會這樣吃。

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餃子沾甚麼這個不要說南北之爭，根本百花齊放。 河北、西北：沾醋配蒜 東北：醬油配蒜加香油 四川雲貴：辣油、醋 廣東就亂了，醬油、梅醋、生辣椒醬、沙茶、麻醬、魚露

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小倩跟魔法阿嬤是我童年的兩大轉到必看動畫電影，改編自聊齋誌異：聶小倩， 是徐克徐老怪的電影，據說邀請了宮崎駿的動畫班底製作，也有人說裡面的鬼街 坊市、投胎火車影響了神隱少女。 徐老怪不愧是徐老怪，整部片腦洞有夠大：

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育碧不能做近代黑奴的歷史，因為超級不符合"美國黑人"的正確。 當時歐洲的黑奴貿易最早是阿拉伯人跟波斯人，後來十五世紀左右，西非最大的黑人王國達荷美有一項重大經濟來源就是黑奴貿易，他們會主動去抓敵對勢力、發動戰爭來獲取黑奴賣到歐洲，老弱婦孺殺掉，最後是歐洲人看不下去迫使他們不能再搞奴隸貿易。 有沒有很諷刺，抓黑奴的都不是白人，反而是白人想廢奴。 不過廢黑奴之後引進華工來填補缺口又是另一個故事了。 -----

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貓狗的味蕾數量比人少很多但嗅覺強很多，所以罐頭要吸引貓狗重點就是要夠腥夠香，要香就少不了油脂，最受貓狗歡迎的罐頭品牌你去看油脂含量都比別家的高，吃多了貓狗直接爆痘跟毛囊炎而且容易拒吃飼料。 人類堪稱演化的奇異點，一堆對動物有毒的東西都可以吃，酪梨可可辣椒苦瓜好不容易演化出避免被動物吃掉的機制，結果被可怕的直立猿大規模種來吃，如果像河豚直立猿也會被毒死，那肯定是打開的方法不對，想辦法也要弄來吃。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A5460. --

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愛玉是果膠跟水裡的鈣離子形成鏈結才結塊，鈣離子不夠或果膠太少是做不起來的，但實際上即使用RO水也做得起來，因為愛玉子本體也沒那麼乾淨，光是那些雜質就夠了。 愛玉做不起來還有幾個因素： 酸鹼：水太酸會無法成形，沒辦法用檸檬汁直接做檸檬口味的愛玉 酵素：愛玉子本身也含有分解果膠的酵素，所以放著慢慢會融化。如果直接果汁機打碎或搓太久導致酵素跑出來也會導致無法成形。 區別愛玉跟洋菜膠的可靠方法是加熱，如果會化掉又重新凝結的是洋菜膠，不會化或化了無法回復的是愛玉。不化是酵素失去活性，化掉可能是本來就在融化邊緣，但愛玉冷卻無法再回復。

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粥、稀飯、糜根據地區有不同的叫法，廣東粥要熬到米粒爆開不見米型，潮汕、福建的 糜保留較多米粒的形狀，北方有的地方叫粥有的地方叫稀飯，河南稀飯是用麵粉下入水 裡做的。 食在廣州其實還有後半句：廚出鳳城，這個鳳城是佛山順德的大良街，順德人的生活離 不開粥，愛粥到可以拿粥來當火鍋湯底，熬粥不是消化剩飯而是真的為了吃粥，而專業

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國外的先不論，台灣做直銷只有兩種人，一種是物化生都懂但只要有錢賺父母都賣掉，另一種就是物化生被體育老師借走的天命韭菜，前者發現有更賺的就會跳槽，後者是不離不棄被賣掉還會幫忙數錢，現在還在做直銷的大多是後面這種，努力用上線教的鬼話拉新的韭菜。 看看隔壁板： RO vs 安麗濾水器 安麗看世界，以為NSF飲用水認證只有安麗產品那五項

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forsakesheep: 魚要煎的才好吃，加破布子蒸只是懶人而已 魚要蒸得好首先要買活魚，或至少趕早去買第一波送到市場的漁獲，殺魚比較難要求活締，有些魚需要特別刷魚肚內的黑膜、去掉血合、拔掉腮齒。 蒸魚的配料也有講究，有人用薑蔥酒水，有的直接用薑蔥塞進魚肚，川菜師傅有些會抹炸過薑蔥的豬油，或者在魚身上貼五花肉一起蒸增加香氣。 蒸魚最完美的熟度，是魚中骨看得到血絲，但是能夠一筷子把魚中骨從肉裡挑起來，所以蒸魚選魚也不是越大越好，要選能掌握熟度的大小。蒸魚滲出的第一波水要倒掉，這個時候再從盤子旁邊倒入蒸魚醬油，絕對不要直接倒在魚身上，最後鋪上蔥絲，澆上熱油激發蔥香，這樣夾起一口魚肉，帶著蔥香、沾點蒸魚醬油，我一個人就可以把一斤半的魚吃掉。 當然煎魚有煎魚好吃的地方跟講究，但會說煎魚才好吃、蒸魚只是懶，我猜這位大概是古往今來第一煎魚大師，不然就是……呵

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歹勢，這個三不五時就會跑出來把他的幻想當現實，最好看到就當幻想文，免得哪天出去講錯被人笑。 ※ 引述《RueiRing (紫艾)》之銘言： : 1，米粉：這是台灣賣給全世界最多的食物，在歐美還被當地人稱為台灣白細麵，如果當 : 地人吃不起義大利麵，可以拿米粉充當義大利麵美食，且日本料理東西軍有此以米粉來對 : 抗義大利麵時，還跑到新竹去買最貴的米粉。

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暗黑破壞神故事設定上是惡魔跟天使分不出勝負，所以想要爭奪人類來獲得優勢， 遊戲裡面的惡魔也對人類極盡嘲諷，但就算撇開一身神裝的涅法雷姆，惡魔也是整 天被幹回地獄，我真的很想問問它們到底哪來的勇氣再入侵庇護之地？ 翻開歷史，赫拉迪姆兄弟會追著墨菲斯托跟巴爾打，如果惡魔會死，這兩隻應該墳 頭草都長滿了，史上最強的涅法雷姆烏迪賢更是強到自己都怕，拳打惡魔腳踢天使

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正宗的廣東粥，是熬到米不成型完全爆開，整鍋快跟糨糊一樣，台灣的粥基本上 跟潮州粥比較像，潮州粥是作為白飯的替代品，熬到米將爛未爛就要停火，米量 多、粥濃、依舊可見米型。 冷掉的剩飯可不可以煮到米芯爆開像廣東粥那樣？會很難，但是新鮮熱飯完全可 以煮到米芯爆開，更不用說日本雜炊粥本來就是鍋底剩餘的湯汁加入白飯煮成。

封神演義本身劇情就已經夠黑了，之所以要搞封神榜就是老大哥昊天上帝想把十二仙首 收來當小弟，十二仙又犯了紅塵殺劫，必須入世度劫，十二仙的師傅闡教元始天尊就把 師兄弟=道門另外兩大山頭截教、人道找來，說我們來弄一個封神榜把這件事乎弄過去 好了。在封神演義的世界裡，仙是最高等的，神還要低一等，所以你被封神，不只要先 身死，還得當人家的馬仔，當然就有人不願意，最有名的就是趙公明，人家一說封神榜

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粵菜有三大分支，廣府、潮汕、客家，也有人說只有廣府菜才是粵菜後面兩個不算， 其實就因為地域很大，粽子都可以戰南北了，每一個菜系都會有同一道菜不同地區 的口味不同。 廣府菜的特點是清鮮少油，著重本味，白切雞、清蒸是考驗一家餐廳手藝的重點。 潮汕擅長海鮮河鮮，最有名的就是生醃。客家菜就比較重油水，味道鮮濃。

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毒品最初都是為了醫療用途開發的，嗎啡作為止痛麻醉藥品，乙醯化增加脂溶性就 成了海洛因，Heroin就是從英雄Hero來的，因為它麻醉痛苦伴隨著欣快感，讓人有 種英雄的感覺，在戰爭中發揮極大的用處。 PS 為拜耳藥廠合成海洛因的化學家也是發明阿斯匹靈的人 安非他命可以用來治療過動症，因為注意力不足其實是神經不夠興奮=無法專注，患

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先說結論，不管甚麼藥，下藥這個行為就已經爛透了，這種人就應該送去鞭刑。 再來說媚藥，其實美國有上市，不過效果沒有本本裡面那麼魔幻。 媚藥期望的作用大概有 1. 引發性慾(明明不想要但身體很誠實) 2. 促進高潮(感度3000倍)

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還有一種招式是"碰到夠強的人才有用，太弱的你演給他看也看不懂" 這個影片裏面，Alcaraz為什麼接發球直接跳另一邊？難道高手接發都靠猜嗎？ 答案是對手Fritz假裝換握拍方式給Alcaraz看，那種握拍方式球會往接發球者左邊跳，也 不太可能發中線，所以Alcaraz才直接往外側接。也就是說Alcara能隔著整個球場看到

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壽司加的是山葵(Wasabi)，假山葵用的是辣根(Horseradish)，芥末(Mustard)是芥菜籽 磨粉製成的醬，應該沒有江戶前壽司是用芥末的。 這三種東西，山葵用的是莖，辣根用的是根，芥末用的是籽，但它們那個刺鼻味道的來 源統稱芥子油苷，是植物本身的防禦機制，磨的越碎就越刺鼻。 想在台灣吃到新鮮山葵，以前阿里山有種很多，目前因為林務局收回國有地不給種，除了

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西遊記原書裡面，沒被壓在五指山前的孫悟空真的有夠機掰，但是天庭也 沒甚麼好東西。以專職打架的戰力來說，其實孫悟空只是讓他們有點頭痛 ，主要是因為金剛不壞，但孫悟空也破不了防，就是高防低攻在互打。 所謂十萬天兵，其實是去圍攻花果山，因為孫悟空手下還有七十二洞妖王 跟四健將。

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雷文防雷資訊頁 ~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 雷文 主文分隔線 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 有前面六集雷 二刷挑了信義威秀4DX，選D、E兩排可能比較適合，這是我第一次坐4DX，說實話我不

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以下有對岸漫畫-一人之下的劇情雷 西遊記曾經被認為是修行秘話 一人之下裡面對於西遊記的主角團有個解釋： 心肺火金屬陽，如同一隻燥動的猴子，又叫心猿，為了鍛鍊這隻猴子，就要遊歷、去見識 ，又稱為行者。那麼修到甚麼地步才算完成呢？要去悟一個空字，悟到了空，才算大成。

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中醫到底科不科學？ 可以說中醫科學，也可以說中醫不科學。科學是一種哲學，觀察現象，提出假設，驗證假 設，其實中醫都符合，但是最後一步驗證假設出了問題，因為中醫本身可以說並不想去驗 證這些假設。 中醫基礎理論的五行、陰陽、經絡、臟腑，心不是單指心臟、肝不是單指肝臟，經絡是氣

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順便宣導一下，子宮頸癌跟HPV病毒高度相關應該很多人都知道，但這支 病毒還可以造成肛門癌、陰莖癌、頭頸癌(鼻咽、口腔、咽喉)，所以不分 男女都建議去打一下HPV疫苗，沒有性經驗就去打效果最好，有性經驗了 也可以去打，花點小錢省麻煩。 --

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雷文防雷資訊頁 ~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~*-*~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 雷文 主文分隔線 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 整體偏好雷，但心情有點複雜，一方面可以 看到所有前面異形電影的彩蛋，但又因為這

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人在外面手機不好回，排版請見諒 癌症還有分命好跟不好的，不好的像是胰臟 癌，最好處理的就是乳癌跟肺癌，治療方案 多，藥物開發快，尤其乳癌幾乎已經被乳房 外科打上無聊的標記，因為照著NCCN指引

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其實重病跑去亂買亂拜神一個是沒有相關知識，另一個是正經醫生不會跟你說好話， 或者說，患者想聽的話。癌症走到meta 4期已經沒辦法治癒，誰會想聽到醫生跟你說 什麼五年存活率13%，這時候可能會去諮詢第二醫療意見，但基本上只有積極面對跟 安寧緩和的差別，治癒依舊是不可能的，積極面對就是拉長與病共存的時間，安寧緩 和就是想辦法控制症狀，兩者不一定誰比誰好。

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推 bridgewater: 克莉芙也遇到怪人，之前她的對手在ig陰陽她，把自己 08/10 12:02 → bridgewater: 塑造成「和高大惡魔搏鬥的纖細聖女形象」，結果一看 08/10 12:02 → bridgewater: 體型比克莉芙還大一圈，這群第一世界白女真的是…… 08/10 12:02 → bridgewater: 08/10 12:02 → bridgewater: 08/10 12:02

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生食到底是文化上的因素還是真的這麼美味？我個人屬於很難體會生食 美味的人，各種生海產也吃過不少，單獨吃唯一比較能接受的是生蝦跟 海膽，還有壽司店的熟成生魚，像新鮮生魚片我就體會不到特別好吃。 台北隆記還在的時候被抓去吃嗆蟹，媽耶差點吐出來什麼又腥又鹹的鬼 東西，但是老一輩家人都吃的津津有味。

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皮鞋要亮，要看鞋蠟的蠟含量多高，含蠟量越高越硬越容易打亮，但硬蠟首先 很難從罐子裡挖起來，第二很難上勻，第三如果打太厚，鞋面稍微凹到就會裂 開。 再來是工具，你需要一塊不掉絮的純棉擦鞋布，一碟水，除蠟劑，軟質鞋蠟和 硬質鞋蠟。

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超憶症(Hyperthymesia)又稱超常自傳性記憶(Highly superior autobiographical memory, HSAM)，患者對於"自己經歷過"的事情有極高的記憶準確率，而且通常對 日期與事件的關聯高度自覺，但對於非自身經歷並無特別的記憶能力。 換句話說，HSAM的人十年前的某一天跟老爸吃飯，他能夠準確回憶出是星期幾、自 己吃了甚麼、當天穿甚麼衣服、跟誰吃，但是如果叫他回答老爸第一口吃哪道菜，

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其實以健保這種社福性質的服務來說，學名藥的存在很有必要，只是一部經書寫 得再好，都有被念歪的可能，學名藥在目前的健保環境下只不過是把慢性自殺的 時間往後延。 學名藥的好處： 1. 減少支出

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前天3D暈而早早下線ARK的狼媽，聽到1"29"30這個軟萌的"嗯~"我整個暈爛，為什麼這隻 狼有辦法這麼瑟。 更多的狼媽：

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台灣自來水公司自己的網站就有寫，自來水水質沒有在分可不可生飲，台水供應的自來 水必須達到飲用水標準，But！一般自來水用戶之用水會經過蓄水池、蓄水塔及自家管 線，台水公司雖訂有水池、水塔清洗規範及清洗業者輔導計畫，但僅能提供民眾參考並 無強制實施之依據，因此，為避免自來水遭受微生物污染，籲請民眾還是煮沸後再飲用 根據去日本的經驗，也是最好詢問一下飯店或大樓管理，水龍頭水是否可生飲。

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光看政府公布的數字就知道沒得打，台灣的能源自給率只有2%，戰備儲油145天，糧食 自給率31%，比日本還低，戰機加直升機不超過五百架，所有防空飛彈包括空對空飛彈 6000枚，而且以上飛機沒有生產能力(台灣自製率最高的教練機才75%自製)，只有有限 的維修能力，美國光1941年就生產了兩萬架戰機，1942年年產量是四萬七千架，你把飛 彈打光，飛機打火雞都不夠人家下一年的水餃，你有多少油可以給你飛出去炸魚？

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香水實際上會分不同濃度，所以淡香水、香精其實是指香精油的濃度，但並沒有硬 性規定多濃叫香精，同一個產品線的淡香水、淡香精到香精也不僅僅是濃度的差別 有時候整個變成另一個香味也不一定。 最濃： 香精(Parfum: 20~30%) → 淡香精(Eau de Parfum: 12~20%) → 淡香水: (Eau de Toilette: 5~12%) → 古龍水(Eau de Cologne: 2~5%)：最淡

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防雷 神話傳說有太多版本更迭、矛盾的部分，只挑選可能跟九日相關的來說，所有內容都~ 沒有經過赤燭確認，當看個知識吧。 蓬萊：海外的仙山 崑崙：神話中的崑崙是世界的中心，仙神的居所，也有人認為崑崙其實古義為混淪(混沌)

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鰻魚是一個統稱，身體長長長得像蛇很常被冠以鰻的名字，實際上台灣淡水加海水 的鰻一共有14科75屬209種，海鰻、草鰻、蛇鰻、鰻鱺、糯鰻等等... 用來做鰻魚飯的是日本鰻，又稱白鰻，也是養殖最大宗 用來做罐頭的是海鰻又稱虎鰻，因為牙齒特長特別可怕，日本叫狼牙鱔、鱧(ハモ) 用來做星鰻(穴子)的是繁星糯鰻，又稱星康吉鰻，沒錯就是那個可愛的康吉鰻

爆 

牛肉湯真的是我心中的痛，台南有名的、老牌的、隱藏版的、在地推薦的我都 去喝過，真的是沒有喜歡的，粗飽的品質配上高昂的價錢，我真的不能理解。 對我來說，好的牛肉湯就是要吃出牛肉的清甜，牛肉湯的做法對我來說有幾個 缺點無法接受： 1. 湯頭：每天現做量又那麼大當然不可能慢慢小火熬煮，大火瘋滾導致雜味太

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Holo En學力擔當Fauna媽媽到底在茶黨 vs 咖啡黨的戰爭中公三小勒？其實在說茶胺酸 l-Theanine啦。 就是說咖啡因有副作用，會讓你心悸焦慮等 等，但是喝茶同時也會喝到茶胺酸，可以增

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看推文怎麼那麼多人不知道咖哩裡面加番茄XD 乾脆來介紹一道世界好吃的咖哩 奶油雞肉咖哩Butter chicken curry(Murgh makhani) 名詞解釋： 茴香、枯茗傻傻分不清楚 1. Cumin : 枯茗，又稱孜然，咖哩香味的主調之一

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傳統整骨有效的前提是你是因為姿勢不良、肌肉失衡、單純外力錯位造成的問題， 但前兩者只能當下緩解一下痛苦，畢竟整骨整不了生活習慣，後者就是一些簡單脫 臼扭傷復位，但凡超出這幾個範圍整骨都只會更慘。 比如說： 微骨折、骨裂：手腕腳踝是非常多小塊骨骼及軟骨連接在一起，甚至可能MRI才照

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用二進制為所有水編號，一千杯水<1024=2^10 第一杯: 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 第二杯: 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 . .

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自從大爺鄭秀生過世之後老飯骨就不再是我每期必看了，大爺在的時候才是 真的"創新不忘本、傳承不守舊"，把中菜的技法味型細節完整的介紹給大 家，我最喜歡的時期就是三叔鬧翻出走到大爺過世這段(三叔嘴碎又愛吹又愛 帶貨)。 大爺是淮揚菜國宴級掌門人，台灣很多老牌中餐也是淮揚、江浙口味(老蔣口

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宵夜場來介紹一下義大利披薩，主要參考是來自Youtube頻道： 跟著江書宏老師學義大利文 上集 下集 披薩主要分為拿坡里披薩pizza napoletana(南)跟羅馬式披薩pizza romana(中)

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無聊來分享一下正統Carbonara做法 這道菜的歷史很短，推斷是二戰之後物資缺乏只有醃肉乳酪這種好保存物資加上雞蛋產 生的料理，所以材料也很簡單： 1. 義大利麵：通常使用較粗的直麵spaghettoni 2. Guanciale：義式風乾豬頰肉，油脂含量高，使用香料醃製，沒有的話可以使用義式