Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯
: 推 CavendishJr: 所以是誰說牛肉湯不輸A5和牛？ 118.231.205.14 11/26 15:39
: → bruce2248: 所以是誰先說牛肉湯不輸A5和牛? 拜託回 114.24.114.84 11/26 15:49: → bruce2248: 答一下 114.24.114.84 11/26 15:49
: 噓 millyyuri: 先講誰說不輸A5牛啦！自己紮稻草人自己 114.136.228.237 11/26 17:01: → millyyuri: 打 114.136.228.237 11/26 17:01
這一位台南人，
而且是任職Fine Dining體系多年的台南人，
絕對有資格回答你們：
台南牛肉湯不輸A5和牛。
https://i.imgur.com/q9hO0CS.jpg
發文者背景
陳珮甄，知名作家（圓神出版社可以背書）、
上過吳淡如、林書煒專訪、
文章被商周、關鍵評論網收錄。
目前是商業顧問公司CEO，
我想她講的話，
比什麼抄襲仔廉價網紅可信多了。
https://i.imgur.com/YqZKZ58.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.175.86 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/HatePolitics/E.x2s54mjUj5Ro
→
比牛肉湯跟比牛肉本來就兩件事，就玻璃
→
※ 編輯: k1400 (114.43.175.86 臺灣), 11/27/2023 21:47:35
心一直吵
噓
笑死，連日本人都說難吃
噓
狗爸你整天吃狗屎哪知道人吃的東西
→
一個是原食材一個是菜品是在比三小？
爆
首Po早上起床 我的臉書河道上不是在討論選舉 而是在討論cheap 不過原文是在討論台南牛肉湯的來由![[討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://i.imgur.com/RL2fuQIb.jpg "[討論] cheap開戰台南牛肉湯")
X
認真回 肉類並不是新鮮就好吃 不論海鮮還是牛肉 都是需要時間熟成 在那邊新鮮就是好吃 我看還是巷口最好吃 木舌就閉嘴![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://i.imgur.com/oszR28Kb.jpg "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
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「台灣牛肉湯不輸日本A5和牛」 乍聽之下很可笑，覺得這是豪小的幹話， 所以便宜仔像一般人一樣嗤之以鼻不奇怪。 但牛肉湯用的牛肉跟A5和牛本來就不是一個比較基準， 因為用來熬煮牛肉湯的牛肉部位可能是牛腱之類適合![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://i.imgur.com/eyW0bdJb.jpg "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
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cheap之前去吃一人上千元的燒烤吃到飽店 結果端上桌的「國外冷凍進口專門飼養肉牛」油花長這樣 建議便宜粉假日不要再去台南人擠人了，都去吃國外冷凍牛![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://i.imgur.com/zqPaycFb.png "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
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好了，又到了週末專案管理惡棍的嘴砲時間。今天我來嘴砲一下牛肉湯，至於政黑點我會放 在最後。 如果是以大塊牛肉為主軸的菜色，牛肉上的挑選及功夫就是重點，但因為不是今天的主題， 所以忽略。 那麼，如果是以牛肉湯呢？這時候湯的組成就變成重點，讓我們來看看一個魯蛇肥宅形成的![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800x533-fp/s3/media/image/2017/01/23/20170123-022649_U6077_M241660_c0d3.jpg?itok=CvkWoS9- "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
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發文先附圖 Cheap不知道為什麼最近膨脹起來![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://i.imgur.com/JvvZc8Hb.jpg "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
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就中立的立場來看 我也看完那篇 那個人寫的 台南牛肉湯 困境 但我看完給我的感覺就是 就是在哭說 台南牛肉湯的優勢 就是在成本便宜 用乳牛不用黃牛 因為黃牛換肉率太差了9
這有啥問題？ 我是真的看不出來這樣說有什麼問題 : 然後還有人很不要臉的說 台南牛肉湯 "不輸日本A5和牛" 人家覺得台南牛肉湯比A5和牛好吃有啥問題？ 我也覺得Prime級美牛比A5和牛好吃又高CP值啊8
如果cheap真的跟你說的一樣，在吵台灣要養高級肉牛，那就更智障了 高級肉牛從零到有養起來成本多少？柯粉難道要負責出錢嗎？ 之前陳明文的兒子扛貸款經營養豬場 明明是用整個養豬場土地、建物、設備器材全部抵押才貸到一億 結果居然被柯粉最愛的黃國昌抹黑成什麼拿三千萬土地超貸一億![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/07/07/4356771_2_1.jpg "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
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Cheap的問題是打錯文字亮點，重點是A5和牛的供應鍊 牛肉湯的原文是牛肉產業供應鍊討論，只是不小心掀開 台南牛肉的匠人工藝與專用新鮮牛肉供應的過度吹需 牛肉湯因為承載南部文青的驕傲，牛肉湯淘汰乳牛原料的斷炊不太能拿上台面上講 如果真的要比應該要比![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://img.youtube.com/vi/Vq3Ftd06HVE/mqdefault.jpg "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
爆
Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==大家好我是廉價網紅 便宜 開場還是那句 生為八卦人 死為八卦魂 我之前沒有上來 是因為我遭到有系統、有組織的攻擊 太多不實的抹黑造謠 我只有一個人一張嘴 我怎麼打? 這是他們黨內跟我比較好的人跟我說的 各種製圖抹黑 鋪天蓋地![Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==](https://i.imgur.com/2kkMv2eb.jpg "Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==")
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[問卦] 台南人為什麼認為他們小吃天下第一？如題 肥宅沒有特別喜歡cheap或台南人哪一邊 不過當我看到 台南沒有小吃或餐廳入選米其林之後 台南人說台南不屑米其林![[問卦] 台南人為什麼認為他們小吃天下第一？](https://i.imgur.com/ytQr5CVb.jpg "[問卦] 台南人為什麼認為他們小吃天下第一？")
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[討論] Cheap一刀斃命的證據來囉就是有這種陷害台南人的敗類跟智障 寫出這種評論 台南牛肉湯用的牛肉 就沒啥油花 香氣 的可憐小公乳牛肉 然後就要寫說 台南牛肉湯的牛肉 油花跟香氣 不輸 日本A5和牛 寫出這種評論的人 是腦袋壞了 還是 味覺壞了![[討論] Cheap一刀斃命的證據來囉](https://i.imgur.com/PgAfxrBb.jpg "[討論] Cheap一刀斃命的證據來囉")
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Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」有一說一 人家只說 有可能 啊 那 牛肉湯是真的有可能超越A5和牛啊 這是台南牛肉湯(爐)的肉![Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」](https://i.imgur.com/JQVVxWUb.jpg "Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」")
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Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」這個是Cheap 去留言的 陳記者寫的 台南牛肉湯牛肉食材真相的文章 不是 Cheap寫的 而是 嗆 Cheap記者寫的 台南牛肉湯的牛肉從哪來 台灣本土牛肉只佔全台牛肉市場6%，其他都是美澳紐日等地進口，這數字意味著我們一年![Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」](https://i.imgur.com/Z6DueZ8b.jpg "Re: [新聞] 牛肉湯真的超越A5和牛！台南人「曝1招」")
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Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==呃...所以台南人自豪的牛肉湯，最近幾年有入選米其林嗎？ 喔忘了，台南最近連米其林都沒有0.0 A5和牛台北還有燒肉店蟬聯米其林一星，台南牛肉湯有什麼？ 對啊0.0 0.0...![Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==](https://i.imgur.com/VhGxv34b.jpg "Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==")
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[問卦] 用牛肉湯來吸引國際觀光客 有沒有用?台灣的觀光萎靡不振 如今有一大堆人認證「台南牛肉湯>A5和牛」 挖操！還不趕快在全球各地打廣告 台南牛肉湯比知名全球的Wagyu還好吃欸！ 很多人為了吃Wagyu而飛日本![[問卦] 用牛肉湯來吸引國際觀光客 有沒有用?](https://i.imgur.com/kC10DZnb.jpg "[問卦] 用牛肉湯來吸引國際觀光客 有沒有用?")
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Re: [問卦] 台南牛肉湯事件有懶人包嗎無名小卒：台南牛肉湯不輸A5和牛！ 公眾人物Cheap：公三小？你確定能跟A5和牛比 台派粉專、台南人： 叭叭Cheap辱台！一個說書的不懂吃就閉嘴！台南小吃不容質疑 大概這樣
[討論] 台南人又發作了嗎？日本A5和牛 vs 台南牛肉湯 腦袋沒壞掉的都會選日本A5和牛阿 台南人到底在生氣什麼 我自己就不喜歡吃牛肉湯阿... 我是不會說台南牛肉湯難吃X
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯本人不是cheap粉 也只看過他教封快的影片 不過單看這張圖片 哪來的弱智覺得他在損台南牛肉湯阿 上ptt至少滿18 依舊滿山的文盲 討論前提:
爆
Re: [討論] 政院明年不照財劃法編分配款會怎樣？![Re: [討論] 政院明年不照財劃法編分配款會怎樣？](https://i.imgur.com/2xT33F9b.jpg?fb "Re: [討論] 政院明年不照財劃法編分配款會怎樣？")
爆
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爆
[討論] 黃國昌：國民黨不支持我們,我也接受![[討論] 黃國昌：國民黨不支持我們,我也接受](https://i.imgur.com/o8pb48Jb.jpeg "[討論] 黃國昌：國民黨不支持我們,我也接受")
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[討論] 中央政府預算大減，亡國感好重9
[討論] 要倒閣也不是現在![[討論] 要倒閣也不是現在](https://i.imgur.com/aaqoU3Db.jpeg "[討論] 要倒閣也不是現在")
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[討論] 是時候遷都高雄了吧！！![[討論] 是時候遷都高雄了吧！！](https://i.imgur.com/XHD9sHJb.png "[討論] 是時候遷都高雄了吧！！")
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[討論] 吳思瑤：民主就是比拳頭![[討論] 吳思瑤：民主就是比拳頭](https://i.ytimg.com/vi/m4NUQ_6UbQY/oar2.jpg?sqp=-oaymwEYCMAEENAFSFqQAgHyq4qpAwcIARUAAIhC&rs=AOn4CLDiko_ZKsQI2isxkQmVWEiiS-YrgA "[討論] 吳思瑤：民主就是比拳頭")